Tận hưởng mùa Noel với loạt bánh chủ đề phong phú

Khi mùa Noel đang đến gần, việc tìm kiếm ý tưởng mới lạ cho bữa tiệc và các dịp lễ khác nhau là điều không hề dễ dàng. Đối với những người yêu thích nấu ăn và làm bánh, việc chọn lựa các loại bánh chủ đề Noel cũng gặp nhiều khó khăn. Cần tìm hiểu và lựa chọn các loại bánh phù hợp với chủ đề mùa lễ, từ bánh ngọt truyền thống cho đến các bánh tiệc độc đáo, nhằm tạo nên không gian ấm cúng và thú vị cho bữa tiệc mùa Noel.

Những loại bánh chủ đề Noel với hương vị độc đáo, hấp dẫn sẽ là điểm nhấn đặc biệt cho mỗi bữa tiệc. Tuy nhiên, việc nghiên cứu và lựa chọn các món bánh phù hợp với chủ đề Noel, vừa đảm bảo hương vị tuyệt vời và màu sắc thích hợp không hề dễ dàng. Bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn bánh nào để tạo nên không gian ấm cúng, đặc biệt trong mùa lễ?

Hãy yên tâm! Chúng tôi, những chuyên gia nấu ăn và làm bánh, đã tổng hợp những loại bánh chủ đề Noel độc đáo, phong phú và dễ thực hiện. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy một loạt các ý tưởng bánh Noel sáng tạo, từ bánh ngọt truyền thống đến các món bánh tiệc phong cách. Chúng tôi sẽ giúp bạn tạo nên bữa tiệc mùa Noel thú vị và ấm cúng với những lựa chọn bánh độc đáo, dễ thực hiện. Bạn sẽ không còn phải loay hoay tìm kiếm ý tưởng, mà chỉ cần chọn ngay những món bánh phù hợp với chủ đề Noel mà bạn yêu thích!

Bánh cây thông Noel – Món tráng miệng độc đáo cho mùa lễ

Giới thiệu

Bánh cây thông Noel không phải là loại bánh truyền thống trong mùa Giáng sinh, nhưng năm nay nó xứng đáng là một trong những mẫu bánh Noel tuyệt vời. Bánh cây thông không chỉ dễ làm từ những nguyên liệu cơ bản, mà còn thu hút sự chú ý đặc biệt từ trẻ nhỏ và khách mời với vẻ ngoài đáng yêu và lôi cuốn.

Nguyên liệu

• 75g chocolate
• 70g bơ
• 50g đường
• 15g bột cacao
• 45g bột mì đa dụng
• 1 nhúm muối
• 1 nhúm bột nở
• 2 quả trứng gà
• 150g bơ để ở nhiệt độ phòng
• 15g đường xay
• 4-5 giọt màu thực phẩm xanh lá
• 1 nhúm cốm kẹo

Hướng dẫn

Bước 1: Làm cốt bánh brownie cupcakes

1. Bật lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C.
2. Đun chảy bơ và chocolate trong lò vi sóng hoặc đun cách thuỷ trong vòng 1 phút.
3. Cho đường vào hỗn hợp đánh tan.
4. Đập lần lượt từng quả trứng vào và khuấy đều.
5. Sử dụng rây cho lần lượt bột cacao, bột mì, muối, bột nở (Tránh trộn quá tay dễ làm chai bột).
6. Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng trong khoảng 17 phút rồi để nguội.

Bước 2: Làm kem bơ

1. Đánh bông bơ bằng máy trong khoảng 3 phút, thêm đường vào và tiếp tục đánh thêm 2 phút.
2. Cho phẩm màu xanh lá đánh cho tới khi hỗn hợp hoà quyện đều lại với nhau và cho ra thành phẩm màu đẹp mắt.
3. Sử dụng túi bắt kem và đui để vẽ được hình giống cây thông nhất.
4. Rắc cốm lên cho đa dạng màu sắc.

Kết luận

Với màu xanh tươi tắn, vị kem bơ ngậy mùi bơ và cốt bánh thơm mùi cacao, chiếc bánh cây thông Noel đã hoàn thành một cách dễ dàng và ấn tượng cho lễ Giáng sinh năm nay. Đem đến không gian vui tươi và đặc biệt cho mùa lễ, bánh cây thông sẽ là món tráng miệng độc đáo và hấp dẫn cho bữa tiệc của bạn.

Bánh mì vòng hoa nguyệt quế – Món tráng miệng hấp dẫn cho mùa Giáng sinh

Giới thiệu

Bánh mì vòng hoa nguyệt quế là món ăn vô cùng hấp dẫn và phong cách. Với độ mềm mại và độ ẩm vừa đủ, chiếc bánh này không chỉ làm món tráng miệng hoàn hảo, mà còn có thể dùng làm món khai vị hay món ăn chính trong các bữa tiệc lễ. Với bột đường mịn tạo hiệu ứng tuyết rơi, bánh mì nguyệt quế đại diện cho một cuộc sống viên mãn và hạnh phúc đầy đủ. Đây thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc Giáng sinh.

