Nấu chè
Cách làm chè chuối đậu xanh thơm lừng, đơn giản trong 1 giờ
Bạn yêu thích hương vị truyền thống của chè chuối đậu xanh nhưng không biết cách nấu món này sao cho dẻo bùi và thơm ngon. Bạn lo lắng vì có thể sẽ mất nhiều thời gian và công sức trong quá trình nấu chè.
Để nấu chè chuối đậu xanh dẻo bùi và thơm ngon cực dễ làm, bạn cần tìm hiểu cách thực hiện đơn giản và hiệu quả. Hơn nữa, bạn muốn biết một công thức nấu chè tiết kiệm thời gian, chỉ mất 1 giờ để hoàn thành món tráng miệng hấp dẫn này.
Đừng lo lắng! Chúng tôi đã chuẩn bị một hướng dẫn chi tiết và dễ hiểu về cách nấu chè chuối đậu xanh thơm ngon, dẻo bùi chỉ trong 1 giờ. Bạn sẽ tìm thấy các bước nấu chè cụ thể, từ nguyên liệu sẵn có cho đến cách thực hiện đơn giản. Với hướng dẫn này, bạn sẽ tự tin nấu chè chuối đậu xanh ngon và thơm ngay tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức. Hãy bắt đầu và thưởng thức hương vị tuyệt vời của món chè này!
Nguyên liệu cho 4 người
- 4 trái chuối sứ
- 200g đậu xanh
- 100g đậu phộng
- 6 muỗng canh bột năng
- 500ml nước cốt dừa
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- 4 ml tinh chất vani
- 300g đường cát
- 3 muỗng cà phê muối
Cách chọn nguyên liệu tươi ngon
Chọn Chuối Sứ Chín Mềm
- Chọn những chuối sứ chín mềm để chè không bị chát và giữ độ dai sau khi nấu.
- Lựa chọn nải chuối chín không đều màu, có màu vàng và xanh, và những vết đốn đen hoặc hồng đậm.
- Chuối chín tự nhiên sẽ có phần cuống và phần thân màu vàng. Nếu cuống xanh nhưng trái chín vàng, có thể đã được sử dụng hóa chất.
- Chuối chín sẽ thơm và có vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Trong khi chuối tẩm hóa chất sẽ có hơi sượng, cứng, chát và chua.
Chọn Đậu Xanh Tươi Ngon
- Đối với đậu xanh đãi vỏ, chọn loại có màu vàng đẹp, căng bóng, hạt đậu xanh chắc và thơm.
- Đối với đậu xanh nguyên vỏ màu xanh, lựa những hạt đều nhau, không bị mọt lép, và phần nốt chấm ở bụng hạt đậu không thâm đen.
- Tránh mua đậu xanh bị sâu mọt, bể vụn, lép hoặc ẩm mốc.
Cách chế biến Chè Chuối Đậu Xanh:
Bước 1: Sơ Chế và Hầm Đậu Xanh
- Rửa sạch đậu xanh, ngâm nước ít nhất 4 tiếng để đậu nở.
- Đổ đậu xanh vào nồi với 1 lít nước, đun ở lửa nhỏ vừa trong 20 – 30 phút cho đậu chín mềm.
- Thêm 300g đường và 1 muỗng cà phê muối vào nồi, khuấy đều cho đường tan.
Bước 2: Sơ Chế, Tẩm Bột và Luộc Chuối
- Lột vỏ chuối và ngâm trong nước muối pha loãng trong 10 phút.
- Cắt chuối thành miếng nhỏ và trộn đều với 2 muỗng bột năng.
- Đun sôi 1 lít nước với 1 muỗng cà phê dầu ăn, sau đó đổ chuối vào và luộc cho đến khi bột năng chuyển sang màu trắng trong và chuối nổi lên.
- Ngâm chuối vào nước lạnh khoảng 5 – 7 phút, sau đó vớt ra.
Bước 3: Rang và Tẩm Bột Đậu Phộng
- Rang đậu phộng với 1 muỗng cà phê muối cho đến khi vỏ nứt ra và hơi cháy xém.
- Trộn đậu phộng với bột năng đã hòa với 50ml nước.
- Đun nấu hỗn hợp đậu phộng và bột năng đến khi sánh lại, sau đó lọc bỏ bột dư.
- Tẩm bột đậu phộng vào nồi luộc cho đến khi đậu nổi lên và vớt ra để ráo.
