Buffet hải sản – 10 điều cần biết khi đi ăn

Buffet hải sản là hình thức ăn uống phổ biến, nơi thực khách có thể tự do lựa chọn các món hải sản đa dạng với số lượng không giới hạn tại quầy tự chọn. Đây là cách thức ăn uống phù hợp đối với những người yêu thích hải sản và muốn thưởng thức nhiều loại hải sản khác nhau.

Buffet hải sản - 10 điều cần biết khi đi ăn

Giới thiệu về buffet hải sản

Ưu điểm của buffet hải sản

Buffet hải sản có một số ưu điểm sau:

  • Thực khách có thể tự do lựa chọn món ăn yêu thích mà không bị giới hạn.
  • Đa dạng các loại hải sản tươi sống như tôm, cua, ghẹ, ngao, sò…
  • Luôn có sự kết hợp hài hòa giữa các món chiên, xào, nướng và hấp.
  • Giá cả phải chăng so với việc gọi món riêng lẻ.

Nhược điểm của buffet hải sản

Bên cạnh những ưu điểm trên thì buffet hải sản cũng có một số nhược điểm sau:

  • Dễ gặp tình trạng ùn ứ tại quầy buffet.
  • Thực khách có thể ăn quá nhiều dẫn đến lãng phí thực phẩm.
  • Khó đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm do nhiều người cùng sử dụng.

Điểm danh 10 loại hải sản không thể bỏ qua khi đến buffet

Buffet hải sản - 10 điều cần biết khi đi ăn

Cua

Cua là một trong những loại hải sản không thể thiếu trong bữa tiệc buffet. Thịt cua thơm ngon, chắc và ngọt làm nên hương vị đặc trưng khó quên. Cua hấp, cua rang muối hay cua sốt tiêu đen đều là những món ăn khiến thực khách “xiêu lòng”.

Tôm

Là “vua” của các loại hải sản, tôm luôn là món không thể thiếu trong bữa tiệc buffet thịnh soạn. Tôm sú nướng mọi hay tôm hùm hấp bia sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại.

Nghêu

Với vị ngon đặc trưng của nghêu biển kết hợp cùng gia vị, các món như nghêu rang me, nấu chao hay nghêu hấp sả ớt… là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa tiệc buffet trọn vẹn.

Sò điệp

Với thịt sò điệp ngọt thịt, bùi và dai, các món như sò điệp nướng mỡ hành, sò điệp rang me hay sò điệp sốt cay… là những gợi ý không thể bỏ qua cho thực đơn buffet hải sản đã miệng.

Mực

Mực là loại hải sản có hàm lượng dinh dưỡng cao. Mực xào sa tế, mực rim me chua ngọt hay mực hấp sả ớt đều rất hấp dẫn và hợp khẩu vị nhiều người.

Bạch tuộc

Với phần thịt ngọt dai, bạch tuộc xào sả ớt, nướng mọi hay chiên giòn đều là những gợi ý tuyệt vời cho một bữa tiệc buffet thịnh soạn.

Hàu

Loại hải sản đắt đỏ này cũng không thể thiếu trong các bữa tiệc buffet cao cấp. Hàu nướng mỡ hành, hàu chiên giòn hay hàu au champagne… đều khiến người ăn khó cưỡng lại.

Cá là một trong những thực phẩm quen thuộc trong các bữa tiệc Việt. Cá kho, cá chiên giòn cay hay cá hấp xả là những lựa chọn được yêu thích tại các bữa tiệc buffet.

Mực một nắng

Đây là một loại hải sản độc đáo chỉ có ở vùng biển Việt Nam. Mực một nắng xào sả ớt hay chiên giòn là món khoái khẩu của nhiều thực khách.

Ngao

Ngao là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất dễ chế biến. Ngao hấp sả gừng, ngao xào sa tế hay ngao om rau củ quả đều rất hợp khẩu vị.

N

Địa điểm nổi tiếng có buffet hải sản ngon

Buffet hải sản - 10 điều cần biết khi đi ăn

Khách sạn Equatorial

Là một trong những khách sạn sang trọng bậc nhất ở Hà Nội, khách sạn Equatorial có buffet hải sản vô cùng phong phú và đa dạng các loại. Bạn có thể thưởng thức nhiều món hải sản ngon như tôm hùm, cua hoàng đế, nghêu, sò điệp… chế biến theo nhiều kiểu khác nhau.

Nhà hàng Hải Sản Cua Biển

Đây là nhà hàng chuyên về hải sản nổi tiếng tại Đà Nẵng. Nhà hàng có view nhìn ra biển, không gian thoáng mát và đặc biệt là thực đơn buffet hải sản vô cùng phong phú với nhiều loại hải sản tươi sống, hấp dẫn.

