Cách làm kem trà xanh cực đơn giản tại nhà

Món kem trà xanh được rất nhiều người yêu thích bởi nó có hương vị rất đặc biệt lại vô cùng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm kem trà xanh như thế nào.

Nếu bạn muốn tự làm món ăn này tại nhà thì hãy theo dõi bài viết của chúng tôi. Ngay bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm kem trà xanh không cần sử dụng tới máy móc cực kỳ đơn giản.

Các bạn có thể xem nhanh nội dung bài viết tại đây:

• Chuẩn bị nguyên liệu
• Cách làm kem trà xanh đúng vị

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Trước hết, để làm làm kem mùi trà xanh thì các bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, bao gồm:

• Whipping cream: 200ml 
• Lòng đỏ trứng gà: 3 cái
• Sữa tươi không đường: 200ml 
• Đường cát: 120g
• Bột trà xanh: 2 muỗng canh

2. Cách làm kem trà xanh đúng vị

Nếu bạn muốn tự mình làm món kem trà xanh tại nhà thì điều này hoàn toàn có thể bởi thực tế cách làm kem trà xanh không hề khó. Các bạn chỉ cần thực hiện theo 6 bước dưới đây:

Bước 1: Cho vào bát bột trà xanh cùng với 2 thìa đường cát

Bước 2: Lượng đường cát còn lại cho vào một bát khác cùng với 3 lòng đỏ trứng gà rồi đánh bông lên

Bước 3: Cho sữa tươi vào một chiếc nồi nhỏ rồi đun trên lửa nhỏ tới khi ấm lên.

Lấy 2 muỗng canh sữa ấm vừa đun được rót vào trong hỗn hợp trà xanh – đường đã có ở bước 1 và khuấy đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn.

Tiếp tục đổ hỗn hợp trà xanh vừa rồi và hỗn hợp trứng gà ở bước 2 vào trong nồi sữa, đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều tay cho tới khi thấy lòng đỏ trứng gà chín, các nguyên liệu được trộn đều với nhau, sau đó tắt bếp và để nguội.

Tới khi thu được một hỗn hợp sền sệt thì các bạn tắt bếp. Không nấu với lửa quá lớn và phải luôn khuấy đều tay để trứng không bị vón cục.

Bước 4: Dùng dụng cụ đánh trứng để đánh bông kem tươi lên

Bước 5: Cho kem tươi vào trong nồi hỗn hợp vừa nấu ở bước 3 đã nguội.

Trộn đều kem tươi và các nguyên liệu với nhau sau đó đổ vào hộp nhựa, đóng kín nắp.

Cất hộp nhựa trong ngăn đá tủ lạnh. Cứ 2 tiếng lại lấy ra 1 lần và xới đều lên. Làm khoảng 3 lần các bạn sẽ thu được món kem tơi xốp, không có đá dăm

Bước 6: Các bạn có thể múc kem ra ly để thưởng thức. Sử dụng đậu đỏ hay ngũ cốc, hoa quả,… để trang trí lên ly kem

Như vậy là chúng tôi đã hướng dẫn xong cho các bạn cách làm kem trà xanh như thế nào rồi. Quá đơn giản phải không?
Xem thêm video hướng dẫn cách làm kem trà xanh cực kỳ đơn giản ngay tại nhà:

Thực chất, cũng giống như những món kem khác như cách làm kem vani tại nhà, cách làm kem trà xanh không hề khó làm nhưng cần sự tỉ mỉ, cẩn thận và thực hiện đúng quy trình để đảm bảo món kem sau khi thành phẩm thơm ngon, đúng vị, có độ mềm, xốp và béo ngậy vừa phải.

Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp các bạn tự mình thực hiện thành công món kem trà xanh ngay tại nhà để cùng thưởng thức với bạn bè, gia đình trong những ngày hè nóng nực.