Nấu chè
Hướng dẫn làm chè sen nấm tuyết thơm béo ngon ngất ngây
Khi mùa hạ đang len lỏi, không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức một tô chè hạt sen nấm tuyết thơm ngon mát lạnh. Tuy nhiên, nhiều người dừng lại bước đầu vì gặp phải một số khó khăn.
Đầu tiên, việc tìm nguồn hạt sen tươi ngon đôi khi khá khó khăn. Hạt sen không được tươi mà còn mùi hôi sẽ khiến chè trở nên khó ăn và thiếu hấp dẫn. Thứ hai, không phải ai cũng biết cách chế biến nấm tuyết sao cho thơm ngon và không bị tanh.
Những vấn đề này có thể khiến nhiều người không dám thử tạo ra món chè hạt sen nấm tuyết ngon tuyệt, và bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món tráng miệng hấp dẫn này trong những ngày nắng nóng.
May mắn thay, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách nấu chè hạt sen nấm tuyết thơm lừng, ngọt mát mà không gặp phải bất kỳ khó khăn nào. Chúng tôi sẽ chỉ dẫn cách chọn hạt sen tươi ngon và lưu giữ chúng thế nào. Đồng thời, chúng tôi sẽ tiết lộ bí quyết chế biến nấm tuyết sao cho thơm ngon, giữ được độ tươi và ngọt tự nhiên.
Hãy cùng tận hưởng cảm giác thanh mát, ngọt ngào và hấp dẫn khi nếm thử món chè hạt sen nấm tuyết với công thức chi tiết dưới đây.
Nguyên liệu tạo nên món chè nấm tuyết hấp dẫn
- 40 gr nấm tuyết
- 50 gr táo tàu (táo đỏ)
- 200 gr đường phèn
- 200 gr hạt sen tươi
- 10 gr câu kỷ tử
- 50 gr long nhãn
- 2,2 lít nước
Hướng dẫn làm món chè nấm tuyết tuyệt ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch nấm tuyết và ngâm nước 20 phút để nở ra, sau đó cắt bỏ phần chân, tách thành nhánh nhỏ.
- Rửa sạch táo tàu và câu kỷ tử, để ráo.
- Hạt sen ngâm với muối và nước ấm để lọc sạch phần nhựa bên trong và lấy đi phần tâm sen để ăn không đắng.
Bước 2: Nấu chè nấm tuyết
- Bắc 1 nồi nước, đun sôi và để lửa vừa. Cho nấm tuyết vào nấu 30 phút, tiếp theo cho táo đỏ nấu thêm 15 phút, lưu ý vớt bọt nếu có.
- Thêm kỷ tử và long nhãn vào nấu cùng với hạt sen trong 10 phút.
- Bỏ đường phèn vào nấu thêm 7 phút là hoàn thành.
Thành phẩm: Hương vị độc đáo, mát lạnh và bổ dưỡng
Món chè này kết hợp hương vị ngọt dai của long nhãn, vị bùi bùi của hạt sen và sự giòn xốp của nấm tuyết, cùng mùi thơm thoang thoảng của câu kỷ tử. Khi ăn, bạn có thể cho vào tủ lạnh hoặc thêm đá để tăng thêm cảm giác mát lạnh và thưởng thức tuyệt vời hơn. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp giải nhiệt, thích hợp trong mùa nắng nóng sắp tới.
Cuối cùng, bạn đã học cách nấu chè hạt sen nấm tuyết thơm ngon và hấp dẫn tại nhà. Sự kết hợp tuyệt vời giữa hạt sen tươi ngon và nấm tuyết thơm béo tạo nên món tráng miệng tuyệt hảo cho mùa hè.
Hãy nhớ chọn hạt sen tươi ngon, đảm bảo chế biến nấm tuyết sao cho thơm ngon và giữ được độ tươi. Sử dụng công thức và mẹo hữu ích đã được chúng tôi cung cấp để tận hưởng cảm giác mát lành, ngọt ngào trong từng hớp chè.
Nay, hãy thử nấu chè hạt sen nấm tuyết tại nhà và chia sẻ với gia đình và bạn bè. Đây chắc chắn là món tráng miệng độc đáo và lôi cuốn cho bất kỳ dịp họp mặt nào. Chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!
- Bảo đảm sự chất lượng khi dọn phòng ở khách sạn - 27/09/2023
- Bí quyết dọn phòng khách đang ở mà Housekeeping cần học - 27/09/2023
- Tường tận công việc kiểm tra phòng khách sạn của Housekeeping - 26/09/2023
