Học cách làm mì súp hàu Đài Loan chuyên nghiệp

Nếu bạn là một người đam mê ẩm thực và muốn thử sức với món mì súp hàu Đài Loan, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm mì súp hàu Đài Loan một cách chuyên nghiệp. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn qua từng bước để tạo ra một bát mì súp hàu Đài Loan thơm ngon, đầy hương vị đặc trưng của Đài Loan.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản sau đây:

• 200g mì súp (loại mì mỏng)
• 200g hàu tươi sạch
• 1 củ hành tím, băm nhỏ
• 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 ống húng quế, cắt nhỏ
• 1 ống hành lá, cắt nhỏ
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh bơ
• 1 lít nước dùng gà
• 1 muỗng cà phê bột nước mắm
• Muối, đường, hạt tiêu, và gia vị theo khẩu vị

2. Tiến hành nấu mì súp hàu Đài Loan

Bước 1: Rửa sạch hàu

• Đầu tiên, hãy rửa sạch hàu và loại bỏ cát bùn.

Bước 2: Đun nước dùng

• Cho nước dùng gà vào nồi, đun sôi và tiếp đó, hạ lửa để nước dùng duy trì ở mức nhẹ sôi.

Bước 3: Xào hành và tỏi

• Trong một nồi lớn, đun nóng dầu ăn và bơ. Sau đó, thêm hành tím và tỏi vào nồi, xào cho đến khi thơm và hành tím bắt đầu thủy phân.

Bước 4: Nấu mì

• Tiếp theo, thêm mì vào nồi và trộn đều với hành và tỏi trong khoảng 2-3 phút.

Bước 5: Thêm nước dùng

• Đổ nước dùng gà vào nồi mì, đun sôi lại và nấu mì cho đến khi chín mềm.

Bước 6: Thêm hàu và gia vị

• Khi mì đã chín, thêm hàu và các gia vị như bột nước mắm, muối, đường, và hạt tiêu theo khẩu vị cá nhân.

Bước 7: Hoàn thiện

• Cuối cùng, thêm húng quế và hành lá để tạo hương vị đặc trưng của mì súp hàu Đài Loan. Khi hàu co lại và mì chín đúng điểm, bạn có thể tắt bếp.

3. Thưởng thức mì súp hàu Đài Loan

• Đổ mì súp hàu vào bát và thưởng thức ngay khi còn nóng. Bạn có thể thêm thêm gia vị hoặc hành tươi để tạo thêm lớp hương vị độc đáo.

Với bài viết này, chúng tôi hy vọng bạn đã học được cách làm mì súp hàu Đài Loan một cách chuyên nghiệp. Đừng ngần ngại thử nghiệm và điều chỉnh các thành phần theo sở thích riêng của bạn để tạo ra bát mì súp hàu Đài Loan hoàn hảo cho mọi bữa ăn. Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị!

Đăng ký học làm mì súp hàu Đài Loan để mở quán kinh doanh: Click vào đây