Bạn muốn tận hưởng ly cà phê đậm đà và thơm ngon mỗi ngày, và máy pha cà phê Breville sẽ giúp bạn thực hiện điều đó. Tuy nhiên, bạn cảm thấy mơ hồ và không biết bắt đầu từ đâu?

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một hướng dẫn chi tiết về cách sử dụng máy pha cà phê Breville, giúp bạn trở thành một người đam mê cà phê tự tin và thành thạo. Từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho đến quy trình pha cà phê, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước một.

Hãy tưởng tượng bạn đang đắm mình trong mùi hương cà phê thơm ngát và thưởng thức một tách cà phê hoàn hảo, pha chính tay bởi bạn. Với máy pha cà phê Breville và những bí quyết mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết này, bạn sẽ tự tin thực hiện điều đó.

Chúng tôi sẽ truyền đạt cho bạn kiến thức cần thiết để sử dụng máy pha cà phê Breville một cách hiệu quả nhất. Từ cách chuẩn bị nguyên liệu, vận hành máy, điều chỉnh các tham số, cho đến việc pha cà phê theo gu của riêng bạn, bạn sẽ có đủ kiến thức và kỹ năng để tạo ra những tách cà phê tuyệt vời ngay tại nhà.

Máy pha cafe Breville là một trong các dòng sản phẩm pha cafe đang được sử dụng rất rộng rãi hiện nay bởi nó có thể tạo ra những ly cafe thơm ngon trong thời gian ngắn nhất. Tuy nhiên, để làm được điều đó thì cần phải biết cách sử dụng máy pha cà phê Breville như thế nào.

cách sử dụng máy pha cà phê breville đúng chuẩn — Hướng dẫn sử dụng máy Breville

1. Giới thiệu cấu tạo máy pha cà phê Breville

A. Phễu có sức chứa ½ pounds

Phễu của máy pha cà phê Breville có sức chứa ½ pounds. Với hệ thống làm việc kín, phễu dễ dàng tháo lắp, bảo quản và vận chuyển hạt cà phê.

B. Nút Lock/Unlock phễu xay

C. Lỗ thoát bột cà phê

D. Nút khởi động máy xay

E. Thanh kẹp cần lọc của bộ phận xay

F. Núm xoay chỉnh GRIND SIZE

Núm xoay GRIND SIZE trên máy pha cà phê Breville cho phép điều chỉnh chất lượng xay từ mịn (Fine) tới thô (Coarse), để phù hợp với sở thích cá nhân trong việc xay cà phê.

G. Núm GRIND AMOUNT

Núm xoay GRIND AMOUNT trên máy pha cà phê Breville cho phép điều chỉnh lượng bột cà phê tươi trong giỏ lọc, tạo ra độ thô hoặc mịn phù hợp với loại bột cà phê được sử dụng.

H. Nút FILTER SIZE

Nút FILTER SIZE trên máy pha cà phê Breville giúp máy hiểu được bạn đang sử dụng giỏ lọc loại dành cho 1 CUP hay 2 CUP, và máy sẽ tự động phân loại lượng bột phù hợp với 1 cốc hay 2 cốc.

I. Nút POWER

J. Thanh nén (Tamping) tích hợp có thể tháo rời 54mm

K. Đầu thoát nước

L. Cần lọc bằng thép không rỉ 54mm

M. Khoảng cách rộng hơn cho cốc cao

N. Khay hứng nước có thể tháo rời

Khay hứng nước trên máy pha cà phê Breville có thể tháo rời và được trang bị bảng thông báo “Empty Me!” để thông báo khi khay hứng đầy.

O. Khay chứa

Khay chứa nằm phía sau khay hứng, là nơi để chứa các phụ kiện máy khi không sử dụng.

P. Vòi đánh sữa có khả năng xoay 360°

Q. Vòi phun nước nóng

R. Núm xoay STEAM/ HOT WATER

Núm xoay STEAM/ HOT WATER trên máy pha cà phê Breville cho phép khởi động chức năng phun hơi và nước nóng.

S. Đèn báo STEAM/ HOT WATER

Đèn báo trên máy pha cà phê Breville thông báo chức năng đang được chọn, bao gồm chức năng phun hơi và nước nóng.

T. Nút 1 CUP và 2 CUP

U. Đèn báo CLEAN ME

Đèn báo CLEAN ME trên máy pha cà phê Breville thông báo khi máy cần được vệ sinh và làm sạch.

V. Đồng hồ gauge hiển thị áp suất khi pha Espresso

W. Nút PROGRAM

Nút PROGRAM trên máy pha cà phê Breville cho phép tái thiết lập chương trình cho shot 1 CUP hay 2 CUP.

Khóa học pha chế để mở quán

Học pha chế ở đâu tốt

Rancilio

Máy pha cà phê

Máy pha cafe Baa

X. Khay đựng cốc ấm

Y. Bồn chứa nước có thể tháo rời

Bồn chứa nước trên máy pha cà phê Breville có thể tháo rời và có thể chứa đến 2L nước.