Bước 4: Nấu Nước Cốt Dừa
- Đổ khoảng 500ml nước cốt dừa vào nồi và đun ở lửa vừa, khuấy đều.
- Hòa 1 muỗng canh bột năng với 1 chén nước và thêm vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều và nấu trong khoảng 2 phút cho nước sánh lại.
- Trước khi tắt bếp, thêm 2ml tinh chất vani (2 giọt) vào nước cốt dừa và khuấy đều.
Bước 5: Trộn Chuối Đậu Phộng với Đậu Xanh
- Cho chuối và đậu phộng đã chuẩn bị vào nồi đậu xanh, khuấy đều và đun ở lửa vừa cho đến khi chè sôi trở lại.
- Nêm nếm lại để điều chỉnh độ ngọt phù hợp với khẩu vị gia đình.
- Cuối cùng, thêm 2ml tinh chất vani (2 giọt) vào nồi và khuấy nhẹ, nước chè hoàn tất.
Bước 6: Hoàn Thành
- Khi chè còn nóng, múc chè chuối đậu xanh ra tô và thêm một ít nước cốt dừa đã nấu lên trên bề mặt.
- Chè chuối đậu xanh sẵn sàng để thưởng thức ngay.
Bước 7: Thành Phẩm
- Chè chuối đậu xanh thơm ngát, hấp dẫn. Các hạt đậu phộng béo ngậy, giòn rụm bên trong và được bọc trong lớp vỏ dẻo thơm phức.
- Chuối dẻo dai, có vị ngọt vừa phải, khi ăn kèm với nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên hương vị tuyệt vời và độc đáo.
Các câu hỏi thường gặp về cách làm chè chuối đậu xanh thơm lừng, đơn giản trong 1 giờ
1. Làm thế nào để nấu chè chuối đậu xanh dẻo bùi và thơm ngon trong thời gian ngắn?
Để nấu chè chuối đậu xanh dẻo bùi và thơm ngon một cách nhanh chóng, bạn có thể tuân thủ các bước sau:
2. Có những nguyên liệu gì cần chuẩn bị để nấu chè chuối đậu xanh?
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu chè chuối đậu xanh dẻo bùi và thơm ngon gồm:
3. Làm thế nào để chọn chuối và đậu xanh thơm ngon cho chè?
Để chọn chuối và đậu xanh thơm ngon phục vụ cho món chè, bạn nên xem xét các yếu tố sau:
4. Cần làm gì để nấu nước cốt dừa ngon cho chè?
Để nấu nước cốt dừa ngon và thơm cho chè chuối đậu xanh, hãy thực hiện các bước sau:
5. Làm cách nào để trộn chuối và đậu phộng vào đậu xanh sao cho hợp lý?
Trong quá trình trộn chuối và đậu phộng vào đậu xanh, bạn có thể làm như sau:
6. Cần thực hiện những bước nào để hoàn thành chè chuối đậu xanh dẻo bùi và thơm ngon?
Để hoàn thành món chè chuối đậu xanh dẻo bùi và thơm ngon, hãy tuân thủ các bước sau:
7. Khi nào là thời điểm thích hợp để thưởng thức chè chuối đậu xanh?
Chè chuối đậu xanh ngon nhất khi thưởng thức ở trạng thái nóng, vừa được nấu xong. Bạn có thể thưởng thức ngay sau khi hoàn thành nấu chè.
Bạn đã thành công trong việc nấu chè chuối đậu xanh đậm đà hương vị truyền thống. Sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu xanh dẻo bùi và hương thơm của chè sẽ chinh phục vị giác của bạn. Công thức nấu chè đơn giản và dễ thực hiện trong 1 giờ, giúp bạn tiết kiệm thời gian và tận hưởng món tráng miệng ngon lành cùng gia đình và bạn bè.
Không còn gì thú vị hơn khi bạn tự tay nấu chè chuối đậu xanh thơm ngon tại nhà và nhận được lời khen từ những người thân yêu. Đừng chần chừ, hãy thử ngay và tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ bên những ly chè đậu xanh tuyệt vời này.
- Bảo đảm sự chất lượng khi dọn phòng ở khách sạn - 27/09/2023
- Bí quyết dọn phòng khách đang ở mà Housekeeping cần học - 27/09/2023
- Tường tận công việc kiểm tra phòng khách sạn của Housekeeping - 26/09/2023
