Cách làm chè hột gà củ năng thơm ngon, mới lạ dễ chỉ 20 phút

Bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng ngon miệng, mới lạ và dễ làm để làm hài lòng cả gia đình? Bạn muốn thưởng thức món chè đặc biệt, đem đến hương vị thơm ngon đậm đà, nhưng lại không muốn tốn quá nhiều thời gian để nấu nước cốt? Còn chần chừ gì nữa! Chào đón món chè hột gà củ năng, một lựa chọn hoàn hảo cho ngày hè nóng bức.

Hòa quyện hương vị độc đáo của hạt hột gà cùng sự béo ngậy của củ năng tươi mềm, món chè hột gà củ năng hứa hẹn đem đến một cảm giác thưởng thức hoàn toàn mới lạ, khiến bạn muốn nếm thử ngay lập tức. Đặc biệt, bạn chỉ mất chưa đầy 20 phút để hoàn thành món chè này, giúp bạn tiết kiệm thời gian nhưng vẫn được thưởng thức hương vị độc đáo và ngon miệng.

Chúng tôi đã sẵn sàng chia sẻ hướng dẫn chi tiết để bạn nấu món chè hột gà củ năng thơm ngon, lạ miệng, đơn giản và nhanh chóng. Tận hưởng món tráng miệng đặc biệt này trong những buổi sum họp gia đình, tiệc tùng hay đơn giản là khi bạn muốn thưởng thức một điểm nhấn ngọt ngào sau bữa cơm. Món chè hột gà củ năng – một món ngon khó cưỡng với công thức vô cùng dễ dàng, sẽ khiến mọi người vô cùng hài lòng và không thể nào quên được. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện để khám phá sự hấp dẫn của món chè hột gà củ năng ngay hôm nay!

Nguyên liệu:

• 1/2 chén đậu xanh cà vỏ
• 300g củ năng
• 1 chén nước cốt lá dứa
• 1 chén nước cốt thanh long đỏ
• 4 chén bột năng
• 2 chén nước cốt dừa
• 5 muỗng đường bột
• 1/4 muỗng cafe muối
• 2 chén nước cốt dừa dão
• 3 muỗng canh bột năng
• 6 trái lòng đỏ trứng gà ta
• 1 chén đường phèn

Dụng cụ thực hiện:

• Hình nguyên liệu

Cách chế biến Chè hột gà củ năng:

1. Sơ chế nguyên liệu:

• Ngâm 1/2 chén đậu xanh cà vỏ trong nước khoảng 30 phút.
• Gọt vỏ và rửa sạch củ năng, cắt thành từng khúc vuông vừa ăn. Ngâm củ năng trong nước cốt lá dứa và nước cốt thanh long trong 30 phút để củ năng thấm đều màu. Bạn có thể sử dụng các loại rau củ để tạo màu sắc tùy thích.
• Áo củ năng trong bột năng bằng cách đổ bột năng vào tô và lăn củ năng cho đến khi bề mặt củ năng được phủ đều bột năng. Làm tương tự cho cả hai phần củ năng.
• Luộc củ năng trong nước sôi cho đến khi chúng nổi lên và chín. Sau đó, ngâm củ năng trong nước đá trong 15 phút. Tiếp tục làm tương tự cho phần còn lại của củ năng.

2. Nấu nước dừa:

• Trong nồi, đun sôi 2 chén nước cốt dừa với 5 muỗng đường bột và 1/4 muỗng cafe muối. Khi nước sôi, đảo đều để tránh bị khét dưới đáy nồi. Sau đó, thêm 2 chén nước cốt dừa dão vào và đảo đều với lửa nhỏ nhất.
• Trong khi nấu nước dừa, kết hợp 3 muỗng bột năng với 1/2 chén nước lọc, khuấy đều cho bột tan. Sau đó, đổ hỗn hợp này vào nồi nước dừa đang nấu và đảo thêm 5 phút để hỗn hợp sệt lại. Tắt bếp sau đó.

3. Nấu nước hột gà:

• Đánh đều 6 trái lòng đỏ trứng gà ta rồi lọc qua rây để mịn.
• Nấu 500ml nước cùng với 1/2 chén đậu xanh đã ngâm sẵn và 1 chén đường phèn. Trong khi chờ nước sôi, kết hợp 2 muỗng bột năng với 4 muỗng nước lọc, khuấy cho bột tan đều rồi đổ vào nồi nấu. Nấu khoảng 10 phút cho hỗn hợp trong nồi sệt lại.
• Dần dần đổ lòng đỏ trứng vào nồi, để tạo ra các mảng trứng đẹp. Khuấy đều theo một chiều. Nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

4. Hoàn thành:

• Chè sau khi nấu xong có mùi thơm đặc trưng, không bị tanh mùi của trứng, và có độ sệt vừa phải nhờ bột năng.
• Đổ chè ra chén, thêm topping củ năng đã chuẩn bị, rồi đổ thêm phần sốt nước dừa lên trên.
• Thưởng thức ngay khi còn ấm.