PHỤ KIỆN

Ca đánh sữa bằng thép không rỉ
Đĩa nhựa dùng khi vệ sinh máy
Viên nén vệ sinh
Giỏ lọc 2 lưới (1 cup và 2 cup)
Khóa đầu lục giác
Giỏ lọc 1 lưới (1 cup và 2 cup)
Dùng cho hạt cà phê xay nguyên chất
Dụng cụ vệ sinh
Thanh kẹp miếng lọc nước và miếng lưới lọc
Muỗng đo cà phê
Đong đo lượng bột cà phê Preground khi sử dụng giỏ lọc 2 lưới.
Cọ vệ sinh
Dao đong Razor TM

2. Lưu ý khi sử dụng máy pha cà phê Breville lần đầu

2.1 Các lưu ý về an toàn vận hành cơ bản

Khi sử dụng máy pha cà phê Breville, cần tuân thủ các biện pháp an toàn cơ bản sau để đảm bảo hoạt động an toàn và bền vững:

Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất trước khi vận hành, sử dụng và vệ sinh máy.
Tháo miếng bảo vệ phích cắm điện và để xa tầm tay của trẻ em.
Đặt máy trên bề mặt phẳng, sạch sẽ, không ẩm ướt, và tránh xa các nguồn nhiệt, các bề mặt kim loại, lửa, ổ điện hay lò vi sóng.
Đảm bảo máy đã được lắp ráp đúng và đầy đủ trước khi sử dụng. Kiểm tra bởi người có chuyên môn nếu cần thiết.
Không tháo cần lọc khí khi máy đang vận hành, vì áp suất cao có thể gây nguy hiểm.
Tránh tiếp xúc với thân máy khi máy đang hoạt động, chỉ tương tác với bảng điều khiển.
Không đặt vật dụng khác trên máy, ngoại trừ ly tách.
Đảm bảo nắp phễu đã được đậy kín đúng cách trước khi vận hành máy xay cà phê.
Tắt máy bằng nút Power và rút nguồn điện trước khi không sử dụng.
Không lắp đặt thêm phụ kiện không chính hãng, tránh gây cháy nổ và các sự cố không mong muốn.

2.2 Thao tác sau khi mở thùng lần đầu tiên

1. Đặt máy và loại bỏ tem dán

Đặt máy pha cà phê Breville ở một mặt phẳng ổn định và tháo hết tem dán nhãn mác có trên máy để chuẩn bị sử dụng.

2. Vệ sinh phụ kiện và bồn chứa nước

Vệ sinh các phụ kiện đi kèm máy như ca đánh sữa và bộ lọc cà phê 4 cup:
- Rửa sơ các phụ kiện này bằng nước ấm.
- Chà lau bằng xà phòng loãng.
- Rửa sạch lại bằng nước lạnh và để phơi khô.
Vệ sinh bồn chứa nước (Water tank):
- Tráng sơ bồn chứa nước qua nước ấm từ 1 đến 2 lần.
Vệ sinh bông lọc nước:
- Ngâm bông lọc nước trong nước ấm khoảng 5 phút.
- Rửa sạch bằng nước lạnh.

3. Xả nước cho toàn hệ thống lần đầu

Thực hiện 3 bước sau:
1. Nhấn nút xả nước nóng qua đầu thoát nước.
2. Xoay vòi phun hơi vào trong khay hứng. Xoay núm STEAM/HOT WATER về vị trí STEAM và xả hơi trong khoảng 10 giây.
3. Xoay núm về lại vị trí HOT WATER và xả nước nóng trong khoảng 10 giây.
Lặp lại 3 bước trên cho đến khi bồn chứa hết nước.

4. Hoàn tất việc xả nước

Tiếp tục lặp lại 3 bước trước cho đến khi bồn chứa nước không còn nước.

3. Cách sử dụng máy pha cà phê Breville đúng chuẩn

3.1. Lựa chọn hạt cà phê

Đầu tiên, bạn cần lựa chọn hạt cà phê ngon và phù hợp với máy pha cà phê Breville của bạn.
Hạt cà phê ngon nên được rang và ủ từ 3 – 5 ngày và có độ mịn phù hợp với máy pha cà phê Breville.
Hạn chế sử dụng bột cà phê chứa hóa chất hoặc gia vị để tránh gây hỏng máy nhanh chóng.

