Vỏ cà phê là một phần không thể thiếu của quá trình thưởng thức tách cà phê thơm ngon. Tuy nhiên, đa số mọi người thường bỏ đi phần vỏ bên ngoài của hạt cà phê sau khi pha xong. Thực ra, vỏ cà phê cũng chứa nhiều giá trị và có thể được tận dụng vào nhiều mục đích thú vị khác. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn 10 điều thú vị về vỏ cà phê mà có thể bạn chưa biết.

Giới thiệu vỏ cà phê

Vỏ cà phê là lớp vỏ bao bọc bên ngoài của hạt cà phê. Khi rang cà phê, phần vỏ này sẽ bị tách khỏi hạt và thường bị loại bỏ sau quá trình pha cà phê. Tuy nhiên, vỏ cà phê vẫn chứa nhiều dưỡng chất và có thể được tận dụng vào nhiều mục đích thiết thực.

Cấu tạo của vỏ cà phê

Vỏ ngoài: Lớp vỏ xốp màu nâu bao bọc bên ngoài hạt cà phê.
Lớp màng: Lớp mỏng bên dưới vỏ ngoài, bao bọc lấy hạt cà phê.
Hạt cà phê: Phần nhân bên trong của quả cà phê, được dùng để rang và pha cà phê.

Vỏ cà phê chủ yếu là phần vỏ ngoài xốp màu nâu bao quanh hạt. Đây là phần có nhiều tác dụng và có thể tận dụng vào việc trang trí hay sản xuất.

Thành phần dinh dưỡng

Một số dưỡng chất bao gồm:

Cellulose: Thành phần chính giúp duy trì cấu trúc của vỏ cà phê.
Polysaccharide: Cung cấp năng lượng và hỗ trợ quá trình lên men.
Chất xơ: Giúp cải thiện hệ tiêu hóa.
Kali: Duy trì sức khỏe tim mạch và hỗ trợ chức năng thần kinh.
Axit chlorogenic: Chất chống oxy hóa mạnh, có lợi cho sức khỏe.

Nhờ các thành phần dưỡng chất này, vỏ cà phê có những tác dụng tích cực đối với sức khỏe và môi trường.

Các loại vỏ cà phê phổ biến

Có hai loại vỏ cà phê phổ biến là Arabica và Robusta.

Vỏ cà phê Arabica

Màu sắc: Màu nâu nhạt hoặc vàng nhạt.
Kết cấu: Vỏ mỏng, xốp, dễ vỡ.
Hương vị: Vị ngọt dịu, hương thơm nhẹ.
Đặc điểm: Chiếm khoảng 60% sản lượng cà phê thế giới.

Arabica có màu sắc đẹp, thích hợp để làm đồ trang trí. Vị ngọt của vỏ cũng phù hợp để lên men, sản xuất rượu vang.

Vỏ cà phê Robusta

Màu sắc: Nâu đậm hoặc nâu xám.
Kết cấu: Vỏ dày, dai hơn so với Arabica.
Hương vị: Vị đắng nồng, thiếu vị ngọt.
Đặc điểm: Chiếm khoảng 40% sản lượng cà phê thế giới.

Robusta ít được dùng làm đồ trang trí do màu sắc tối và vị đắng. Tuy nhiên, vỏ loại này lại phù hợp để phục vụ mục đích sản xuất như làm phân bón hay nguyên liệu sản xuất năng lượng tái tạo.

Cách sử dụng vỏ cà phê trong nghệ thuật trang trí

Vỏ cà phê là nguyên liệu trang trí độc đáo, có thể sử dụng để làm đẹp cho ngôi nhà với chi phí rẻ tiền. Dưới đây là một số cách sử dụng trong trang trí:

Làm đồ handmade

Thảm lót chân, túi xách, ví da,… bằng vải và keo dán vỏ cà phê.
Đồ trang sức: vòng tay, vòng cổ, kẹp tóc bằng kim loại và đính vỏ cà phê.
Tượng điêu khắc, tranh ảnh bằng vỏ cà phê dán 3D.

Trang trí nhà cửa

Đồ trang trí tường: tranh, khung ảnh, đồng hồ đính vỏ cà phê.
Bình hoa, lọ, đĩa, bát đựng đồ trang trí bằng vỏ cà phê.
Thảm trải sàn nhà bằng vải dệt hoặc giấy bồi vỏ cà phê.
Nến thơm đính vỏ cà phê làm đẹp không gian phòng.

Làm quà tặng

Hộp quà, thiệp chúc mừng dán vỏ cà phê.
Gói quà bằng vải hoặc giấy có in họa tiết vỏ cà phê.
Sổ tay, lịch để bàn trang trí bằng vỏ cà phê.

Với sự sáng tạo, bạn có thể biến tấu ra nhiều sản phẩm độc đáo để trang trí nhà cửa hay làm quà tặng bạn bè.

