Rượu
Khám Phá Hãng Rượu A.E.DOR COGNAC
Bạn đang tìm kiếm một thương hiệu rượu mang đậm chất Pháp, độc đáo và tinh tế, nhưng bối rối trước hàng trăm lựa chọn trên thị trường rượu hiện nay.
Bạn có thể đã mất nhiều thời gian tìm hiểu về các hãng rượu khác nhau và không biết chọn loại nào phù hợp với sở thích và yêu cầu của mình. Hơn nữa, chất lượng rượu và nguồn gốc sản phẩm là một trong những yếu tố quan trọng nhưng cũng khiến bạn băn khoăn không biết tin tưởng đâu.
Đến với chúng tôi và hãy khám phá thương hiệu rượu danh tiếng A.E.DOR COGNAC – một câu chuyện thăng hoa từ những thung lũng nho thần thoại ở Cognac, Pháp. Chúng tôi tự hào giới thiệu bộ sưu tập rượu tuyệt vời với những loại hương vị độc đáo và hấp dẫn, đem đến trải nghiệm tuyệt vời cho người yêu rượu. Bạn sẽ khám phá hành trình của từng giọt rượu A.E.DOR, từ quá trình sản xuất tỉ mỉ đến việc lựa chọn nho và chế tác thùng gỗ sồi tinh tế. Với chúng tôi, chất lượng và nguồn gốc là cam kết không thể thay thế. Đến và tận hưởng những cảm xúc trọn vẹn trong từng ngụm rượu A.E.DOR COGNAC độc đáo của chúng tôi.
Lịch Sử Hãng Rượu A.E.Dor
Ngày Thành Lập Và Câu Chuyện Hấp Dẫn
Hãng cognac A.E.Dor ra đời vào năm 1858, do sáng lập bởi Amédée Edourard Dor – một người đam mê sản xuất rượu cognac. Ông là con trong một gia đình kinh doanh rượu vang ở vùng Balzac và Ruffec, nhưng niềm đam mê đặc biệt của ông là tìm kiếm những loại cognac ngon từ vùng Grande Champagne. Ông đã dành năm năm đầu tiên sau khi thành lập hãng để đi tìm và mua những dòng cognac eaux-de-vie lâu năm.
Quá Trình Sản Xuất Tinh Tế
Sau khi tìm kiếm được những nguồn cognac chất lượng, Amédée Edourard Dor tiếp tục ủ các thùng rượu này dưới hầm rượu của mình. Những chai cognac sau đó được chuyển qua các vò rượu nhỏ, đặt trong chai thủy tinh và niêm phong bằng chất kín đáo để bảo quản chất lượng và độ tươi mới của rượu. Một số lô hàng này đã ủ im lìm trong hơn 200 năm.
Hầm Rượu Paradis Cổ Xưa
Hãng rượu A.E.Dor hiện đặt trụ sở ở vùng Jarnac, cách thủ đô Cognac 13km về phía tây. Mặc dù vừa di dời qua một nhà kho mới, họ vẫn giữ lại hầm rượu Paradis cổ xưa – nơi chứa những loại cognac cổ xưa ngon nhất. Cánh cổng sắt chạm trổ cổ xưa vẫn luôn đóng kín để bảo vệ những vò rượu cổ xưa này cho đến ngày hôm nay. Nhiều loại cognac trong hầm Paradis là từ vụ mùa năm 1805, và loại ngon nhất đến từ vụ mùa 1840, mang hương vị nồng nàn dù chỉ còn lại 37% thể tích, người trong nghề thường gọi là “Angel’s share” (phần chia cho các thiên thần).
Những Dòng Rượu Nổi Tiếng Của A.E.Dor
Dưới đây là danh sách các loại rượu cognac độc đáo của hãng A.E.Dor, mang trong mình sự thanh lịch và hương vị tuyệt vời:
N°1 Age d’Or (1893) – 36%
N°2 Excellence (1889) – 35%
N°3 Prince Impérial (1875) – 36%
N°4 Napoléon III Empereur (1858) – 37%
N°5 Louis-Philippe (1840) – 34%
Prince Albert (1834) – 30%
Roi de Rome (1811) – 31%
Soleil d’Austerlitz (1805) – 30%
Nhà buôn rượu danh tiếng, Jacques Riviere, cùng hợp tác với hãng A.E.Dor để tạo ra những loại cognac tuyệt hảo. Sau khi vợ ông, bà Odile – một chuyên gia phối chế rượu đại tài, qua đời, hãng vẫn tiếp tục giữ chất lượng của những chai cognac đặc biệt.
