Chat với Tam Long
các loại thạch trà sữa

Tổng hợp các loại topping trà sữa cực đỉnh Leave a comment

Trà sữa là một trong các thức uống khoái khẩu của giới trẻ ngày nay. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết bao nhiêu loại topping trà sữa? Đâu là các loại topping trà sữa ngon?

Vì vậy, trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn 9 loại topping trà sữa ngon không nên bỏ qua.

topping là gì
Tổng hợp các loại topping trà sữa cực ngon

1. Topping là gì?

2. Các loại topping cho trà sữa thêm ngon

2.1 Trân châu đen

Một trong các loại topping trà sữa được sử dụng nhiều nhất là trân châu đen. Đây là loại topping truyền thống đã có từ rất lâu. Nguyên liệu dùng để làm trân châu đen là bột sắn. Những viên trân châu đen có hình tròn nhỏ như viên bi, màu đen, khi ăn dai dai rất ngon miệng.

học làm topping trà sữa
Trân châu đen ăn dai dai rất ngon miệng.

Mặc dù ngày nay có thêm rất nhiều loại topping khác nhau nhưng trân châu đen vẫn rất được yêu thích. Các hương vị của trân châu đen ngày nay cũng đa dạng hơn nhiều.

2.2 Các loại thạch

Các loại thạch trong trà sữa ngày càng trở nên đa dạng với đủ các hương vị và màu sắc khác nhau. Chính điều này đã khiến cho những ly trà sữa trở nên hấp dẫn hơn, khiến thực khách, đặc biệt là những thực khách nhỏ tuổi phải mê mẩn.

các loại thạch trà sữa
Thạch trái cây cho trà sữa thêm ngon

Bên cạnh những loại thạch trái cây thì ngày nay người ta còn sáng tạo ra cả thạch mang hương vị cacao, cafe,… khiến ai cũng phải yêu thích.

Không chỉ thế, ngay cả hình dạng của các loại thạch trong trà sữa cũng phong phú hơn, từ loại thạch hình hạt lựu truyền thống cho tới thạch dạng ống, dạng sợi,… khiến ly trà sữa trở nên cực bắt mắt. Bên cạnh đó ly trà sữa sẽ trở nên thơm ngon, béo ngậy hơn nếu bạn cho thêm một lớp milk foam bên trên.

2.3 Hạt thủy tinh

Nhắc đến các loại topping trà sữa ngon và hấp dẫn thì không thể không kể tới hạt thủy tinh. Các hạt này còn thường được gọi là hạt thủy tinh popball

Bề ngoài chúng có phần giống như hạt trân châu nhưng lớp vỏ lại khá mỏng và khi cắn vỡ thì bên trong sẽ chảy ra một ít nước.

Hạt thủy tinh trong trà sữacó rất nhiều vị khác nhau, ví dụ như vị dâu, cam, vải, xoài,… Màu sắc của chúng cũng vô cùng sặc sỡ và đẹp mắt.

làm hạt thủy tinh popball
Hạt thủy tinh popball có màu sắc sặc sỡ và đẹp mắt.

Để tạo ra các hạt thủy tinh người ta phải kết hợp gốc calcium với chiết xuất rong biển. Loại hạt này vừa thơm ngon lại còn tốt cho những người muốn ăn kiêng, giảm cân.

2.4 Thạch pudding

Thạch pudding cũng là một trong các loại topping trà sữa rất hay được sử dụng. Nguyên liệu để làm pudding chủ yếu là bột flan trứng. Khi thưởng thức thạch pudding các bạn sẽ thấy chúng hoàn toàn khác biệt với những loại topping khác bởi chúng không giòn, dai mà thay vào đó là mềm mịn, tan dần trong miệng và để lại hương thơm man mát.

thạch pudding
Một số loại thạch pudding trà sữa

Pudding có rất nhiều loại, ví dụ như pudding trứng, pudding trái cây, pudding trà xanh, pudding đậu đỏ,… Tùy thuộc vào việc các bạn muốn trà sữa có những vị gì mà lựa chọn sử dụng pudding phù hợp.