3.2. Vệ sinh máy pha thường xuyên

Để duy trì hương vị tốt của cà phê, hãy thường xuyên làm sạch các bộ phận của máy pha cà phê Breville như bộ lọc nước, hệ thống cấp nước, tay cầm, v.v.
Khi đèn báo “Clean Me” sáng, hãy thực hiện các bước sau để bảo quản máy pha cà phê Breville:
1. Tắt nguồn điện.
2. Đổ đầy nước vào bồn chứa.
3. Lắp filter mù vào tay cầm (Handle) và đặt viên rửa vào trong đó. Đặt Handle có chứa filter mù vào đầu Group và xoay nhẹ để cố định.
4. Máy pha ở chế độ OFF, nhấn và giữ đồng thời 2 nút single (hình 1 ly) và nút double (hình 2 ly), sau đó nhấn và giữ nút Power trong một khoảng thời gian.
5. Máy pha sẽ tự động thực hiện quá trình vệ sinh cho đến khi hoàn tất.
Ngoài ra, hãy thực hiện xả phèn 2 tháng 1 lần cho máy:
- Thay nước trong bồn chứa bằng 1 lít dấm và 1 lít nước.
- Vệ sinh máy như khi đèn báo “Clean Me” sáng.

3. Hướng dẫn sử dụng máy pha cà phê Breville đúng cách

3.1. Làm nóng tay cầm

Trước khi bắt đầu chiết xuất cà phê, việc làm nóng tay cầm là quan trọng để đảm bảo nhiệt độ và đồng nhất của cà phê trong quá trình pha chế.

3.2. Xay cà phê

Sử dụng máy xay cà phê Breville để tạo ra bột cà phê tươi ngon. Đặt khoảng 30 – 60ml hạt cà phê vào phễu xay và kích hoạt chế độ xay tự động. Điều chỉnh cỡ xay phù hợp với phương pháp pha cà phê của bạn.

3.3. Kiểm tra cối xay

Thường xuyên kiểm tra cối xay để đảm bảo không có bất kỳ cặn bẩn hay kẹt cà phê nào gây trở ngại cho quá trình xay.

3.4. Dùng Temper nén bột cà phê

Sau khi xay cà phê, sử dụng Temper để nén bột cà phê trong tay cầm. Áp lực cần đủ để bột cà phê không quá chặt hay quá lỏng.

3.5. Kiểm tra lượng nước trong máy pha Breville

Đảm bảo bồn chứa nước có đủ lượng nước để thực hiện quá trình pha chế cà phê. Nước cung cấp nên là nước tinh khiết, không chứa các chất gây ô nhiễm hoặc tác động đến hương vị của cà phê.

3.6. Kiểm tra lượng nước trong bồn chứa

Thường xuyên kiểm tra mức nước trong bồn chứa để đảm bảo không bắt đầu quá trình pha chế khi không có đủ nước. Đổ nước thừa trong khay chứa nước thải khi biển vàng “Empty Me” sáng lên.

3.7. Pha chế cà phê

Sử dụng máy pha cà phê Breville để tạo ra ly cà phê nguyên chất. Thực hiện các bước sau:

Dùng 8g bột cà phê vào tay cầm để chiết xuất 30ml cà phê đúng vị.
Đảm bảo nhiệt độ nước đạt khoảng 90 – 95 độ C.
Chọn thời gian pha chế phù hợp với loại cà phê. Thời gian trung bình là từ 25 – 28 giây.
Dòng cà phê sẽ bắt đầu chảy vào ly sau khoảng 5 giây. Đây được gọi là dòng chảy đuôi chuột.
Một ly cà phê ngon có lớp Crema dày, hương vị tươi ngon và màu sắc hấp dẫn. Khi uống, cà phê sẽ mang đến trải nghiệm tuyệt vời từ hương vị đắng đến chua và ngọt trên đầu lưỡi.

3.8. Đánh giá một ly Espresso ngon

Một ly Espresso ngon được đánh giá dựa trên các yếu tố sau:

Độ dày của lớp Crema trên bề mặt.
Hương vị cà phê.
Màu sắc của cà phê.

4. Nơi mua máy pha cà phê Breville uy tín

Hiện nay, Tam Long là địa chỉ tin cậy để mua máy pha cà phê Breville chính hãng, đảm bảo chất lượng và uy tín trên thị trường.

Tam Long nhập khẩu máy pha cà phê Breville chất lượng cao với giá cả phải chăng, tương đương với các dòng máy pha cà phê trong nước. Đây là nơi bạn có thể tin tưởng mua máy pha chính hãng với chế độ bảo hành tốt và giá cả cạnh tranh.

Với những thông tin và hướng dẫn mà chúng tôi đã cung cấp, bạn hi vọng bạn đã có được một cái nhìn tổng quan về cách sử dụng máy pha cà phê Breville. Đừng bỏ lỡ cơ hội trở thành một barista tại nhà và thưởng thức những ly cà phê đậm đà và thơm ngon như ý muốn.

Bài viết trên đã cung cấp hướng dẫn chi tiết về cách sử dụng máy pha cà phê Breville để tạo ra một ly Espresso thơm ngon, cùng với gợi ý địa chỉ mua máy pha cà phê uy tín tại TPHCM. Hy vọng những thông tin này có giá trị đối với bạn!