Các câu hỏi thường gặp về cách làm chè hột gà củ năng thơm ngon, mới lạ dễ chỉ 20 phút

Dưới đây là danh sách các câu hỏi thường gặp về cách nấu chè chuối nếp nướng bột báng béo ngậy, thơm ngon cùng với câu trả lời theo các tiêu chuẩn được yêu cầu:

1. Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè chuối nếp nướng bột báng là gì?

Đối với món chè chuối nếp nướng bột báng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 200g bột nếp
– 4 quả chuối chín mọng
– 200ml nước cốt dừa
– 100g đường trắng
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê vani
– Lá chuối và dừa sấy khô để trang trí (tuỳ ý)

2. Làm thế nào để làm chè chuối nếp nướng bột báng mềm mịn và ngon ngọt?

Để làm chè chuối nếp nướng bột báng mềm mịn và ngon ngọt, bạn làm theo các bước sau:
Bước 1: Trộn bột nếp, đường, muối và vani vào trong một tô.
Bước 2: Đổ nước cốt dừa vào từ từ và kết hợp đều cho đến khi tạo thành một cục bột mềm mịn.
Bước 3: Bọc bột nếp trong khăn ẩm và để nghỉ trong khoảng 30 phút để bột thấm đều.
Bước 4: Chia bột thành từng phần nhỏ, sau đó lấy từng phần trải đều vào từng lá chuối đã gọt vỏ.
Bước 5: Đặt chuối nếp đã trải bột lên khay nướng và nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bột nếp chín và nâu vàng đẹp mắt.

3. Có thể thay thế nước cốt dừa bằng gì khi làm chè chuối nếp nướng bột báng?

Nếu bạn không có nước cốt dừa, bạn có thể thay thế bằng nước đường hoặc sữa cô-co. Tuy nhiên, lưu ý rằng việc thay thế này có thể làm thay đổi vị và mùi hương của chè, do đó, hãy điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị của bạn.

4. Có cách nào để làm chè chuối nếp nướng bột báng thơm ngon hơn?

Để làm cho chè chuối nếp nướng bột báng thêm thơm ngon, bạn có thể thêm một chút bột báng hoặc bột gạo thơm vào hỗn hợp bột nếp. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một vài giọt nước hoa chuối hoặc một ít bột vani để tăng cường hương vị và mùi thơm cho chè.

5. Thời gian nướng chính xác cho chè chuối nếp nướng bột báng là bao lâu?

Thời gian nướng chè chuối nếp nướng bột báng phụ thuộc vào từng lò nướng và kích thước của miếng bánh. Tuy nhiên, thường thì bạn nướng chè trong khoảng 15-20 phút ở nhiệt độ 180°C cho đến khi bột nếp chín và mặt bánh nâu vàng đẹp mắt.

6. Có thể dùng những phụ gia nào để làm chè chuối nếp nướng bột báng ngon hơn?

Để làm cho chè chuối nếp nướng bột báng ngon hơn, bạn có thể thêm một chút nước cốt dừa tươi hoặc nước màu từ các loại hoa quả tự nhiên như lá cẩm, hoa bưởi… Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một ít dầu mỡ hòa tan vào hỗn hợp bột nếp để tăng độ béo ngậy và thơm cho chè.

Chè hột gà củ năng – món tráng miệng thơm ngon, lạ miệng đã sẵn sàng để thưởng thức! Dễ dàng và nhanh chóng, món chè này đem đến hương vị tuyệt vời, hấp dẫn cho bữa ăn của bạn. Hòa quyện giữa hạt hột gà giòn ngọt và củ năng béo ngậy, chè hột gà củ năng là lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình trong những ngày hè nóng bức.

Với thời gian nấu chè chỉ trong 20 phút, bạn sẽ có ngay món tráng miệng đặc biệt, gợi cảm xúc mới mẻ và thú vị cho cả gia đình. Chào đón hương vị mới, kết thúc bữa tiệc với món chè hột gà củ năng độc đáo, ngon miệng và vô cùng hấp dẫn.