Nguyên liệu chính

• 150g bột mì đa dụng
• 115g bơ (chia thành 2 phần 35g và 80g)
• 65ml nước
• 2g muối
• 3g đường
• Đường bột
• Nutela
• Bột quế
• 1 quả trứng

Hướng dẫn cách làm bánh mì vòng hoa nguyệt quế

Bước 1: Trộn bơ và bột mì

1. Trộn 35g bơ và bột mì trong âu lớn cho đến khi bơ thành những miếng nhỏ.

Bước 2: Pha hỗn hợp nước đường và muối

2. Pha nước đường và muối, sau đó đổ vào âu bột mỳ và trộn đều tay.

Bước 3: Chia bơ thành 3 phần

3. Chia 80g bơ thành 3 phần bằng nhau.

Bước 4: Làm bột vòng nguyệt quế

4. Cán bột thật mỏng và phết 1 phần bơ lên mặt bánh. Sau đó, gập miếng bột lại thành hình vuông và để bột nghỉ trong tủ lạnh 1 tiếng.

Bước 5: Tiếp tục làm bột vòng nguyệt quế

5. Tiếp tục làm giống như bước 4, nhưng ủ trong 30 phút.

Bước 6: Thêm nutela vào bột

6. Cán bột mỏng và phết nutela lên bề mặt, sau đó cuộn tròn bột lại.

Bước 7: Tạo hình vòng hoa nguyệt quế

7. Cắt dọc bột thành 2 phần và tết lại với nhau để tạo thành vòng hoa nguyệt quế (chú ý tết chặt tay).

Bước 8: Nướng bánh

8. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút. Phết lớp trứng lên bột và nướng trong 20 phút.

Kết luận

Thành phẩm cho ra lò là chiếc bánh mì sợi dai mềm, trên đó rải thêm chút đường bột tạo hiệu ứng tuyết rơi thú vị. Chắc chắn bánh mì vòng hoa nguyệt quế sẽ là món ăn cuốn hút, không chỉ cho người lớn mà còn cả trẻ nhỏ trong bữa tiệc Giáng sinh. Hãy thử làm và tận hưởng món tráng miệng tuyệt vời này!

Bánh khúc cây Noel – Món truyền thống đón Giáng sinh

Bánh khúc cây Noel, hay còn gọi là Christmas Log, xuất xứ từ Pháp và liên quan đến tục lễ đốt khúc cây mừng mặt trời của người Celtic cổ đại. Món tráng miệng này mang đến may mắn và hạnh phúc cho năm mới. Với hình dạng giống như khúc gỗ và lớp kem socola phủ ngoài, bánh khúc cây được trang trí thêm ông già Noel, cây thông, thảm cỏ… Đây là món ăn không thể thiếu trong bữa tiệc Giáng sinh trên toàn thế giới.

Bánh Pavlova – Nhẹ như mây, ngọt ngào như Marshmallow

Bánh Pavlova lấy tên từ vũ công ballet người Nga. Được làm từ lòng trắng trứng đánh bông với đường, không sử dụng bột mì. Phần bên trong là Marshmallow. Bánh có độ béo vừa phải, nhẹ như mây và phồng phao. Vị mềm mại tan ngay khi chạm vào đầu lưỡi. Phần trên của bánh là nơi để bạn sáng tạo với các loại trái cây tươi tùng. Bánh Pavlova là món đặc trưng không thể thiếu trong lễ Giáng sinh ở Úc và New Zealand.

Bánh Matcha Chese Cake dâu tây Giáng sinh – Hòa quyện giữa matcha và dâu tây

 

Thêm một lựa chọn hấp dẫn cho món tráng miệng ngày lễ năm nay. Bánh Matcha Chese Cake dâu tây Giáng sinh có vẻ ngoài hài hoà với lớp thảm cỏ xanh của matcha, sắc đỏ tươi của dâu tây và sắc trắng béo ngậy của kem chese. Món bánh này làm điểm nhấn cho bữa tiệc cuối năm với hương vị thơm ngon và màu sắc ấn tượng.

Bánh quy Noel hoạt hình – Lựa chọn dễ thương cho các bé

Bánh quy Noel thường là món quà đáng yêu dành cho các bé vào ngày lễ Giáng sinh. Chiếc bánh đa dạng hình thù từ cây thông, ông già Noel đến các nhân vật hoạt hình. Nhâm nhi chiếc bánh ngọt ngào và ôn lại kỷ niệm, chào đón một năm mới đầy bình an. Trẻ em thường để một ít bánh quy và sữa trên bàn ăn như lễ vật biểu thị lòng biết ơn đến ông già Noel. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo cách làm 2 loại bánh quy ngon và HOT nhất hiện nay: Bánh quy yến mạch và Bánh quy socola.

Strawberry Charlotte Cake – Món bánh kem mát lạnh đậm chất mùa hè

Strawberry Charlotte Cake là chiếc bánh kem ngọt ngào, với lớp Ladyfingers giòn xốp và vị dâu tây tươi mát, hoàn hảo cho những ngày nắng đẹp. Điểm nhấn độc đáo của chiếc bánh là lớp vỏ bên ngoài được xếp ngay ngắn như những hàng rào phòng ngự. Bên trong, là khối kem Bravian hương vị đậm đà của ẩm thực châu Âu.

