Nhìn lại 15 đầu bếp tiêu biểu năm 2018

Trong lĩnh vực ẩm thực, việc tìm hiểu về những đầu bếp xuất sắc và tiêu biểu trong năm 2018 là một điều quan trọng, nhưng thông tin này thường rời rạc và khó truy xuất.

Bạn có thể cảm thấy tò mò và muốn khám phá thêm về những cái tên nổi bật trong ngành nấu ăn năm 2018, những người đã tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ẩm thực độc đáo và xuất sắc. Những đầu bếp này có thể đã góp phần làm nên những thay đổi đáng kể trong cách tiếp cận và sáng tạo món ăn.

Để giúp bạn khám phá và hiểu rõ hơn về vấn đề này, bài viết sẽ giới thiệu danh sách 15 đầu bếp tiêu biểu nhất năm 2018. Bạn sẽ được tìm hiểu về các cái tên đáng chú ý này, thành tựu nổi bật mà họ đã đạt được trong năm 2018, cũng như sự ảnh hưởng và ảnh hưởng của họ đối với ngành ẩm thực. Hy vọng, thông tin này sẽ giúp bạn có cái nhìn toàn diện hơn về sự phát triển và tiến bộ của ngành nấu ăn trong năm đó.

Bằng cách đọc và tìm hiểu về những cái tên xuất sắc này, bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm những công thức và ý tưởng sáng tạo trong bếp nhà mình. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm hiểu về những trào lưu và xu hướng ẩm thực đang thịnh hành trong năm 2018. Hãy cùng nhau bước vào hành trình khám phá và chiêm ngưỡng những tài năng đặc biệt này trong bài viết dưới đây!

VITA Vinh Danh 15 Đầu Bếp Tiêu Biểu Năm 2018 tại VITM 2019

Hiệp hội Du lịch Việt Nam (VITA) đã tôn vinh những đầu bếp tài giỏi hàng đầu trong lĩnh vực ẩm thực năm 2018 tại Hội chợ Du lịch Quốc tế Việt Nam – VITM 2019, diễn ra tại Cung Văn hóa Hữu nghị Việt Xô, Hà Nội. Những tên tuổi nổi bật này không chỉ góp phần mang lại sự đa dạng và phong phú cho ẩm thực Việt mà còn là nguồn cảm hứng cho những người yêu nấu ăn.

Danh Sách 15 Đầu Bếp Tiêu Biểu Năm 2018

Ông Norbert Erhbar

- Chức danh: Bếp trưởng
- Đơn vị: Khách sạn 5 sao, Tp.HCM

Ông Nguyễn Xuân Minh

- Chức danh: Tổng Bếp trưởng
- Đơn vị: Khách sạn Daewoo Hà Nội

Ông Nguyễn Danh Hinh

- Chức danh: Tổng Bếp trưởng
- Đơn vị: Hệ thống nhà hàng Ngon, Hà Nội

Ông Didier Corlou

- Chức danh: Bếp trưởng
- Đơn vị: Madam Hiền, Hà Nội

Ông Mai Quang Văn

- Chức danh: TGĐ
- Đơn vị: Tổng công ty TNHH Giải pháp ẩm thực 24 (Chủ tịch VICA – Hải Phòng)

Ông Vũ Mạnh Hảo

- Chức danh: Bếp trưởng
- Đơn vị: Du thuyền Đông Dương (Chủ tịch VICA – Quảng Ninh)

Ông Phan Thanh Thuật

- Chức danh: Tổng Bếp trưởng
- Đơn vị: Trung tâm tiệc cưới và nhà hàng Minh Hồng – Nghệ An

Ông Nguyễn Văn Phúc

- Chức danh: Tổng Bếp trưởng
- Đơn vị: Nhà hàng Cội nguồn – Phú Thọ

Ông Nguyễn Đức Thành

- Chức danh: Giảng viên
- Đơn vị: Kỹ Thuật chế biến món ăn, trường Cao đẳng Nguyễn Du (Chủ tịch VICA – Hà Tĩnh)

Ông Tôn Thất Tuấn

- Chức danh: Tổng Bếp trưởng
- Đơn vị: Nhà hàng AT 26, Huế

Bà Trịnh Diễm Vy

- Chức danh: Chủ tịch
- Đơn vị: VICA Quảng Nam (Nhà hàng Chợ Phố, Hội An)

Ông Võ Quang Sáu

- Chức danh: Tổng Bếp trưởng
- Đơn vị: Nhà hàng 6 Quang (Chủ tịch VICA – Phú Yên)

Ông Kevin Trương

- Chức danh: Tổng Bếp trưởng
- Đơn vị: Food Solution, tập đoàn Unilever (Ủy viên BCH VICA)

Ông Nguyễn Quốc Y

- Chức danh: Giám đốc
- Đơn vị: Trung tâm dạy nghề ẩm thực Netspace (Phó chủ tịch VICA)

Ông Nguyễn Thường Quân

- Chức danh: Chủ tịch
- Đơn vị: Hội Đầu bếp Việt Nam – VICA

Trong năm 2018, ngành ẩm thực đã chứng kiến sự bùng nổ của những đầu bếp tài ba và tiêu biểu đáng chú ý. Những gương mặt này không chỉ xuất sắc trong việc tạo ra những món ăn ngon miệng, mà còn là những người sáng tạo, mang lại sự thay đổi và cách tiếp cận mới mẻ cho ngành nấu ăn.

Những cái tên nổi bật trong danh sách 15 đầu bếp tiêu biểu năm 2018 đã góp phần làm cho nền ẩm thực đa dạng hơn, phong phú hơn và đồng thời khám phá những ý tưởng sáng tạo, độc đáo. Những thành tựu và tầm ảnh hưởng của họ trong lĩnh vực này là một nguồn cảm hứng to lớn cho những người yêu thích nấu ăn và ẩm thực.

Hãy tiếp tục theo dõi xu hướng và những đầu bếp tiêu biểu trong các năm tiếp theo, để không chỉ cập nhật những công thức tuyệt vời mà còn hiểu rõ hơn về sự phát triển của ẩm thực trong thế giới đầy sáng tạo này.

About
Latest Posts

Theo dõi

Thanh Mai

Tôi là Thanh Mai - Barista & Bartender. Cô gái thích pha chế - Tôi luôn đam mê viết về pha chế và nấu ăn, chia sẻ kiến thức dịch vụ, sản phẩm cao cấp tại Tam Long Group.