Blog
Smoothie là gì? Công thức làm smoothie thơm ngon
Smoothie là gì? Nếu bạn là một người rất ưa thích không gian của một quán cà phê nào dó chắc hẳn cũng vì phải lòng đồ uống ở đó. Đồ uống trong menu của các quán cà phê vô cùng đa dạng và chắc chắn không thể thiếu Smoothie.
Đặc biệt trong những quán cà phê có phong cách hiện đại, món đồ uống này luôn nằm trong top được yêu thích nhất. Vậy Smoothie là gì?
Hy vọng bài viết sau đây có thể giúp bạn hình dung, nắm bắt được những thông tin hấp dẫn về Smoothie là gì? Cách tạo nên một cốc smoothie thơm ngon mát lành và một số công thức đặc biệt phổ biến.
-
Smoothie là gì?
Smoothie là gì? Smoothie hay còn gọi là đá xay, là một thức uống kết hợp giữa các loại trái cây hoặc rau củ, chất làm ngọt cùng với đá được xay nhuyễn bởi máy xay. Loại thức uống này có dạng đặc, được ưa chuộng không chỉ ở Việt Nam mà trên khắp thế giới.
Đây được xem là thức uống soán ngôi của sinh tố khi nó không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe và làm đẹp da. Smoothie được rất nhiều chị em phụ nữ yêu thích. Nó cũng là thức uống có đa dạng mùi vị tùy vào nguyên liệu trái cây mà bạn lựa chọn.
Smoothie là gì? Smoothie trở nên thơm ngon hơn bởi nó có thể được kết hợp cùng với sữa, kem, sữa chua hay một số hương liệu khác có thể tăng thêm độ hấp dẫn cho đồ uống của bạn.
Một số nơi pha chế còn cho thêm mật ong, đậu phộng, soda, nước ép trái cây lạnh, siro… Nó trông tương tự như sữa lắc nhưng có phần sệt hơn vì có trái cây xay nhuyễn. Một cốc smoothie mát lạnh giải nhiệt thực sự không thể từ chối được.
Bạn có thể tìm kiếm thức uống thơm ngon này không chỉ ở các quán cà phê mà còn có thể mua ở các hàng rong vỉa hè mang đi hay món đồ uống này cũng được phục vụ ở một số nhà hàng, khách sạn sang trọng.
→ Tham khảo máy pha cà phê Casadio ngay tại đây
-
Lịch sử hình thành và phát triển của smoothie
Smoothie là gì? Sự xuất hiện lần đầu tiên của smoothie là từ một công thức thô sơ vào năm 1940 tại Brazil. Tuy nhiên loại đồ uống này vào thời điểm đó chưa có tên chính thức mà chỉ được mô tả là được làm từ trái cây xay nhuyễn nhờ máy xay sinh tố. Đây cũng là loại thức uống được dùng để quảng cáo cho máy xay sinh tố.
Vào cuối những năm 1960, tại Mỹ xuất hiện trào lưu ăn chay và smoothie chính là đồ uống xuất hiện trong thực đơn ăn chay được yêu thích sử dụng. Sau đó nó nhanh chóng lan rộng, được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng, quán cà phê.
Vào những năm 1980, smoothie xuất hiện nhiều trong thực đơn của các vận động viên thể thao đã được điều chỉnh để phù hợp hơn với nhu cầu của con người. Khi smoothie xuất hiện trong các lớp học pha chế, các công thức này lại càng được truyền thụ và sáng tạo không ngừng.
Từ năm 2000 đến nay, thức uống này trở thành thức uống phổ biến tại các quán cà phê, nhà hàng, khách sạn. Smoothie phát triển rực rỡ và đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
-
Những công thức phổ biến dễ làm từ Smoothie là gì?
Bạn có thể tham khảo một số công thức làm Smoothie ngon mà chúng tôi chia sẻ dưới đây:
Smoothie dâu tây vị chua ngọt thanh quyến rũ
Nguyên liệu làm Smoothie dâu tây là gì?: Đá viên, 400 gram dâu tây tươi, 100ml kem dâu tây, ½ thìa cà phê vani, 2 muỗng canh đường hoặc sữa đặc, 3 muỗng canh rượu tequila, 3 muỗng canh sữa tươi lạnh.
