Công thức làm bánh
Kem trang trí đa dạng cho bánh sinh nhật độc đáo
Khi mọi người chuẩn bị tổ chức một buổi tiệc sinh nhật, một điều quan trọng không thể bỏ qua là chiếc bánh sinh nhật đặc biệt. Tuy nhiên, việc làm cho chiếc bánh trở nên thật độc đáo và thu hút không phải là điều dễ dàng, đặc biệt là khi bạn muốn sử dụng kem trang trí để làm nổi bật bánh mừng tuổi mới.
Chắc hẳn bạn đã từng gặp những khó khăn khi lựa chọn loại kem trang trí phù hợp và cách trang trí sao cho bánh sinh nhật thật ấn tượng. Bạn có thể cảm thấy mất thời gian và công sức tìm hiểu các loại kem, cách sử dụng và kỹ thuật trang trí phức tạp. Ngoài ra, khi không biết sử dụng kem một cách chuyên nghiệp, bạn lo sợ bánh sẽ không như ý hoặc bị hỏng hạng giữa tiệc.
Để giúp bạn vượt qua những khó khăn này, chúng tôi, những chuyên gia viết nội dung về ẩm thực, sẽ cung cấp một hướng dẫn chi tiết về kem trang trí bánh sinh nhật. Chúng tôi sẽ giới thiệu các loại kem phổ biến và cách sử dụng chúng một cách hiệu quả để tạo nên những điểm nhấn hoàn hảo cho bánh. Ngoài ra, bạn sẽ nhận được những bí quyết và kỹ thuật trang trí đơn giản nhưng tinh tế, giúp bánh sinh nhật của bạn trở nên lung linh và đáng nhớ. Hãy cùng chúng tôi khám phá thế giới phong phú của kem trang trí và biến buổi tiệc sinh nhật thành một kỷ niệm đáng nhớ với những chiếc bánh thật ấn tượng và ngon miệng!
Cách làm kem trang trí bánh sinh nhật bằng Whipping Cream: Thơm ngon, béo ngậy và dễ làm!
Nguyên liệu:
- Whipping Cream: 250ml
- Đường trắng xay: 80gr
- Bột vani: 1 gói
Hướng dẫn:
- Kết hợp Whipping Cream và đường trắng xay vào một âu, sau đó thêm bột vani và khuấy đều.
- Sử dụng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình, đánh kem cho tới khi nó bông mượt lên. Lưu ý không đánh quá lâu để tránh làm kem trở nên cứng đặc và khó sử dụng.
- Kiểm tra độ bông của kem bằng cách nhấc máy đánh trứng lên. Nếu phần kem ở đầu cây đánh trứng dính chặt và không rơi xuống, kem đã đạt độ bông cần thiết.
- Do kem trang trí bằng Whipping Cream có xu hướng chảy nhanh, hãy đặt nó ngay vào tủ lạnh sau khi làm xong và chỉ mang ra sử dụng khi cần thiết.
- Thay đổi lượng đường tùy theo khẩu vị của mỗi người, bởi Whipping Cream không chứa đường.
Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tạo ra kem trang trí bánh sinh nhật thơm ngon và hấp dẫn, làm cho bữa tiệc trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết. Hãy thử ngay và ghi điểm với những món bánh tuyệt vời của riêng mình!
Cách làm kem trang trí bánh sinh nhật bằng Topping Cream: Thêm phần độc đáo và bền vững cho bánh!
Nguyên liệu:
- Topping Cream: 250ml
- Đường trắng xay (tùy chọn)
- Bột vani: 1 gói
Hướng dẫn:
- Kết hợp Topping Cream và bột vani vào âu, sau đó khuấy đều. Vì Topping Cream đã chứa đường, không cần thiết thêm đường nếu không muốn ngọt quá.
- Cho hỗn hợp vào ngăn đông tủ lạnh và đông đá khoảng 10 – 15 phút cho đến khi đông đá 1 nửa.
- Sử dụng máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ, đánh trong khoảng 30 giây rồi tăng dần tốc độ. Luôn giữ máy đánh trứng vuông góc với đáy âu, đánh theo 1 chiều từ tâm ra ngoài.
- Đánh khoảng 3 – 5 phút, đến khi thấy kem bông lên, bóng mượt và có độ cứng nhất định thì dừng lại. Tránh đánh quá cứng để kem không mất đi độ bóng mượt và bị rỗ.
