Chat với Tam Long
028.7303.6878

Sữa chua trân châu nước cốt dừa làm trong 3 bước

Sữa chua trân châu nước cốt dừa là một món tráng miệng mới và ngon. Món ăn này cũng là một trong những món đặc biệt của các quán sữa chua trân châu nổi lên gần đây. Để làm sữa chua trân châu nước cốt dừa tại nhà, bạn chỉ cần thực hiện 3 bước đơn giản sau đây.

Nguyên liệu làm sữa chua trân châu nước cốt dừa

– Bột năng 140 gr

– Ca cao 5 gr

– Đường trắng 20g

– Bột gạo 20g

– Nước sôi 200 ml

– Nước cốt dừa 300 ml

– Bột bắp 30g

– Sữa chua 2 hũ

– Dừa bào 50 gr

Sữa chua trân châu nước cốt dừa

3 bước làm sữa chua trân châu nước cốt dừa

Bước 1: Chuẩn bị trân châu

Chuẩn bị 1 vật dụng đựng sạch và lớn, cho bột năng, đường, bột cacao vào vật đựng như thau, nồi, âu, … trộn đều lên.

Đun sôi 1 nồi nước từ từ cho vào chỗ bột đã trộn đều. Dùng đũa trộn đều trước vì nóng nên dùng đũa sẽ an toàn hơn, sau đó rồi dùng tay nhồi cho khối bột trở nên mịn, dẻo. Nặn thành viên tròn tùy vào sở thích vừa ăn là được.

Đun sôi một nồi nước đủ để luộc ngập số trân châu, đổ trân châu vào luộc với nhiệt độ cao trong 15 phút, đảo đều tráng trân châu bị vón cục và dính vào đáy nồi, để đến khi thấy trân châu nổi lên trên mặt nước hết rồi thì đun lửa nhỏ trong 30 phút. Sau 30 phút hoặc đến khi thấy trân châu chìm xuống đáy nồi thì tắt bếp, đậy nắp ủ trân châu 15 phút. Sau đó vớt trân châu ra rửa sạch với nước lạnh cho trân châu săn lại.

Bước 2: Nấu nước cốt dừa

Cho vào nồi 300ml nước cốt dừa, 200gr đường, 30gr bột bắp rồi vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan và nước cốt dừa hơi sệt lại. Lúc này cho trân châu vào nồi nước cốt dừa, giữ cho cốt dừa trân châu ấm đến khi dùng.

Bước 3: Làm sữa chua

Để làm sữa chua trân châu cốt dừa có thể dùng hộp sữa chua mua sẵn (có thể tự làm để giảm bớt chi phí và ngon hơn), dừa bào và đá bào.

Thưởng thức sữa chua trân châu nước cốt dừa

Cho đá bào vào đáy ly. Cho sữa chua vào cho đủ ăn. Trang trí trân châu cốt dừa cho vào ly sao cho bắt mắt. Rắc thêm dừa bào lên trên là bạn có thể thưởng thức sữa chua trân châu nước cốt dừa rất an toàn và giàu dinh dưỡng cùng gia đình, người thân và bạn bè rồi.

Sữa chua là món ăn thân quen với mọi nhà, có lợi cho sức khỏe và lại dễ làm. Lợi ích sữa chua đem lại cho sức khỏe chúng ta như tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung rất nhiều dưỡng chất bổ ích có lợi cho sức khỏe như vitamin (A,B,K,…), canxi, kẽm,… Sữa chua có lợi cho hệ tiêu hóa. Trong sữa chua có chứa rất nhiều lợi khuẩn. Những vi khuẩn này có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ tiêu hóa. Đối với những người có tiền sử bệnh về đường tiêu hóa thì việc ăn sữa chua cũng được khuyên là nên, sẽ rất tốt cho đường ruột.  Sữa chua phù hợp với mọi lứa tuổi. Đối với trẻ con, cho ăn đúng cách sẽ kích thích tiêu hóa hơn, khiến trẻ ăn nhiều hơn.

Sữa chua cũng được dùng trong công nghệ làm đẹp rất nhiều. Nó giúp đẹp da, cải thiện vóc dáng rất hữu ích. Là phụ nữ thì bạn nên biết những mẹo làm đẹp từ sữa chua. Ví dụ như làm mặt nạ sẽ cải thiện là da rất tốt.

Tam Long Group biên soạn:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

×
Xin cảm ơn