Trà sữa
Bí quyết làm trà sữa thạch rau câu phô mai thơm ngon
Trong những ngày nóng bức, trà sữa thạch rau câu phô mai đã trở thành một trong những thức uống phổ biến và hấp dẫn đối với nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm món trà sữa này một cách đúng chuẩn và thật ngon.
Nhưng đừng lo lắng! Chúng tôi, những chuyên gia viết nội dung với kiến thức sâu rộng về ẩm thực, đã đặt ra mục tiêu giúp bạn trở thành người chuyên nghiệp trong công việc làm trà sữa thạch rau câu mai. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết từ A đến Z, để bạn có thể tự tin tạo ra những ly trà sữa thạch rau câu phô mai thơm ngon, mát lạnh, giống như trong những quán trà sữa nổi tiếng.
Bài viết của mình sẽ bao gồm đầy đủ công thức, từ việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng, cách chế biến thạch rau câu mềm mịn, đến bí quyết pha chế trà sữa hòa quyện với phô mai thơm ngon. Chúng tôi cũng sẽ chia sẻ những Mẹo nhỏ giúp bạn tạo ra hương vị độc đáo và sáng tạo cho món trà sữa của riêng mình.
Dù bạn là người mới bắt đầu hay đã có kinh nghiệm, bài viết này sẽ giúp bạn trở thành một chuyên gia tự tin trong quá trình làm trà sữa thạch rau phô mai. Hãy chuẩn bị sẵn sàng để khám phá cách làm món trà sữa thạch rau câu đối mai ngon tuyệt ngay tại nhà bạn nhé!
Nguyên liệu làm thạch trà sữa phô mai
- 1 gói trà túi lọc
- 2 – 4 canh mùa sữa đặc biệt, tùy theo khẩu vị
- Bột matcha, sốt sô – cô – la, mật ong hoặc siro hương vị (tuỳ chọn)
- 30 g mai phô mai
- 20ml siro
- 100 g đường
- 10 g bột rau câu con cá dẻo
Cách làm trà sữa thạch mai phô trương
Bước 1: Làm trà sữa
- Đun sôi 500 ml nước và cho gói trà túi lọc vào, đợi trà tan ra.
- Cho sữa đặc vào ly trà lúc nước trà đang còn nóng, đều cho sữa và trà tan vào nhau. Có thể thêm matcha nếu bạn thích.
Bước 2: Làm thạch phô mai
- Cho 20 ml siro vào 500 ml nước, hòa tan và đun sôi.
- Cho hỗn hợp đường và bột rau câu vào dung dịch siro và nước, nhiệt độ.
- Cắt phô mai thành từng miếng nhỏ, chia đều vào các ô của khay đá. Đổ hỗn hợp vừa đun nóng vào từng ô của khay đá để che lấp đầy ánh sáng mai, để làm mát hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu không có khay đá, bạn có thể xếp từng miếng thị mai đã cắt khuôn nhỏ vào, sau đó đổ ngập hỗn hợp rau câu còn nóng vào, chờ rau câu đông lại rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 3: Thành phẩm
- Rót trà sữa ra ly, thêm vài viên thạch phô mai béo giòn, vài viên đá nhỏ và thưởng thức.
- Nếu thích, bạn có thể thêm sốt sô cô la, mật ong hoặc siro để tăng thêm hương vị cho trà sữa.
Thưởng thức
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy được thưởng thức trà sữa đậm vị kết hợp với rau câu phô mai dẻo dẻo, phần nhân béo phì, tạo nên một thức uống ngon miệng.
Ngoài thạch rau câu phô mai, bạn còn có thể học cách làm phô mai viên trà sữa, trân châu phô mai,… để tạo thêm sự hấp dẫn cho ly trà sữa của bạn.
Với những bước hướng dẫn chi tiết mà chúng tôi đã chia sẻ, bạn đã trang bị cho mình kiến thức và kỹ năng để làm trà sữa thạch rau câu chúc mai ngon tuyệt tại nhà. Bạn có thể cố gắng sáng tạo với các thành phần và tỷ lệ pha chế theo khẩu vị riêng của mình.
Hãy tưởng tượng một ly trà sữa thạch rau câu phô mai đủ sắc, phô mai mềm mịn trên cùng, cùng vị ngọt ngào từ trà và độ dai của thạch rau câu. Bạn có thể thêm vào những loại topping được yêu thích như bột matcha, trân châu hay khoai môn để tăng thêm sự phong phú và độc đáo cho món trà sữa của mình.
Không chỉ là một món thức uống ngon mát, trà sữa thạch rau câu phô mai còn mang đến cho bạn niềm vui sáng tạo và trải nghiệm nấu nướng tại nhà. Bạn có thể thưởng thức món trà sữa này trong buổi gặp gỡ bạn bè, tổ chức tiệc tùng nhỏ hoặc đơn giản chỉ là để thư giãn sau một ngày làm việc căng thẳng.
Với kiến thức và kỹ năng làm trà sữa thạch rau câu mai, bạn có thể tự tin thưởng thức các món ăn ngon tại nhà mà không cần tốn kém khi đi mua ngoài. Hãy thử và khám phá sự sáng tạo của bạn để tạo ra những ly trà sữa thạch rau câu phô mai độc và thú vị.