Kem trang trí bằng Topping Cream là lựa chọn thông minh cho bánh sinh nhật của bạn. Với khả năng giữ dáng tốt hơn và lớp lót bền vững, kem này sẽ là điểm nhấn độc đáo, làm cho món bánh thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Hãy thử ngay và trải nghiệm sự sáng tạo trong việc trang trí bánh cùng Topping Cream!
Cách làm kem trang trí bánh sinh nhật bằng kem bơ kiểu Thụy Sỹ: Hương vị thơm ngon, độ béo dễ chịu!
Nguyên liệu:
- Bơ lạt: 340gr
- Đường xay: 250gr
- Bột vani: 1 gói nhỏ
- Lòng trắng trứng: 5 quả
- Muối: 2gr
Hướng dẫn:
- Đun sôi một nồi nước, sau đó giảm lửa nhỏ để nước chỉ sôi lăn tăn. Đặt âu lên miệng nồi sao cho không chạm vào phần nước bên dưới.
- Trộn lòng trắng trứng và đường nhẹ nhàng trong âu, đến khi hỗn hợp nóng lên khoảng 60 độ C và đường hoàn toàn tan. Bắc âu ra khỏi nồi.
- Bật máy đánh trứng ở tốc độ trung bình, sau đó tăng dần tốc độ lên. Đánh hỗn hợp khoảng 7 – 10 phút cho đến khi kem đặc lại, bông bóng mượt lên.
- Giảm tốc độ máy, sau đó từ từ cho bơ lạt vào và trộn đều cho đến khi bơ hoàn toàn tan. Tăng tốc độ máy lên và đánh khoảng 30 giây – 1 phút để kem mịn và mượt.
- Thêm vani và muối vào, tiếp tục đánh khoảng 1 – 2 phút nữa. Bạn có thể thay đổi vị kem theo ý thích, ví dụ như socola, dâu, trà xanh,…
- Bảo quản kem bơ trong tủ lạnh, có thể sử dụng được đến 2 tháng. Trước khi sử dụng, lấy ra để ở nhiệt độ phòng và đánh lại kem.
Kem bơ kiểu Thụy Sỹ mang đến hương vị thơm ngon, độ béo dễ chịu và khả năng tạo hình tốt, phù hợp cho việc trang trí bánh sinh nhật độc đáo. Bạn có thể thoả sức sáng tạo và tận hưởng những khoảnh khắc ngọt ngào bên gia đình và bạn bè với những chiếc bánh tuyệt vời trang trí bằng kem bơ Thụy Sỹ này.
Cách làm kem trang trí bánh sinh nhật bằng sữa tươi: Hương vị lạ miệng, ngọt ngào và béo ngậy!
Nguyên liệu:
- Sữa tươi nguyên kem: 240ml
- Bột bắp: 8gr
- Đường xay: 30gr
- Bột Gelatin: 5gr
- Tinh chất vani: 1/2 muỗng cafe
Hướng dẫn:
- Kết hợp sữa tươi, bột bắp, bột Gelatin và tinh chất vani trong một âu, khuấy đều và để trong khoảng 10 phút cho Gelatin nở.
- Đổ hỗn hợp vào nồi và đặt lên bếp ở lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi Gelatin tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh đặc. Luôn khuấy đều để tránh hỗn hợp bị vón cục. Sau đó, cho hỗn hợp vào một tô để nguội một chút, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút.
- Đặt tô sữa lên chậu đá. Dần dần cho đường vào trong tô và bắt đầu đánh với tốc độ thấp, sau đó tăng dần tốc độ. Đánh khoảng 5 – 7 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên bông mượt và đặc lại.
- Nếu bảo quản kem trong ngăn mát tủ lạnh, nó có thể được sử dụng trong 2 – 3 ngày. Khi mới lấy ra, kem sẽ bị cứng và lợn cợn, bạn chỉ cần đánh lại là kem trở nên mềm mịn và lại thơm ngon.
Với công thức đơn giản và những nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm kem trang trí bánh sinh nhật thơm ngon và béo ngậy. Sử dụng kem sữa tươi là một cách sáng tạo và độc đáo để tạo điểm nhấn cho bánh, làm cho bữa tiệc sinh nhật thêm phần ngọt ngào và trọn vẹn. Hãy thử ngay và tận hưởng niềm vui trong việc tự làm kem đặc biệt cho ngày kỷ niệm đặc biệt của bạn!
Cách làm kem bánh sinh nhật từ lòng trắng trứng: Vị ngọt vừa phải, màu trắng ngà đẹp mắt!
