KHÓA HỌC
LÀM BÁNH ÂU CƠ BẢN

Khóa học làm bánh Âu cơ bản tại Tam Long Group mang tới hệ thống kiến thức, truyền đạt kinh nghiệm để học viên có thể tự tin, mở rộng cơ hội nghề nghiệp. Cơ sở vật chất hiện đại, học phí ưu đãi, được đội ngũ giảng viên kinh nghiệm giảng dạy. Tham gia ngay hôm nay để rút ngắn thời gian chinh phục hành trình chinh phục những món bánh Âu tuyệt vời nhất.

ĐĂNG KÝ HỌC

Chương Trình Học

Tham gia khóa học, học viên sẽ được đội ngũ chuyên gia Bánh Âu giảng dạy chi tiết và tận tình. Quá trình học sẽ được đúc rút kinh nghiệm, nâng cao kỹ năng làm các loại bánh nổi tiếng như Cookies, Cupcake, Sponge cake, Tiramisu, Macaron,… Cụ thể, chương trình học làm bánh Âu cơ bản tại Tam Long Group như sau:

STT	Mã bài	Tên bài	Thời lượng	Hình thức
1	BBB_CB01	Tổng quan về bánh ngọt và bánh mì	1 buổi	Lý thuyết
2	BBB_CB02	Tổng quan về nguyên liệu làm bánh	1 buổi	Lý thuyết
3	BBB_CB03	Thực hành làm bánh Crepe, Pancake, Waffle	1 buổi	Thực hành
4	BBB_CB04	Thực hành làm bánh Cookie: Butter, Coconut và Linzer cookie	1 buổi	Thực hành
5	BBB_CB05	Thực hành làm Fruit tart và Apple Pie	1 buổi	Thực hành
6	BBB_CB06	Thực hành làm bánh Sponge Cake: Roll cake, Black Forest	1 buổi	Thực hành
7	BBB_CB07	Thực hành làm Chocolate Muffin, Corn Cheese Muffin, Butter Cupcake, Whipped Cream Cake	1 buổi	Thực hành
8	BBB_CB08	Thực hành làm Choux và Churros	1 buổi	Thực hành
9	BBB_CB09	Thực hành làm Chocolate flan cake, Lemon sponge pudding	1 buổi	Thực hành
10	BBB_CB10	Thực hành Crescent và Cinnamon roll	1 buổi	Thực hành
11	BBB_CB11	Ôn tập	1 buổi	Thực hành
12	BBB_CB12	Thi giữa kỳ	1 buổi	Thực hành
13	BBB_CB13	Thực hành tạo trang trí bánh bằng chocolate và làm kẹo Chocolate truffle	1 buổi	Thực hành
14	BBB_CB14	Thực hành Creme brulee, Greentea an White Chocolate mousse cake	1 buổi	Thực hành
15	BBB_CB15	Thực hành Lemon Mousse cake	1 buổi	Thực hành
16	BBB_CB16	Thực hành Charlotte Royal, Coffee Bavarian Cake	1 buổi	Thực hành
17	BBB_CB17	Thực hành Panna Cotta, Orange Chocolate Mousse Cake
18	BBB_CB18	Thực hành Passion mousse cheesecake, White Mousse Cheese Cake	1 buổi	Thực hành
19	BBB_CB19	Thực hành Opera cake, Strawberry and passion fruit Palvova	1 buổi	Thực hành
20	BBB_CB20	Thực hành New York cheesecake và Tiramisu	1 buổi	Thực hành
21	BBB_CB21	Thực hành Peach and almond tart và Mont Blanc	1 buổi	Thực hành
22	BBB_CB22	Thực hành làm bánh Macaron	1 buổi	Thực hành
23	BBB_CB23	Ôn tập	1 buổi	Thực hành
24	BBB_CB24	Thi cuối kỳ	1 buổi	Thực hành

Ưu điểm khóa học làm bánh Âu cơ bản

Một lớp học không quá 19 học viên, điều này giúp giảng viên có thể theo dõi và chỉ bảo học viên dễ dàng
Các buổi học sử dụng phương pháp suy luận, khuyến khích học viên sáng tạo
Cơ sở vật chất đầy đủ, hiện đại
Kết hợp lý thuyết và thực hành một cách linh hoạt
Hỗ trợ học viên nếu có nhu cầu kinh doanh và set up
Giới thiệu việc làm cho học viên sau khi kết thúc khóa học
Cho học viên mượn phòng thực hành, tham gia các sự kiện, chương trình ẩm thực hấp dẫn.

Lịch Học

STT	Ngày học	Sáng	Chiều	Tối
1	Thứ 2 – 4 – 6	08h30 – 11h30	13h30 – 16h30	18h00 – 21h00
2	Thứ 3 – 5 – 7	08h30 – 11h30	13h30 – 16h30	18h00 – 21h00

Bằng cấp

Kết thúc khóa học làm bánh Âu cơ bản tại Tam Long, học viên sẽ được cấp chứng chỉ Nghiệp vụ Bánh Âu cơ bản (Pastry & Bakery Program – Basic Qualification). Chứng chỉ này có giá trị trong nước và quốc tế.

Cơ hội nghề nghiệp của thợ làm bánh Âu

Kết thúc khóa học, học viên sẽ có cơ hội nghề nghiệp cao. Ở những vị trí khác nhau sẽ có mức lương và tay nghề nhất định. Từ phụ Bếp bánh, phấn đấu theo đúng lộ trình sẽ lên tới cấp bậc cao nhất là Giám đốc khối nhà hàng Ẩm thực. Ngoài ra, học viên cũng có thể tự quán kinh doanh, bán online,…

Cơ sở vật chất

Phòng thực hành đầy đủ dụng cụ, trang thiết bị hiện đại. Thiết kế phòng mô phỏng theo hệ thống nhà hàng, khách sạn cao cấp.
Trang bị đầy đủ dụng cũ hỗ trợ, nguyên liệu thực hành thường sử dụng tại những tiệm bánh lớn.

Học phí

Học viên đăng ký trọn gói khóa học tại Tam Long sẽ được ưu tiên giảm 3% học phí. Tam Long hỗ trợ vay học phí với lãi suất 0%, tạo điều kiện tối đa cho học viên. Với những học viên thuộc đối tượng như quy định sẽ được miễn giảm 5% học phí.

Đội ngũ giảng viên

Đội ngũ giảng viên kinh nghiệm. Đều là những người có tay nghề cao, làm việc tại những khách sạn, nhà hàng cao cấp. Giàu kinh nghiệm trong nghề, có phương pháp giảng dạy khoa học

Đăng ký khóa học làm bánh Âu cơ bản ngay hôm nay tại Tam Long để được đào tạo, chia sẻ kỹ năng và kinh nghiệm. Với sự đầu tư đầy đủ về nhân lực, vật lực và tài lực, Tam Long sẽ đem tới cho học viên khóa học với chất lượng tốt nhất.