Bếp
Tìm hiểu tên tiếng Anh của các loại gia vị
Khi nấu nướng hoặc thực hiện công thức món ăn từ các nền ẩm thực khác nhau, việc hiểu và biết tên tiếng Anh của các loại gia vị là rất quan trọng. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng biết được tên đúng của các loại gia vị này. Điều này có thể gây khó khăn khi đọc và theo dõi các công thức món ăn tiếng Anh hoặc khi cần tra cứu thông tin về gia vị.
Với sự phát triển của ẩm thực đa văn hóa và sự giao lưu văn hóa ngày càng tăng, việc biết tên tiếng Anh của các loại gia vị không chỉ giúp chúng ta hiểu rõ hơn về nguồn gốc và công dụng của chúng mà còn giúp chúng ta tương tác và chia sẻ thông tin với cộng đồng quốc tế một cách dễ dàng hơn.
Dưới đây là danh sách các loại gia vị thông dụng trong nấu ăn được viết bằng tiếng Anh. Qua đó, bạn có thể tra cứu và ghi nhớ tên các loại gia vị này một cách dễ dàng, từ các loại gia vị cơ bản như “salt” và “pepper” cho đến những loại gia vị đặc biệt như “cumin” hay “saffron”. Với sự hiểu biết về tên các loại gia vị này, bạn sẽ tự tin hơn khi làm mới các công thức món ăn và truyền đạt thông tin một cách chính xác với cộng đồng ẩm thực quốc tế.
Nắm tên các loại gia vị bằng tiếng Anh: Cần thiết hay không?
Hỗ trợ trong công việc hàng ngày
Có, việc nắm vững tên tiếng Anh của các loại gia vị là vô cùng quan trọng, đặc biệt đối với nhân viên nhà hàng và nhân viên bếp. Trong quá trình giao tiếp với khách hàng hoặc trao đổi công việc với đồng nghiệp, việc sử dụng tiếng Anh là điều không thể tránh khỏi. Với sự đa dạng người dùng và nhân viên ngoại quốc trong ngành dịch vụ ẩm thực, tiếng Anh đã trở thành ngôn ngữ chính thức để giao tiếp.
Tưởng tượng và hiểu đúng yêu cầu
Hãy tưởng tượng bạn đang phục vụ một khách du lịch nước ngoài và họ liên tục đặt câu hỏi về các loại gia vị phù hợp cho món ăn A, hoặc khi bạn được giao nhiệm vụ làm phụ bếp tại một nhà hàng khác và phải chuẩn bị các gia vị x, y, z để nấu món ăn C – tất cả đều phải thông qua tiếng Anh. Trong những tình huống này, việc hiểu đúng và xác định loại gia vị mà khách hàng hay đồng nghiệp yêu cầu là vô cùng quan trọng.
Đảm bảo công việc diễn ra trôi chảy và hiệu quả
Việc nghe và hiểu yêu cầu về gia vị rồi phản hồi hoặc đáp ứng một cách chính xác giúp công việc của nhân viên diễn ra trôi chảy và hiệu quả hơn. Khả năng đọc và hiểu tài liệu bằng tiếng Anh với thông tin về các loại gia vị phổ biến cũng sẽ bổ sung kiến thức cho những người làm trong ngành ẩm thực.
Kết luận
Nắm vững tên tiếng Anh của các loại gia vị không chỉ hỗ trợ công việc hàng ngày mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho sự giao tiếp và hiểu biết văn hóa. Điều này giúp cải thiện hiệu suất làm việc và mở rộng kiến thức trong ngành ẩm thực đa văn hóa.
Tên các loại gia vị bằng tiếng Anh thường gặp nhất
Dưới đây là danh sách hơn 50 loại gia vị Việt – Anh để nhân viên phục vụ hay nhân viên bếp đọc, hiểu, tham khảo và sử dụng trong công việc khi cần:
Gia vị tiêu và ớt
- Black pepper: Tiêu đen
- White pepper: Tiêu sọ
- Pink pepper: Tiêu đỏ
- Chilli powder: Bột ớt
- Chilli paste: Ớt sa tế
- Paprika: Bột ớt cựa gà
Gia vị thực vật và gia vị cơ bản
- Garlic: Tỏi
- Shallot: Hành tím
- Clove: Đinh hương
- Turmeric: Nghệ
- Ginger: Gừng
- Dil: Thì là
- Coriander: Ngò rí
- Green onion: Hành lá
- Onion: Hành tây
- Sesame seeds: Hạt mè/ hạt vừng
- Salt: Muối
- Coarse salt: Muối hột
- Sugar: Đường
- Star anise: Hoa hồi
- Basil: Lá húng quế
- Bay leaves: Lá nguyệt quế
- Mint leaves: Lá bạc hà
- Oregano: Lá kinh giới
- Lemon grass: Sả
- Cinnamon: Quế
Gia vị và nước sốt
- Curry powder: Bột cà ri
- Mustard: Mù tạt
- Vinegar: Giấm
- Five-spice powder: Ngũ vị hương
- Salad dressing: Dầu giấm
- Fish sauce: Nước mắm
- Soy sauce: Nước tương
- Olive oil: Dầu ô liu
- Ketchup: Tương cà
- Chilli sauce: Tương ớt
- Chilli oil: Dầu ớt
- Anchovy dipping sauce: Mắm nêm
- Brown sugar: Đường nâu
- Monosodium glutamate: Hạt nêm
Gia vị đặc biệt và khác
- Vietnamese coriander: Rau răm
- Shiso leaf: Lá tía tô
- Leek: Tỏi tây/ hành boa rô
- Tarragon: Cây ngải giấm
- Cardamom: Bạch đậu khấu
- Nutmeg: Nhục đậu khấu
- Tamarind: Me
- Coconut milk: Nước cốt dừa
- Coconut juice: Nước dừa
- Vegetable oil: Dầu thực vật
- Lesser galangal: Riềng
- Honey: Mật ong
- Butter: Bơ
- Fermented tofu: Chao
- Dates: Chà là
- Cheese: Phô mai
- Saffron: Nhụy hoa nghệ tây
- Rosemary: Cây hương thảo
- Wasabi: Wasabi
Nắm vững tên tiếng Anh của các loại gia vị sẽ giúp bạn tự tin và thuận lợi hơn trong công việc nấu nướng và giao tiếp với khách hàng. Hãy tiếp tục tìm hiểu và áp dụng kiến thức này để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp và sáng tạo trong nghệ thuật ẩm thực.
Việc biết tên tiếng Anh của các loại gia vị là một kỹ năng quan trọng trong việc nấu ăn và khám phá ẩm thực. Nắm vững danh sách các loại gia vị và khả năng diễn đạt chúng bằng tiếng Anh không chỉ giúp chúng ta tạo ra những món ăn ngon mà còn mở ra cánh cửa cho sự giao lưu văn hóa và chia sẻ kiến thức với cộng đồng quốc tế.
Đừng ngại bắt đầu việc học tên các loại gia vị bằng tiếng Anh, vì nó sẽ mang lại lợi ích lớn cho sự phát triển và sự tự tin của bạn trong nấu ăn và khám phá ẩm thực trên toàn thế giới. Hãy bắt đầu hôm nay và trở thành một người nấu ăn thông thái với kiến thức về gia vị tiếng Anh!
- Cẩm nang giặt là trang phục cho khách lưu trú Housekeeping - 26/09/2023
- Bí mật số năm trên chai rượu vang - 26/09/2023
- Rượu Cognac – Thưởng thức mỹ vị tinh túy không thể bỏ qua - 26/09/2023