Phân Hạng Rượu A.E.Dor
Nhóm Sản Phẩm Thông Thường
Hãy khám phá những loại rượu A.E.Dor phân hạng theo quy định của BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac). Mỗi chai mang một câu chuyện và hương vị riêng biệt:
VS Selection, 40% – ủ tối thiểu 5 năm
Rare Fine Champagne VSOP, 40% – ủ tối thiểu 8 năm
A.E.Dor Napoleon, 40% – ủ tối thiểu 15 năm
Vieille Fine Champagne XO, 40% – ủ tối thiểu 25 năm
A.E.Dor for Cigar, 42% – ủ đặc biệt cho hút xì-gà
Embleme, 40%
A.E.Dor for the Weekend
Cru Collection Wooden Box – bộ sưu tập 4 chai từ 4 vụ mùa
Nhóm Sản Phẩm “Opera Decanter”
Nhóm sản phẩm đặc biệt của A.E.Dor với kiểu chai “Opera decanter” được thiết kế bởi bà Odile. Những loại cognac trong nhóm này vượt trội về chất lượng và hương vị:
VS Opera Selection Special
VSOP Opera Fine Reserve
Napoleon Opera Old Reserve
XO Opera Old Reserve
Extra Opera Old Reserve
Legend Opera Old Reserve
Gold Special Reserve
Đặc Biệt Nổi Tiếng: Nhóm Sản Phẩm Vieille Reserve
Vieille Reserve – Tuyệt Chiêu Lấy Tiếng Tăm
Vieille Reserve, dòng sản phẩm quý hiếm của hãng, tự hào mang đuôi là các con số từ 1 đến 11 – những dấu ấn đẳng cấp trong giới rượu. Nguồn rượu cổ xưa được lưu giữ từ thời ông tổ, khiến các hãng khác cũng phải ghen tị. Dưới đây là giá tham khảo vào năm 2007, và chắc chắn giá giờ đã tăng đáng kể.
1. Vieille Reserve No.6, 40% – Sử dụng nguyên liệu từ Grande Champagne, ủ tối thiểu 25 năm. Giá gốc Eur136.5/chai 700ml.
2. Vieille Reserve No.7, 42% – Toàn bộ rượu nguyên liệu lấy từ Grande Champagne. Giá gốc Eur159/chai 700ml.
3. Vieille Reserve No.8, 47% – Sử dụng nguyên liệu toàn từ Grande Champagne. Giá gốc Eur198/chai 700ml.
4. Vieille Reserve No.9, 40% – Sản xuất với số lượng có hạn (Limited) và ủ tối thiểu 50 năm. Kết hợp 80% Grande Champagne và 20% Fins Bois, trong đó có một eaux-de-vie từ năm 1914 được ủ và trữ trong vò rượu từ năm 1964. Rượu giảm nồng độ tự nhiên xuống 40%, cho tuổi ủ khoảng 50 năm. Giá gốc Eur935.5/chai 700ml.
5. Vieille Reserve No.10, 41.5% – Sản xuất với số lượng có hạn (Limited), toàn bộ rượu nguyên liệu lấy từ Grande Champagne từ vụ mùa đông năm 1922. Rượu ủ giảm nồng độ tự nhiên xuống 41% và được trữ trong vò rượu từ năm 1965. Tuổi ủ tối thiểu 40 năm. Giá gốc Eur862/chai 700ml.
6. Vieille Reserve No.11 – Loại rượu mắc nhất trong tất cả các hạng rượu của hãng. Tung ra chào bán vào tháng 04-2005. Toàn bộ nguyên liệu từ cognac Grande Champagne. Tuổi ủ rượu từ 70 – 95 năm, bao gồm nhiều loại cognac từ những vụ mùa của thập niên 70s của…thế kỷ 18 (tức là 1870s). Loại cognac trẻ tuổi nhất dùng trong sản phẩm này lấy từ vụ mùa đông năm…1893. Giá gốc Eur949/chai 700ml.
Đam mê đậm đà từ những thung lũng nho Cognac, hãng rượu A.E.DOR COGNAC mang đến sự hài lòng cho những tín đồ yêu thưởng thức rượu. Sự kết hợp tinh tế giữa chất lượng và tinh hoa nghệ thuật trong từng chai rượu là điều khiến thương hiệu này trở thành sự lựa chọn hoàn hảo.
Đắm chìm trong những câu chuyện thăng hoa, A.E.DOR COGNAC vẫn luôn cam kết với nguồn gốc tự nhiên và đặc trưng vùng Cognac. Những giọt rượu tuyệt vời đưa bạn vào cuộc hành trình khám phá hương vị độc đáo từ những cồn đại diện cho sự thanh khiết và tinh túy.
A.E.DOR COGNAC không chỉ là một loại rượu mà còn là món hứng thú trong nền văn hóa nghệ thuật và tinh thần chất phác của người Pháp. Hãy dành thời gian trải nghiệm và khám phá sự hoàn hảo từ những giọt rượu A.E.DOR và khám phá sự tinh tế trong từng cú thưởng thức.
- Cẩm nang rượu ngoại: Kiến thức hữu ích cho bạn - 06/10/2023
- Bảng xếp hạng rượu Chivas: Chọn loại ngon nhất từ nhiều dòng sản phẩm - 06/10/2023
- Hương thơm và phong cách rượu Cognac độc đáo - 06/10/2023
