Nấu chè
Hướng dẫn nấu chè đậu nành ngon miệng bổ dưỡng
Bạn muốn thưởng thức món chè đậu nành thơm ngon nhưng chưa biết cách nấu sao cho đúng vị và hấp dẫn? Chè đậu nành là món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng việc không nắm rõ công thức và kỹ thuật nấu có thể khiến món chè của bạn không thể hoàn hảo.
Bạn có thể đã thử nấu chè đậu nành nhưng không thành công, hoặc đơn giản là đang tìm kiếm một cách nấu mới để làm mới khẩu vị. Mùi thơm của chè đậu nành thường khiến bạn cảm thấy thèm thuồng, nhưng không phải ai cũng biết làm sao để chè luôn đậm đà hương vị và mềm mịn như những quán trà sữa chuyên nghiệp.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá các bước nấu chè đậu nành đơn giản và chi tiết. Mình sẽ chia sẻ công thức nấu chè đậu nành ngon đến từng gam đường, từng hạt đậu mềm mịn, để các bạn có thể thưởng thức món chè đậu nành hoàn hảo ngay tại nhà.
Cùng tìm hiểu cách chọn nguyên liệu tốt nhất, những bí quyết nấu chè đậu nành thơm ngon và mẹo vặt để chè luôn ngon mỗi lần nấu. Bạn sẽ không còn phải loay hoay trong công việc nấu chè đậu nành nữa, mà thay vào đó, thưởng thức từng hương vị tuyệt vời mà món chè này mang lại.
Chè đậu nành
Nguyên liệu làm Chè đậu nành (Cho 5 người)
- Hạt đậu nành: 700 gr
- Đường: 400gr
- Nước: 1,3 lít
Cách chế biến chè đậu nành
1. Vo và ngâm đậu nành
- Vo sạch đậu nành và ngâm ủ trong nước khoảng 2 giờ.
- Phần vỏ ngoài, chỉ giữ lại phần hạt rồi khô nước.
2. Nấu chè đậu nành
- Đổ đường và nước vào trong lòng bàn tay để hòa tan hoàn toàn.
- Đun nước sôi và đổ đậu nành vào.
- Nhập khoảng 20-25 phút đến khi đậu mềm, hương vị ngọt sao cho khẩu vị gia đình.
3. Thành phẩm
- Chè đậu nành thơm ngon, hương vị ngọt thanh, đậu nành mềm mịn, bùi bùi.
- Có thể thêm đá vào để thưởng thức mát lạnh hơn.
Chè đậu nành nước cốt dừa
Nguyên liệu làm Chè đậu nành nước cốt dừa (Cho 5 người)
- Hạt đậu nành: 60 gr
- Nước cốt dừa: 200 ml
- Bột năng: 20 gr
- Đường nâu: 50 gr
- Muối/đường: 1 ít
Cách chế biến chè đậu nành nước cốt dừa
1. Sơ chế đậu nành
- Rửa đậu qua nước và ngâm qua đêm để vỏ mềm và dễ thải.
- Bóc vỏ từng hạt đậu nành nhẹ nhàng.
2. Nấu chè đậu nành
- Hầm đậu khoảng 1 tiếng 45 phút đến 2 tiếng đến khi mềm.
- Hòa bột năng vào nước lạnh và cho vào chè, người đều và nấu thêm 2 phút nữa.
3. Đun nước cốt dừa và hoàn thành
- Đun nước cốt dừa, bột năng, đường trắng, nước và muối với lửa nhỏ.
- Sau khoảng 3 phút, nước cốt dừa bỏ lại, để nguội.
- Múc chè ra chén, thêm nước cốt dừa, trộn đều và thức.
Cách chọn mua hạt đậu nành ngon
- Chọn hạt đậu nành cân đối, màu vàng nhạt, mặt sáng bóng, căng đầy.
- Bỏ chọn hạt có lốm đốm đen hoặc bị vỡ vụn.
Những món chè đậu nành này sẽ mang đến cho bạn và gia đình những trải nghiệm hương vị độc đáo, thơm ngon, bùi béo. Bạn có thể dễ dàng thực hiện các bước chế biến để tận hưởng những chiếc chén chè đậu nành hấp dẫn trong từng ngày nóng nực.
Qua bài viết này, bạn đã học được cách nấu chè đậu nành một cách đơn giản và thành công. Những bước hướng dẫn chi tiết và những bí quyết mẹo nhỏ sẽ giúp bạn làm ra món chè đậu nành thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà.
Hãy thử áp dụng ngay những kiến thức đã học để trang bị tài liệu nấu chè đậu nành cho gia đình và bạn bè hưởng thức. Đảm bảo bạn sẽ nhận được sự khen ngợi và thưởng thức những giây phút ngon miệng, đầy đủ ấm áp cùng món chè đậu nành tự nấu tay.
Còn chần chờ gì nữa, hãy bắt đầu nấu chè đậu nành ngay và tận hưởng hương vị tuyệt vời mà món ăn này mang lại nhé!
- Tường tận công việc kiểm tra phòng khách sạn của Housekeeping - 26/09/2023
- Biểu Mẫu Hữu Ích dành cho Bộ Phận Buồng - 26/09/2023
- Cẩm nang giặt là trang phục cho khách lưu trú Housekeeping - 26/09/2023
