Công thức làm bánh
Bí quyết tạo ra bánh quy socola thơm ngon
Bạn đam mê nấu ăn và muốn làm ra những món bánh quy socola thơm ngon, nhưng lại gặp khó khăn trong việc tìm hiểu cách làm. Bạn cần một hướng dẫn chi tiết, đáng tin cậy để tự tin thực hiện món bánh yêu thích này.
Những chiếc bánh quy socola thơm ngon và giòn tan luôn làm say lòng mọi người. Bạn đã bao giờ thèm khát một miếng bánh quy socola thơm lừng, ngọt ngào cùng vị socola đậm đà chưa? Đừng để khả năng nấu nướng có hạn chế của bạn Ngừng đam mê đam mê và thưởng thức những món bánh ngon như thế này!
Hãy chuẩn bị sẵn tinh thần và tập trung, vì tôi sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết về cách làm bánh quy socola. Từ việc chọn nguyên liệu, đến quá trình kết hợp và nướng, tất cả sẽ được trình bày một cách dễ hiểu và đáng tin cậy. Bạn sẽ học cách làm bánh quy socola đúng vị, đúng màu sắc và đúng độ giòn tuyệt vời.
Bằng cách làm theo hướng dẫn của tôi, bạn sẽ trở thành một chuyên gia trong việc làm bánh quy socola và tự tin thưởng thức những chiếc bánh đặc biệt này cùng gia đình và bạn bè.
1. Nguyên liệu làm bánh quy socola chip
- 300g bột mì
- socola chip 100g
- 150g đường bột
- 185g bơ lạt
- 2 trái trứng gà
- 1 gam muối
- 2,5g muối nở
- 10g bột ca cao
- 7,5ml vani
mẹo hay
- Để chọn trứng gà tươi, hãy chọn những quả trứng có vỏ ngoài không có Trăn đen hoặc có vết nứt. Khi mài vào vỏ trứng, nó sẽ thấy nhám, sần sùi.
- Sau khi làm bánh, nếu còn dư bột mì, bạn có thể cho một chút muối vào bột mì và trộn đều. Sự kết hợp này sẽ giúp bột không bị cháy sau một thời gian bảo quản.
- Để bảo quản bơ lạt, hãy giữ bơ ở nhiệt độ lạnh dưới 40 độ C để tránh mùi và vị chua. Chế độ tiếp xúc bơ với oxy và ánh sáng sáng bằng cách gói kín và đặt bơ trong giấy bạc hoặc hộp kín.
2. Cách làm bánh quy socola chip
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Lọc bột mì, đường bột, muối, baking soda và bột ca cao để có mụn mủ.
- Tán nhuyễn bơ lạt để làm mềm, sau đó trộn với lòng đỏ trứng gà và vani.
Bước 2: Trộn bột
- Chia bột thành nhiều phần và kết hợp với hỗn hợp bơ trứng cho đến khi hết bột.
- Nhào bột cho đến khi hỗn hợp mịn và không nổi mụn.
Bước 3: Tạo hình bánh
- Nén thành viên tròn và xóa nhẹ nhàng.
- Thêm socola chip lên bề mặt bánh.
Bước 4: Nướng bánh
- Bật lò nướng ở 180 độ C.
- Đặt khay bánh vào khu vực giữa lò và nướng trong 15 phút.
Bước 5: Thành phẩm
- Để bánh nguội hoàn toàn trước khi di chuyển.
- Bánh quy socola chip có màu nâu đẹp mắt, thơm mùi bơ và khi gây khó chịu sẽ có vị ngọt, béo của socola.
3. Thưởng thức
- Bánh quy socola chip khi nguội sẽ giòn rụm.
- Bạn có thể mua bánh quy Monde chocolate chip nếu không có thời gian làm việc.
- Bánh quy socola chip có vị ngọt, béo của socola và mùi thơm mát.
Trên đây là các bước và nguyên liệu để bạn có thể tự tay làm bánh quy ngon socola tại nhà. Bằng cách làm theo hướng dẫn trên, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh quy socola ngon, giòn tan với vị socola đậm đà.
Đừng ngại thử sức và tìm hiểu công thức này. Làm bánh quy socola không chỉ mang lại niềm vui khi nấu nướng mà còn là cách tuyệt vời để thể hiện tình yêu và sự quan tâm đến những người thân yêu xung quanh bạn. Bạn có thể làm bánh quy socola như một món quà đặc biệt trong các dịp lễ, sinh nhật hay gặp gỡ bạn bè.
Hãy thử và khám phá thế giới ẩm thực đơn giản, tuyệt vời này. Để biến ý tưởng thành hiện thực, hãy chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào công việc ngay bây giờ. Bạn sẽ không chỉ có những chiếc bánh quy socola tuyệt vời, mà còn trải nghiệm niềm vui và sự hài lòng khi thưởng thức thành quả của mình. Chúc bạn thành công và thật nhiều niềm vui trong hành trình làm bánh quy socola của mình!
- Bảo đảm sự chất lượng khi dọn phòng ở khách sạn - 27/09/2023
- Bí quyết dọn phòng khách đang ở mà Housekeeping cần học - 27/09/2023
- Tường tận công việc kiểm tra phòng khách sạn của Housekeeping - 26/09/2023