Resort Dolphin Nha Trang

Nằm trên bãi biển trong xanh của Nha Trang, Dolphin Resort có buffet hải sản vô cùng đồ sộ với hải sản tươi sống, nguyên con như tôm hùm, cua, ghẹ, ốc hương… Bạn có thể tự tay chọn hải sản tại bể bơi rồi đưa cho bếp chế biến.

Cách chọn hải sản tươi ngon khi đến buffet

Buffet hải sản - 10 điều cần biết khi đi ăn

Kiểm tra bên ngoài

  • Cua, ghẹ: lựa chọn con to, nặng, mai còn tươi, khớp chân bám chặt.
  • Sò điệp: chọn loại thịt căng mọng, không bị teo lại.
  • Ngao, hàu: chọn loại còn nguyên vỏ, không bị vỡ.

Quan sát bên trong

  • Tôm, cua phải tươi ngon, không bị thâm, úng.
  • Thịt nghêu, sò phải chắc, dai, không nhão hay dính.
  • Ruột hàu phải còn nguyên vẹn, ôm khít thịt, không bị rách.

Kiểm tra mùi vị

  • Ngửi mùi để đánh giá độ tươi.
  • Nếm thử 1 miếng nhỏ để biết vị ngọt của thịt.

Áp dụng những bí quyết trên để chọn hải sản tại buffet thật tươi ngon nhé!

Buffet hải sản – sự lựa chọn hoàn hảo cho các buổi tiệc

Buffet hải sản - 10 điều cần biết khi đi ăn

Với sự phong phú, đa dạng của các món ăn, buffet hải sản chính là sự lựa chọn lí tưởng cho những bữa tiệc, liên hoan, hội nghị… Dưới đây là 3 lý do vì sao bạn nên chọn cho buổi tiệc của mình.

1. Phục vụ được nhiều khách

Với hình thức tự chọn, buffet cho phép phục vụ 30 – 50 khách cùng lúc mà không sợ thiếu món hoặc phải chờ đợi lâu. Đặc biệt khi có nhiều vị khách quan trọng tham dự.

2. Đa dạng về món ăn

Khách có thể tự do lựa chọn món mình thích ở buffet do có rất nhiều loại thức ăn được chuẩn bị sẵn như món khai vị, món chính, tráng miệng…

3. Giá cả hợp lý

So với việc gọi món riêng lẻ thì giá buffet sẽ rẻ hơn rất nhiều nhưng vẫn đảm bảo số lượng và chất lượng món ăn. Vì thế, đây là lựa chọn tối ưu cho những bữa tiệc đông người.

Vậy nên, nếu đang lên kế hoạch cho một bữa tiệc quan trọng, bạn đừng ngần ngại lựa chọn nhé!

Những lưu ý cần biết khi thưởng thức hải sản tại buffet

10 điều cần biết khi đi ăn Buffet Hải Sản

Để có một bữa ăn ngon miệng và an toàn, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau đây khi thưởng thức:

Không nên ăn quá no

Do có quá nhiều món hấp dẫn, bạn rất dễ ăn quá nhiều. Điều này không những lãng phí mà còn gây hại cho sức khỏe.

Tránh các món chiên xào nhiều dầu mỡ

Nên chọn các món hấp, luộc, rim, kho vì các món chiên rán dễ gây ngán và khó tiêu.

Chú ý vệ sinh an toàn thực phẩm

Không nên ăn những món để ngoài quá 1-2 tiếng đ

Chọn thức ăn phù hợp với sức khỏe

Nếu bạn bị dạ dày khó tiêu nên hạn chế các món cay, nướng, chiên. Người cao tuổi cũng không nên ăn quá nhiều hải sản.

Không nên uống rượu bia khi đang ăn hải sản

Rượu bia sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến dễ nôn ói, đau bụng.

Tại sao buffet hải sản luôn là điểm đến lý tưởng của những tín đồ ẩm thực

Buffet hải sản - 10 điều cần biết khi đi ăn

Lý giải cho sức hút không hề nhỏ của buffet hải sản, dưới đây là 3 lý do khiến buffet hải sản trở thành điểm đến lí tưởng của những tín đồ ẩm thực.

1. Sự phong phú và đa dạng

Buffet hải sản sở hữu menu “khủng” với hàng chục món ăn khác nhau, từ món khai vị đến tráng miệng giúp thỏa mãn cả những thực khách khó tính nhất.

2. Chất lượng và độ tươi ngon

Hải sản tại các buffet thường rất tươi, được bảo quản và chế biến cẩn thận nên đảm bảo hương vị thơm ngon nhất.

3. Không gian sang trọng và lịch sự

Các nhà hàng, khách sạn có buffet hải sản thường rất sang trọng từ không gian, trang trí cho đến phục vụ. Đó còn là nơi lý tưởng để tiếp đón khách quan trọng.

Chính nhờ những ưu điểm trên mà buffet hải sản thực sự là thiên đường của các tín đồ ẩm thực.

