Trà sữa
Hướng dẫn cách làm hồng trà sữa kem mặn đậm đà thơm ngon
Bạn đang tìm kiếm một thức uống độc đáo, kết hợp giữa hương vị thơm ngon của trà, sự mềm mịn của sữa và độ mặn đặc trưng của kem. Bạn muốn biết cách làm hồng trà sữa kem mặn tại nhà một cách đơn giản và thành công.
Hồng trà sữa kem mặn là một sự kết hợp tuyệt vời của những thành phần ngon miệng, mang lại trải nghiệm vị giác độc đáo và hấp dẫn. Với hương vị đậm đà, mềm mịn và mặn nhẹ, món đồ uống này sẽ làm say lòng bất kỳ ai yêu thích sự hòa quyện của các hương vị đặc trưng.
Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách làm hồng trà sữa kem mặn ngon tại nhà. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và các bước thực hiện dễ dàng, bạn có thể tạo ra một ly hồng trà sữa kem mặn thơm ngon, mềm mịn, và đáp ứng đúng khẩu vị của bạn. Với công thức này, bạn sẽ có thể tận hưởng món thức uống tuyệt vời này mọi lúc, mọi nơi, và thể hiện tình yêu với hương vị độc đáo của hồng trà sữa kem mặn.
1. Nguyên liệu
1.1. Nguyên liệu làm hồng trà
- Hồng trà: 5g
- Nước sôi: 250ml
- Đường: 20g
- Đá viên
1.2. Nguyên liệu làm kem mặn
- Kem topping Base: 30ml
- Kem béo Rich: 20ml
- Đường: 25g
- Sữa tươi không đường: 15ml
- Muối: 1/2 thìa cafe
1.3. Dụng cụ pha chế
- Ly thủy tinh hoặc bình dùng để ủ trà
- Rây bột, máy đánh trứng
- Cốc đong nguyên liệu, bình shaker
- Ly, bát, thìa khuấy
2. Cách làm hồng trà sữa kem mặn
2.1. Cách làm kem mặn
Bước 1: Cho nguyên liệu gồm kem topping base, kem béo rich và 25g đường vào âu to.
Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh đến khi kem bông mềm thì từ từ cho sữa tươi không đường và muối vào. Đánh tiếp đến khi kem lỏng, mềm mịn. Lưu ý là chỉ đánh ở mức độ máy thấp nhất và không nên đánh quá lâu (quá 15 phút) để tránh lớp kem mặn bị cứng, đứng chóp.
Bước 3: Đổ phần kem mặn ra bát tô mới, bọc một lớp bảo quản thực phẩm và đặt tô vào tủ lạnh ít nhất 10 phút để kem mát. Tuy nhiên chú ý không nên để lâu trong tủ lạnh sẽ khiến phần kem đông lại hoặc tách nước, làm giảm hương vị của phần kem mặn.
2.2. Hướng dẫn cách pha hồng trà
Bước 1: Đun sôi nước, sau đó để nguội bớt đến khoảng 90 – 95 độ C rồi cho hồng trà vào ủ trong vòng 20 phút. Bạn nên sử dụng trà khô chứ không nên dùng trà túi lọc để có hương vị trà đậm hơn.
Bước 2: Lọc trà qua rây để loại bỏ bã trà. Sau đó cho phần trà đó vào bình lắc, thêm 20g đường và đá viên vào bình. Lắc đều tay trong vòng 10 – 15 giây để hương vị hòa quyện và làm lạnh trà nhanh. Bước ủ trà này rất quan trọng góp phần vào trong cách làm hồng trà sữa kem mặn có ngon hay không. Vì vậy các bạn đừng bỏ qua bước này nhé.
2.3. Cách làm hồng trà sữa kem mặn
Sau khi làm kem mặn và ủ trà thì tiến hành làm pha hồng trà sữa kem mặn Sau khi đã pha chế thành công hồng trà và kem mặn, bạn tiến hành đổ hồng trà ra cốc, thêm đá viên nếu muốn uống lạnh hơn. Thêm topping trân châu hoặc thạch theo yêu cầu của khách. Sau đó nhẹ nhàng rót lớp kem mặn lên trên và thưởng thức ngay.
3. Yêu cầu thành phẩm
Hồng trà kem mặn đạt yêu cầu thì lớp kem mặn cần mềm mịn, lỏng không bị đông hay vón cục, đặc biệt là khi rót lên trà sữa sẽ không bị lắng xuống dưới. Trà sữa có màu nâu nhạt, hương vị thơm ngon, béo ngậy và không quá ngọt mà có vị mặn mặn của phần kem.
Cuối cùng, bạn đã hoàn thành quá trình học cách làm hồng trà sữa kem mặn tại nhà. Kết quả là một ly thức uống độc đáo, kết hợp giữa hương vị thơm ngon của trà, sự mềm mịn của sữa và độ mặn đặc trưng của kem.
Hồng trà sữa kem mặn không chỉ là một món đồ uống đáng thử mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và khéo léo trong việc kết hợp các hương vị độc đáo. Bạn có thể thưởng thức món này trong những buổi sáng tràn đầy năng lượng, những buổi chiều thư giãn hoặc chia sẻ với gia đình và bạn bè. Hãy thử và khám phá sự hài hòa giữa hương vị trà, sữa và kem mặn trong món hồng trà sữa kem mặn của riêng bạn.
- Cẩm nang giặt là trang phục cho khách lưu trú Housekeeping - 26/09/2023
- Bí mật số năm trên chai rượu vang - 26/09/2023
- Rượu Cognac – Thưởng thức mỹ vị tinh túy không thể bỏ qua - 26/09/2023