Những lợi ích của việc tái chế vỏ cà phê

Tái chế vỏ cà phê thay vì vứt bỏ có những lợi ích sau:

Bảo vệ môi trường

Giảm lượng chất thải vào môi trường. Vỏ cà phê mất 20 năm để phân hủy hoàn toàn nếu không được tái chế.
Tiết kiệm diện tích chôn lấp rác thải khi vỏ cà phê được tái chế thay vì chôn lấp.
Giảm ô nhiễm không khí do quá trình đốt cháy rác thải.

Tiết kiệm năng lượng

Sản xuất các sản phẩm từ vỏ cà phê tái chế tiêu tốn ít năng lượng hơn so với sử dụng nguyên liệu thô.
Vỏ cà phê có thể đốt để sản xuất năng lượng, giúp tiết kiệm nhiên liệu hóa thạch.

Tiết kiệm chi phí

Tái chế giúp tiết kiệm chi phí xử lý rác thải và vận chuyển đến bãi chôn lấp.
Biến vỏ cà phê thành sản phẩm mới giúp tạo ra giá trị kinh tế mới thay vì chôn lấp.
Sử dụng vỏ cà phê làm phân bón, nhiên liệu giúp tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu.

Vì vậy, tái chế vỏ cà phê có ý nghĩa lớn đối với bảo vệ môi trường và tiết kiệm chi phí.

Các mẹo để làm sạch và bảo quản vỏ cà phê

Để có thể tận dụng vỏ cà phê, trước tiên cần làm sạch và bảo quản chúng đúng cách.

Cách làm sạch vỏ cà phê

Ngâm vỏ cà phê trong nước lạnh khoảng 1-2 tiếng để loại bỏ bớt dầu cà phê.
Cho vỏ cà phê vào rổ sàng và xả dưới vòi nước để loại bỏ cặn bẩn.
Phơi khô vỏ cà phê dưới ánh nắng nhẹ để loại bỏ hết ẩm.

Cách bảo quản vỏ cà phê

Để vỏ cà phê trong hộp kín, tránh tiếp xúc với độ ẩm không khí.
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Có thể đông lạnh vỏ cà phê để bảo quản lâu dài nhưng cần để đạt nhiệt độ phòng trước khi sử dụng.
Không để vỏ cà phê tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời kéo dài.

Làm sạch và bảo quản đúng cách sẽ giúp giữ được màu sắc, hương vị của vỏ cà phê lâu hơn.

Cách tạo hình dáng độc đáo từ vỏ cà phê

Vỏ cà phê là nguyên liệu dễ uốn nắn, có thể tạo ra nhiều hình dáng sáng tạo, thú vị. Dưới đây là một số gợi ý:

Cách nén vỏ cà phê thành hình dạng

Chuẩn bị khuôn hình trái tim, hoa, động vật bằng silicone hoặc kim loại.
Cho vỏ cà phê vào khuôn, ép chặt bằng tay hoặc dùng búa gỗ đập nhẹ.
Tháo khuôn ra sẽ thu được hình dạng mong muốn.

Cách uốn vỏ cà phê thành hình

Ngâm vỏ cà phê trong nước ấm khoảng 5 phút cho mềm dẻo.
Dùng tay uốn, xoắn vỏ cà phê thành hình vòng, xoắn ốc,…

Cách gấp vỏ cà phê thành hình

Cắt vỏ cà phê thành hình vuông, chữ nhật mỏng.
Sử dụng kỹ thuật origami để gấp vỏ cà phê thành hình cây, hoa, động vật,…
Dùng keo dán các điểm cần dán lại để giữ hình dạng.

Cách dán vỏ cà phê lên bề mặt

Dùng keo dán vỏ cà phê lên bề mặt giấy, vải hoặc gỗ.
Tạo hình theo sự sáng tạo của mình như tranh khối 3D, họa tiết trang trí.
Có thể kết hợp với các vật liệu khác để tạo điểm nhấn.

Với sự sáng tạo và khéo léo, bạn có thể biến tấu ra nhiều sản phẩm độc đáo từ vỏ cà phê.

Vỏ cà phê và những ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp

Nhờ các dưỡng chất có trong thành phần, vỏ cà phê có nhiều ứng dụng thiết thực trong lĩnh vực nông nghiệp.

Làm phân bón hữu cơ

Vỏ cà phê giàu chất xơ và các vi chất dinh dưỡng, rất tốt cho đất trồng.
Trộn vỏ cà phê với phân chuồng hoặc phân xanh sẽ tạo ra phân bón hữu cơ chất lượng.
Giúp cải tạo đất, tăng khả năng giữ nước và dinh dưỡng cho cây trồng.

