Nấu chè
Hướng dẫn nấu chè đậu xanh bột báng thơm ngon
Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, việc thưởng thức các món ăn truyền thống đang dần trở nên xa lạ với nhiều người. Một trong những món tráng miệng đơn giản, gắn liền với nhiều kỷ niệm gia đình và tạo nên sự gắn kết với văn hóa Việt là chè đậu xanh bột báng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu chè đậu xanh tán bột sao cho đúng vị và mềm mịn.
Bạn có muốn thưởng thức món chè đậu xanh bột báng thơm ngon nhưng không biết cách nấu sao cho hợp khẩu vị gia đình? Hay bạn đang gặp khó khăn trong công việc làm chè đậu xanh bột báng không bị nát hay quá lép? Đừng lo lắng! Chúng tôi sẽ giúp bạn giải quyết những khó khăn đó.
Trong bài viết này, chuyên gia viết nội dung tiếng Việt sẽ cung cấp một công thức chi tiết, dễ làm và thành công từng bước để nấu chè đậu xanh bột bánh lọt. Từ cách chọn nguyên liệu chất lượng, bột báng thơm mịn chuẩn, cho đến bí quyết đậu xanh vừa đủ và tạo hương vị ngọt thanh đúng điệu.
Bạn sẽ không còn phải lo lắng về việc chè đậu xanh bột báng của mình có thành công hay không. Bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn và công thức thưởng thức món chè đậu xanh bột báng thơm ngon cùng gia đình, gắn kết yêu thương trong từng hương vị.
Nguyên liệu làm Chè đậu xanh bột bánh (dành cho 4 người)
- 200 gr đậu xanh nguyên vỏ
- 70 gr bột báng
- 200 ml nước cốt dừa
- 40 gr bột khoai
- 1 bó lá dứa
- 1 lít nước lọc
- 250 gr đường
- Một ít muối
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Để có nguyên liệu chất lượng, bạn cần lưu lại những điểm sau:
- Chọn đậu xanh màu xanh tươi, săn chắc và nặng.
- Kiểm tra đậu xanh có bề mặt trơn láng, không tồn tại sâu mặt nạ hay lép.
- Mưa nắng những hạt đậu bể, nứt nẻ hoặc có bề mặt sần sùi đen bất thường.
Bạn cũng có thể dễ dàng mua bột bánh và bột khoai tại cửa hàng tạp hóa, chợ truyền thống, siêu thị hoặc đặt hàng trực tuyến.
Cách chế biến chè đậu xanh bột bánh
Sơ đồ nguyên liệu
- Rửa sạch đậu xanh, ngâm với nước muối pha khoảng thời gian 3 tiếng, rửa lại và xả nước.
- Rửa sơ qua bột trắng và bột khoai với nước, ngâm trong nước khoảng 20 – 30 phút cho mềm, sau đó thiêu ra để khô.
- Rửa sạch lá rụng và sắp xếp lại cho gọn gàng.
Nấu chè đậu xanh bột bánh
- Cho đậu xanh vào nồi, thêm 1 lít nước lọc và đun sôi, bọt và đun lửa vừa cho đến khi đậu xanh chín mềm nhưng không bị nát.
- Tiếp theo, cho bột khoai vào khoảng 2 – 5 phút, sau đó cho bột tráng vào và ủ thêm 5 – 7 phút cho đến khi bột chín.
- Thêm 250 gr đường, 1/3 kềm cà phê muối vào và bầu đều cho đường tan hết.
- Đổ 200ml nước cốt dừa và cho lá dứa vào, nấu thêm 1 – 2 phút cho chè thơm, nêm lại theo khẩu vị gia đình.
Thành phẩm
- Múc chè ra chén và thưởng thức ngay. Chè đậu xanh bột báng thơm ngon có vị béo của nước cốt dừa, hạt đậu chín mềm bùi bùi xen lẫn bột báng, bột khoai dai dai, vị ngọt vừa phải có thể dùng nóng hay lạnh đều ngon.
Cuối cùng, qua bài viết này, bạn đã học được cách nấu chè đậu xanh bột báng đơn giản và thành công. Với các bước hướng dẫn chi tiết từ việc chọn nguyên liệu để tạo hương vị, bạn đã có thể tự tay thực hiện món tráng miệng ngon lành tại nhà.
Chè đậu xanh bột báng thơm ngon, mềm mịn sẽ là món quà tuyệt vời cho gia đình và những người thân yêu. Hãy thử ngay và khám phá niềm vui trong quá trình nấu nướng, cùng tận hưởng khoảnh khắc đặc biệt với hương vị truyền thống của chè đậu xanh bột báng. Chúc bạn nấu nướng vui vẻ và thành công!
- Tận hưởng hương vị rượu ngoại đỉnh cao - 21/09/2023
- Gợi ý quà tặng lãnh đạo ý nghĩa trong những dịp đặc biệt - 21/09/2023
- Cửa hàng rượu vang đảm bảo uy tín và chất lượng - 21/09/2023