Nguyên liệu:
- Bơ lạt: 400gr
- Lòng trắng trứng: 6 quả
- Đường trắng: 170gr
Hướng dẫn:
- Đun sôi nước trong một nồi, sau đó hạ lửa nhỏ để nước chỉ sôi lăn tăn. Đặt âu lên miệng nồi, sau đó trộn lòng trắng trứng và đường vào âu, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan đều và ấm lên, sau đó bắt âu xuống.
- Sử dụng máy đánh trứng ở chế độ cao để đánh hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp trở nên bông cứng và sánh mịn.
- Tiếp theo, thêm bơ lạt vào âu, hạ máy xuống chế độ trung bình và tiếp tục đánh cho đến khi bơ hoàn toàn tan hết.
- Tăng tốc độ máy lên chế độ cao và đánh thêm 3 – 5 phút nữa để bơ và trứng hoàn toàn hòa quyện vào nhau, sau đó tắt máy.
Kem bánh sinh nhật từ lòng trắng trứng có vị ngọt vừa phải, màu trắng ngà đẹp mắt, và khi ăn, kem sẽ tan ra trong miệng tạo cảm giác thơm ngon và béo ngậy. Điều đặc biệt là nguyên liệu và cách làm cực kỳ đơn giản, giúp mọi người dễ dàng tự tay làm kem ngon tại nhà. Hãy thử ngay công thức này và tạo ra những bánh sinh nhật đẹp mắt và thơm ngon như một nghệ sĩ lành nghề!
Cách làm kem bánh sinh nhật từ cream cheese: Hương vị đặc biệt, thơm ngon, hấp dẫn!
Nguyên liệu:
- Sữa tươi có đường: 1 lít
- Sữa chua: 1 hộp
- Khăn xô
Hướng dẫn:
- Đổ sữa tươi vào nồi và đun ấm đến khoảng 60 – 70 độ C. Sau đó, từ từ kết hợp với sữa chua và khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào bình thuỷ tinh và đậy nắp kín.
- Pha nước ấm theo tỉ lệ 2 nước sôi : 1 nước lạnh vào nồi cơm điện. Đặt bình thuỷ tinh chứa hỗn hợp vào và ủ trong khoảng 5 – 7 tiếng cho đến khi đông lại.
- Sau đó, đổ hỗn hợp vào khăn xô và buộc miệng chặt lại, sau đó treo lên cao. Đặt một cái chậu bên dưới để hứng nước.
- Sau 7 – 8 tiếng, bạn sẽ có thành phẩm Cream Cheese thơm ngon và hấp dẫn.
Cream cheese đã không còn xa lạ với những người yêu thích hương vị ngậy béo và những món ngọt hấp dẫn. Khi kết hợp với bánh kem, cream cheese sẽ mang đến hương vị đặc biệt và tạo nên một lớp kem trang trí bánh sinh nhật hấp dẫn không thể cưỡng lại. Cùng thực hiện công thức đơn giản này để tạo ra những chiếc bánh sinh nhật thơm ngon và độc đáo, làm say đắm mọi thực khách thưởng thức!
Cuối cùng, việc sử dụng kem trang trí là một yếu tố không thể thiếu để tạo nên sự độc đáo và hấp dẫn cho bánh sinh nhật. Từ những loại kem phổ biến đến những kỹ thuật trang trí tinh tế, chúng ta đã cùng nhau khám phá thế giới sáng tạo của việc làm bánh.
Nhờ vào những bí quyết và hướng dẫn từ chuyên gia, bạn đã có thêm niềm tin và kiến thức để thực hiện việc trang trí bánh sinh nhật một cách chuyên nghiệp và tự tin. Hãy thể hiện sự sáng tạo của riêng bạn và biến những chiếc bánh đơn giản thành những tác phẩm nghệ thuật độc đáo, làm thêm phần ngọt ngào cho buổi tiệc sinh nhật đặc biệt.
Đừng ngần ngại thử những kỹ thuật mới và tham gia vào cuộc chơi sáng tạo với kem trang trí. Bạn sẽ tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ và gắn kết tình bạn bè, gia đình thông qua những chiếc bánh sinh nhật đặc biệt do chính tay bạn trang trí. Hãy bắt đầu hành trình trang trí bánh ngọt ngào và đáng nhớ ngay hôm nay!
- Cẩm nang rượu ngoại: Kiến thức hữu ích cho bạn - 06/10/2023
- Bảng xếp hạng rượu Chivas: Chọn loại ngon nhất từ nhiều dòng sản phẩm - 06/10/2023
- Hương thơm và phong cách rượu Cognac độc đáo - 06/10/2023