Nuôi cấy nấm

Làm nền nuôi cấy nấm linh chi, nấm đông cô, nấm rơm nhờ chất xơ dồi dào.
Giúp nấm phát triển nhanh và cho năng suất cao.
Thay thế các nguyên liệu làm nền nuôi cấy nấm truyền thống.

Trồng nấm và phân xanh

Trộn vỏ cà phê với phân bò tươi để làm nền trồng nấm lim xanh.
Nuôi cấy phân xanh ngâm vỏ cà phê để tăng hàm lượng dinh dưỡng.
Giúp tạo ra sản phẩm nông nghiệp sạch, có lợi cho sức khỏe.

Vỏ cà phê chính là nguồn nguyên liệu rẻ tiền, sẵn có và thân thiện với môi trường để phục vụ sản xuất nông nghiệp.

Các ý tưởng sáng tạo với vỏ cà phê cho ngôi nhà của bạn

Đừng vội vứt bỏ vỏ cà phê sau khi pha, hãy giữ lại để tạo những điểm nhấn thú vị cho ngôi nhà:

Làm sáp thơm cho phòng

Rang vỏ cà phê với mật ong, tinh dầu để tạo hương thơm.
Đổ sáp vào khuôn, thêm hạt cà phê rang để làm điểm nhấn.
Cắm nến vào sáp để tạo mùi hương dễ chịu cho căn phòng.

Tạo màu nhuộm tự nhiên

Ngâm vỏ cà phê với nước sôi để lấy nước cốt.
Nhuộm vải, sợi bông hoặc giấy bằng nước cốt vỏ cà phê.
Tạo ra màu nâu đất tự nhiên cho các sản phẩm handmade.

Làm xà phòng tắm

Trộn vỏ cà phê với dầu ô liu và soda để tạo xà phòng thô.
Cho vào khuôn rồi cắt thành viên khi đông đặc.
Xà phòng vỏ cà phê giúp da mềm mịn, thơm mùi cà phê.

Tìm hiểu về quy trình sản xuất vỏ cà phê

Để có được vỏ cà phê, cần trải qua những bước sau:

Thu hoạch cà phê

Cà phê được hái khi quả chín, thường vào tháng 10-12 hàng năm.
Dùng tay hái hoặc máy rung cành để thu hoạch quả cà phê.
Có thể hái nhiều lần trong một vụ do cà phê chín không đồng loạt.

Xử lý hạt cà phê tươi

Quả cà phê tươi được làm sạch, loại bỏ tạp chất và phơi khô.
Sau đó, dùng máy móc để tách lớp vỏ ngoài của quả cà phê.
Phần vỏ cà phê được thu gom lại để tận dụng.

Xử lý và bảo quản

Vỏ cà phê có thể được xử lý bằng nhiệt để diệt khuẩn, bảo quản tốt hơn.
Đóng gói vỏ cà phê trong bao bì kín để tránh hút ẩm và mối mọt.
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trước khi sử dụng.

Nhờ quy trình khép kín, vỏ cà phê có thể được sử dụng làm nguyên liệu sạch cho nhiều mục đích thiết thực.

Những món đồ trang trí độc đáo từ vỏ cà phê

Dưới đây là gợi ý làm đồ trang trí dễ thực hiện tại nhà:

Vòng tay

Dùng dây kim loại mềm để tạo khuôn vòng.
Xếp mép vỏ cà phê vào khuôn tạo hình tròn.
Dán các điểm tiếp xúc bằng keo để cố định.
Tháo khuôn ra để hoàn thiện chiếc vòng độc đáo.

Khung tranh 3D

Cắt khung tranh bằng gỗ mỏng. Trang trí mép khung bằng vỏ cà phê.
Dán các lớp vỏ cà phê lên bề mặt khung gỗ tạo hình 3D.
Treo tranh lên tường để làm điểm nhấn cho phòng khách.

Gương soi đính vỏ cà phê

Chuẩn bị gương soi vuông hoặc tròn nhỏ.
Dán các mảnh vỏ cà phê lên viền gương tạo họa tiết đẹp mắt.
Dùng gương soi độc đáo này để trang trí phòng ngủ.

Kết luận

Trên đây là 10 điều thú vị về vỏ cà phê mà có thể bạn chưa biết. Hy vọng những thông tin hữu ích này sẽ giúp bạn đừng vội vứt bỏ lớp vỏ bên ngoài quả cà phê sau khi pha. Hãy tận dụng triệt để giá trị dinh dưỡng và công dụng thiết thực của vỏ cà phê để bảo vệ môi trường, tiết kiệm chi phí và tự tay tạo ra những sản phẩm độc đáo cho riêng mình. Chúc bạn thỏa sức sáng tạo với “thứ rác” thú vị này nhé!

Xem thêm:

Cách pha trà Cascara từ vỏ quả cà phê đúng cách

Cà phê bột loại nào ngon để bán quán cafe – TOP 10 lưu ý