Đây cũng là 1 loại thạch khá dễ làm, nhưng để làm sao cho ngon và dễ kết hợp với trà sữa thì bạn nên tham khảo thêm ở bài 15 cách làm thạch trà sữa của Tam Long. Chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng đâu!

2.5 Trân châu đường đen

Trân châu đường đen hiện cũng là một loại topping rất được các bạn trẻ yêu thích. Cách làm topping trà sữa trân châu đường đen cũng không khó mà hương vị lại rất ngon.

Những viên trân châu tròn tròn được ngâm trong đường đen sóng sánh, khi ăn vừa dai vừa ngọt khiến bất cứ tín đồ trà sữa nào cũng phải thích thú.

2.6 Trân châu Okinawa

Một loại trân châu khác cũng HOT không kém chính là trân châu Okinawa. Loại trân châu này có họ hàng với trân châu đường đen. Tuy nhiên, thay vì ngâm trong đường đen thì trân châu Okinawa lại được ngâm vào đường nâu được nhập khẩu từ Okinawa, Nhật Bản.

Khi thưởng thức loại toppingnày các bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhưng rất thanh mát và hương thơm dịu nhẹ, lan tỏa.

hướng dẫn cách làm topping trà sữa
Trân châu Okinawa có vị ngọt và thanh mát.

Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm đúng chuẩn. Vì vậy bạn có thể tham khảo cách làm trân châu dẻo dai như thế nào để có thể tự mình làm ra những hạt trân châu chuẩn nhé.

2.7 Hạt sen tươi

Nhắc đến các loại topping trà sữa ngon thì không thể bỏ qua món hạt sen tươi. Với những tín đồ yêu hương vị thanh mát tự nhiên thì đây chính là món topping tuyệt vời nhất.

Hương vị của topping hạt sen vừa ngọt lại thanh và tốt cho sức khỏe. Dù ăn nhiều cũng không thấy ngán. Cách làm topping hạt sen cũng cực kỳ đơn giản.

>> Nếu bạn đang muốn học làm trà sữa nhưng chưa tìm được địa chỉ ưng ý thì có thể đến Tam Long Group. Chúng tôi có dạy pha chế trà sữa và nhiều khóa học khác.

2.8 Thạch Aiyu

cách làm topping trà sữa
Thạch Aiyu cho món trà sữa đến từ Đài Loan

Thạch Aiyu có hương thơm nhẹ nhàng của thảo mộc, khi ăn rất ngon và ngọt, thường được kết hợp với trà sữa, trà trái cây, nước chanh, nước ép,…

2.9 Trái cây tươi 

Trái cây tươi là món topping cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu trong danh sách này. Với việc thêm trái cây tươi vào trà sữa giúp hương vị trà sữa tươi ngon, chua ngọt và thanh mát hơn.

Người ta thường cắt trái cây thành hình hạt lựu hoặc là múc viên tròn rồi cho vào trà sữa. Ngoài ra, các bạn cũng có thể dùng trái cây để làm thạch bi trái cây giúp menu quán trà sữa của bạn thêm phong phú hơn.

Trên đây là các loại topping trà sữa nổi tiếng, được giới trẻ ưa chuộng nhất hiện nay. Đồng thời đây cũng là các món topping không thể thiếu của các quán trà sữa lớn nhỏ.


Xem thêm các bài viết: 

Trương Thành Lộc

Trương Thành Lộc sinh năm 1993 là một doanh nhân 9x tài năng và thành đạt luôn mong muốn ngành ăn uống F&B Việt Nam phát triển mạnh mẽ. Hiện nay anh là giám đốc điều hành cũng như là người đồng sáng lập Công ty TNHH Đầu Tư Sản Xuất Tam Long (hay còn gọi là Tam Long Group).

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

SHOPPING CART

close
https://tamlong.com.vn/topping-tra-sua/ 028 7303 6878