Cách làm:
Bước 1: Cho dâu tây cùng kem dâu tây, vani, sữa tươi lạnh, đá viên, lượng rượu tequila, sữa đặc hoặc đường vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn thành hỗn hợp sệt.
Bước 2: Cho ra ly hỗn hợp đã xay, cho thêm ít kem tươi và một lát dâu để trang trí.
→ Xem thêm máy xay sinh tố công suất lớn ngay tại đây! Smoothie là gì?
Smoothie xoài dứa với sữa chua vị nhiệt đới hấp dẫn
Nguyên liệu làm Smoothie là gì? dứa đông lạnh được cắt miếng (1 cốc), xoài đông lạnh đã được cắt miếng (1 cốc), sữa chua (1 cốc), vanilla, 1/4 cốc sữa, dừa khô, đá viên.
Cách làm:
Bước 1: Lần lượt cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố để xay thành hỗn hợp nhuyễn. Nếu đột sệt chưa vừa ý, bạn có thể cho thêm đá viên để điều chỉnh tùy thuộc vào sở thích.
Bước 2: Cho hỗn hợp ra ly một cách cẩn thận và hoàn thiện bằng cách trang trí thêm những lát trái cây tươi được cắt lát như dứa hoặc xoài. Ngoài ra, bạn có thể xịt thêm kem tươi để ly smoothie ngon hơn.
→ Sommelier là gì? Công việc của Sommelier là gì?
Cách làm Smoothie việt quất là gì?
Nguyên liệu làm Smoothie việt quất là gì? việt quất lạnh (½ cốc), sữa tươi lạnh (1 cốc), dầu lanh (1 muỗng), cà phê đường (2 thìa ) và đá viên.
Cách làm:
Bước 1: Cho vào may xay sinh tốt tất cả các nguyên liệu và xay nhuyễn. Nếu bạn muốn có thêm vị chua, bạn có thể cho thêm vài thìa sữa chua tùy sở thích.
Bước 2: Tương tự, sau khi xay nhuyễn xong, bạn đổ hỗn hợp vào ly và trang trí bằng các miếng hoa quả tươi cắt lát như việt quất.
→ Xem học làm kem tươi tại đây! Smoothie là gì?
Smoothie xoài chuối, yến mạch, hạt chia thơm ngon mới lạ
Nguyên liệu làm Smoothie là gì: xoài chín (1 trái), chuối chín (1 trái), yến mạch (1 chén nhỏ), hạt chia (1 muỗng cà phê), mật ong (2 muỗng cà phê), sữa tươi có đường hoặc không đường (30 ml) tùy khẩu vị.
Cách làm:
Bước 1: Gọt vỏ, cắt nhỏ các nguyên luyện hoa quả như xoài, chuối, sau đó, bỏ vào ngăn đá của tủ lạnh trong 2 – 3 tiếng.
Bước 2: Lần lượt xay nhuyễn các nguyên liệu còn lại như yến mạch, hạt chia, sữa tươi, mật ong trong máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Bước 3: Cho xoài và chuối cho vào xay cùng hỗn hợp trên, tuy nhiên lưu ý để lại một ít xoài và chuối để trang trí.
Bước 4: Trình bày smoothie vào cốc, trang trí thêm trên bề mặt xoài và chuối còn lại cũng như rắc thêm hạt chia.
Hy vọng với những thông tin bổ ích trên về Smoothie là gì? Công thức làm thơm ngon là gì, bạn có thể tự mình thực hiện và thưởng thức món đồ uống hấp dẫn này.
————–
TAM LONG GROUP
- Địa chỉ: 150/7/6 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Hotline: 028 7303 6878
- Website: https://tamlong.com.vn
- Email: info@tamlong.com.vn
Có thể bạn quan tâm:
→ Dịch vụ tiệc teabreak: Chọn như thế nào để bữa tiệc trở nên hoàn hảo?
→ Uống sinh tố cà chua mỗi ngày có tốt không?
- Khóa học cách làm bánh mì ngàn lớp ngon - 29/11/2022
- Cách pha bột cacao, công dụng và 6 chế biến - 26/10/2022
- Khóa học làm trà Kombucha 2022, hướng dẫn chi tiết - 08/04/2022