Bánh Red Velvet ngọt ngào – Nữ hoàng bánh ngọt đầy kiêu sa

Chiếc bánh Red Velvet được mệnh danh là “Nữ hoàng bánh ngọt” kiêu sa và lạnh lùng, phủ một lớp đỏ như nhung bí ẩn. Với nhiều lớp bánh mang sắc đỏ đặc trưng, bánh Red Velvet là điểm nhấn hoàn hảo trong bữa tiệc Giáng sinh. Hương vị tinh tế của bánh không chỉ phù hợp cho gam màu Noel mà còn là món tráng miệng ưa thích của nhiều người.

Blood Orange Chocolate Cake – Hòa quyện hương vị cam và socola

Với thành phần chủ đạo là chocolate chảy, chiếc bánh socola ngọt ngào thơm vị cam, đậm vị quả mâm xôi chua dịu. Bánh Noel Blood Orange mang màu sắc ấn tượng và huyền bí. Thưởng thức bánh kết hợp với tách trà đắng sẽ tạo cảm giác xuất sắc, làm say lòng người.

Bánh Tiramisu – Tình yêu được tỏa sáng trong bánh lạnh

 

Dù là món bánh lạnh, Tiramisu lại được ưa chuộng vào dịp Giáng sinh. Vị cà phê nước Ý hòa quyện cùng lớp bánh quy Savoiardi, phô mai Mascapone đánh bông. Bánh Tiramisu tráng miệng độc đáo là biểu tượng tình yêu “Pick up me”. Món tráng miệng này được yêu thích trên khắp thế giới.

Cupcake kem tươi – Dễ thương và ngon lành

Cupcake kem tươi là phiên bản nhỏ xinh, siêu dễ thương của bánh kem, dành cho các bạn nhỏ trong những ngày lễ ấm áp. Chiếc bánh mềm, xốp, vị ngọt dịu với lớp kem tươi ngon làm say lòng mọi người. Xuất phát từ các buổi tiệc trà châu Âu, đây là loại bánh dễ làm, ăn ngon và hình thù bắt mắt, thật sự là lựa chọn tuyệt vời cho ngày Noel năm nay.

Bánh Noel Muffin su kem – Sự kết hợp hoàn hảo giữa Muffin và kem

Những chiếc Muffin nhân su kem ngập tràn, sự kết hợp độc đáo giữa Muffin và kem đã làm hài lòng nhiều người. Vị mát lạnh của su kem hoà quyện cùng vỏ bánh Muffin xốp, mềm không hề ngán. Món bánh này là một lựa chọn tuyệt vời cho dịp Noel, mang đến cảm giác yêu thích và ngon lành.

Chocolate Chiffon – Bánh thiên thần nhẹ nhàng từ chocolate

Bánh Chiffon là kết quả của sự nghiên cứu và sáng tạo công phu của Harry Baker. Loại bánh thiên thần nhẹ nhàng này được làm từ những nguyên liệu cơ bản như bột mỳ, lòng trắng trứng và đường. Màu nâu bắt mắt, cốt bánh mềm mịn và hương vị socola đặc trưng tạo nên sự độc đáo cho món bánh này.

Bánh nướng chanh vàng – Hòa quyện hương vị chanh và dừa

Hương chanh vàng quyện mùi dừa tạo nên món bánh ngọt dễ chịu và tươi mát. Bánh có hình dạng tròn giống như những chiếc bánh vòng nguyệt quế. Vị ngọt nhẹ, chua tinh tế của quả chanh vàng khiến bánh trở nên rất ngon. Thưởng thức cùng tách trà pha loãng sẽ tạo cảm giác tuyệt vời.

Bánh Noel Mousse Cam núi đá lửa – Mềm mịn, mát lạnh

Bánh Mousse là món bánh kem mềm mịn, được nhiều người yêu thích. Bánh Noel Mousse Cam núi đá lửa mang màu sắc tươi tắn của nước canh rượu cam, mát lạnh và sảng khoái cho ngày Giáng sinh. Lớp kem mousse mềm mịn, tan trong miệng nhờ kết hợp lòng trắng trứng và gelatin. Món bánh này thực sự xuất sắc.
Kết thúc hành trình khám phá các loại bánh chủ đề Noel, bạn đã có trong tay những ý tưởng sáng tạo và phong phú cho bữa tiệc mùa lễ ấm áp và đáng nhớ. Bánh ngọt truyền thống, bánh tiệc độc đáo hay những món bánh mới lạ, tất cả đều sẽ mang đến không gian vui tươi và ấm cúng cho gia đình và bạn bè.

Hãy thử tạo nên những chiếc bánh chủ đề Noel theo phong cách riêng của bạn, để mùa lễ trở nên đặc biệt và ý nghĩa hơn bao giờ hết. Chúc các bạn có một kỳ nghỉ Noel thật ngọt ngào và tràn đầy hạnh phúc!