Cách chọn và sắp xếp món ăn trong buffet hải sản

Để thưởng thức một bữa buffet ngon miệng nhất, bạn cần chọn và sắp xếp các món một cách khoa học. Dưới đây là một số gợi ý:

Bắt đầu bằng món khai vị nhẹ nhàng

  • Các món salad, gỏi hoặc súp sẽ giúp khởi động bữa ăn hiệu quả.
  • Không nên ăn ngay món chính để tránh no sớm.

Tiếp đến là các món hải sản chính

  • Nên lựa chọn các món chiên, xào trước rồi đến món kho, rim, hấp.
  • Xen kẽ các món có vị ngọt, cay, mặn để kích thích vị giác

Kết thúc bữa tiệc với món tráng miệng

  • Món tráng miệng sẽ giúp bạn kết thúc bữa ăn một cách nhẹ nhàng.
  • Có thể chọn các loại hoa quả tươi hay kem, chè để dạ dày dễ tiêu hóa hơn.

Mẹo để tận hưởng buffet hải sản một cách tối đa

Dưới đây là 3 mẹo giúp bạn có được trải nghiệm tuyệt vời nhất khi thưởng thức buffet hải sản:

1. Ăn đúng bữa

Nên chọn ăn buffet vào buổi trưa hoặc tối thay vì ăn sáng. Vì ăn sáng nên ăn đồ nhẹ, nhiều rau xanh, trái cây để tốt cho sức khỏe.

2. Ăn chậm rãi, nhai kỹ

Không nên vội vàng, cố gắng nếm thử nhiều món. Hãy thưởng thức các món một cách chậm rãi để cảm nhận hương vị đậm đà.

3. Kết hợp cùng bia, rượu và nước trái cây

Uống bia hoặc rượu vang để tăng thêm hương vị cho các món hải sản. Nhưng nhớ uống ít thôi để không say. Kết hợp thêm nước ép cà chua, dưa hấu cũng rất hợp.

Hy vọng những mẹo nhỏ trên sẽ giúp bạn có một bữa tiệc buffet thật ý nghĩa và ngon miệng!

Tin tức mới nhất về buffet hải sản

Khách sạn Mường Thanh giới thiệu “Buffet hải sản vương giả”

Vào dịp Giáng sinh và Năm mới 2023, khách sạn Mường Thanh Đà Lạt sẽ cho ra mắt “Buffet hải sản vương giả” với sự xuất hiện của các loại hải sản cao cấp như bà đà, hàu biển, tôm hùm… cùng hơn 100 món ăn khác nhau. Đồng thời, khách sạn cũng tung ra các gói ưu đãi hấp dẫn như giảm 30% cho các đoàn khách đặt trước…

Nhà hàng Royal Saigon giới thiệu “Tiệc buffet hải sản hoàng gia”

Đúng dịp lễ tết Nguyên Đán sắp đến, Nhà hàng Royal Saigon tung ra thực đơn Tiệc buffet hải sản hoàng gia với sự góp mặt của các món ngon, lạ như gỏi cá ngừ đại dương, sushi tôm hùm, lẩu hải sản Thái Lan… nhằm mang đến cho thực khách một cái Tết trọn vẹn.

Các quy định và quy tắc khi tham gia buffet hải sản

Để đảm bảo quyền lợi cho cả khách hàng và nhà hàng, khi tham gia buffet hải sản, bạn cần tuân thủ một số quy tắc sau:

Không được phép mang thức ăn ra ngoài nhà hàng

Điều này nhằm tránh lãng phí thực phẩm và tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.

Không được vét sạch, để dành thức ăn

Hành động này bị coi là vô ý thức và có thể bị nhắc nhở hay mời ra về.

Không mang theo thú cưng khi vào nhà hàng

Để đảm bảo vệ sinh trong khu vực buffet. Ngoại trừ chó dẫn đường cho người khuyết tật.

Không hút thuốc lá trong nhà hàng

Bạn chỉ được hút thuốc ở khu vực cho phép để đảm bảo sức khỏe cho mọi người.

Chúc bạn có một bữa tiệc buffet thật vui vẻ và ý nghĩa!

Kết luận

Hy vọng qua bài viết trên đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích về buffet hải sản từ cách chọn hải sản cho đến cách tận hưởng một cách trọn vẹn. Đừng quên tuân thủ các quy tắc và lưu ý khi thưởng thức buffet để đảm bảo sức khỏe. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị cùng bạn bè và người thân tại các bữa tiệc buffet hải sản nhé!

Nếu quý khách còn thắc mắc về buffet hải sản, hãy gọi 028 7303 6878 hoặc 0902.351.283 để được tư vấn nhanh chóng!

Xem thêm:

Bình luận (0 bình luận)

Bình luận đã bị đóng.







    0
      0
      Đơn hàng
      Đơn hàng trốngQuay lại Shop
      028.7303.6878