Cách làm thạch cà phê sữa dừa dai giòn ngầy ngậy, giải nhiệt mùa hè

Bạn muốn tự thưởng cho mình một ly thạch cà phê thơm ngon, béo ngậy nhưng chưa biết cách làm, thì bài viết này dành cho bạn. Hãy để Tam Long giúp bạn học được cách làm thạch cafe sữa dừa cực đơn giản tại nhà ngay trong bài viết này nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm thạch cà phê sữa dừa

1.1 Phần làm thạch cà phê

Bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

  • 10gr bột thạch
  • 800ml nước
  • 1 gói bột cà phê đen
  • 100gr đường.

1.2 Phần thạch sữa dừa

Đối với phần thạch sữa dừa, nguyên liệu cần để làm là:

  • 100ml sữa tươi
  • 100ml nước cốt dừa
  • 6gr bột thạch
  • 350ml nước
  • 70gr đường
cách làm thạch cafe - Tam Long Group
Nguyên liệu để chế biến thạch cafe sữa dừa thơm ngon ngay tại nhà

Có thể bạn quan tâm cách làm pudding trứng trong trà sữa thơm ngon.

2. Cách làm thạch cà phê – sữa dừa

Bước 1: Bạn cho đường, 2 phần bột thạch, chia đều vào 2 bát. Sau đó trộn đều hỗn hợp này lên.

Bước nấu thạch cà phê đơn giản

Bước 2: Nấu thạch cà phê: bạn cho nước làm thạch cà phê vào đun sôi, sau đó cho từ từ ít đường vào và khuấy đều. Vừa nấu, bạn phải khuấy đều tay để cho đường không bị vón cục. Nấu đến khi thạch trong lại thì tắt bếp.

cách nấu thạch rau câu thơm ngon - Tam Long Group
Đun hỗn hợp bột rau câu và cà phê

Bước 3: Cho cà phê vào trong nước nóng và khuấy đến chúng tan ra. Sau đó, nấu sôi thạch lại là được.

Tham khảo ngay cách làm thạch trà sữa với 15 loại khác nhau khiến bạn không thể nào ngán.

Bước 4: Múc một ít thạch cà phê ra, để cho chúng nguội rồi để thạch từ từ se mặt lại.

làm rau câu cafe sữa dừa - Tam Long Group
Múc một ít thạch cà phê ra, để nguội để se mặt lại

Bước 5: Cho phần nước dùng để nấu thạch sữa dừa rồi nấu cho đến khi sôi lên, cho thêm đường và thạch nấu cùng cho đến khi nước trong lại. Tiếp tục thêm sữa tươi, nước cốt dừa vào trong hỗn hợp và tiếp tục nấu đến khi chúng sôi trở lại.

cách làm cafe nước cốt dừa - Tam Long Group
Cách làm thạch cà phê sữa nên nấu nước sữa dừa nên đun lửa nhỏ

Bước 6: Khi lớp thạch cà phê se mặt lại, múc thạch sữa dừa đổ vào. Đợi cho lớp thạch này khô thì tiếp tục đổ lớp khác. Số lớp sẽ do bạn quyết định.

cách làm rau câu cafe sữa dừa - Tam Long Group
Số lớp thạch được quyết định theo số lớp thạch cà phê và sữa dừa mà bạn đổ

Bước 7: Nếu thạch đông lại, bạn chỉ cần bắt lên bếp lại là được. Xen kẽ lớp thạch cà phê và thạch dừa để đẹp mắt. Khi đổ xong, thì để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh là hoàn thành.

Nếu biết cách pha chế trà sữa ngon, bạn có thể kết hợp lấy thạch làm topping và những món khác để tạo nên 1 thức uống giải khát gây nghiện.

Xem thêm cách làm thạch cafe sữa dừa đơn giản tại nhà:

Trên đây là những bước vô cùng chi tiết để bạn hoàn thành thạch cafe sữa dừa nhanh chóng tại nhà. Hy vọng qua bài viết của Tam Long, bạn đã biết cách làm thạch cafe sữa dừa mát lạnh cho gia đình mình.


Xem thêm cách làm các loại trà sữa khác:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *