Hiểu rõ khái niệm và nhiệm vụ của Housekeeping trong khách sạn

Trong ngành khách sạn, nhiệm vụ housekeeping đôi khi vẫn còn khá mơ hồ và không rõ ràng đối với nhiều người. Có nhiều người không hiểu rõ vai trò và công việc cụ thể của housekeeping trong khách sạn. Điều này dẫn đến sự thiếu thông tin và hiểu biết chính xác về công việc này, gây khó khăn cho việc thực hiện và quản lý chất lượng dịch vụ.

Tuy nhiên, việc hiểu rõ housekeeping là gì và công việc housekeeping trong khách sạn là gì là vô cùng quan trọng. Housekeeping không chỉ đơn thuần là việc dọn dẹp và vệ sinh phòng, mà còn có vai trò đảm bảo sự thoải mái và hài lòng cho khách hàng. Nó liên quan đến nhiều khía cạnh khác nhau như sắp xếp, bảo dưỡng trang thiết bị, quản lý vật tư và xử lý rác thải.

Để hiểu rõ hơn về housekeeping và công việc của nó trong khách sạn, chúng ta cần tìm hiểu chi tiết về quy trình làm việc, vai trò và trách nhiệm của nhân viên housekeeping. Việc cung cấp thông tin chính xác và chi tiết về housekeeping sẽ giúp mọi người nhận thức được tầm quan trọng của công việc này và cách nó đóng góp vào sự thành công của khách sạn.

Housekeeping: Khái niệm và vai trò

Hiểu rõ khái niệm và nhiệm vụ của Housekeeping trong khách sạn

Housekeeping là thuật ngữ chỉ bộ phận trong khách sạn chịu trách nhiệm về việc lau dọn và vệ sinh các phòng ở. Nhiệm vụ quan trọng của Housekeeping là đảm bảo rằng các phòng luôn sạch đẹp trước và sau khi khách trả phòng. Mục tiêu của Housekeeping là duy trì tiêu chuẩn lưu trú cao cho khách hàng. Trong quá trình làm việc, bộ phận Housekeeping thường liên tục cập nhật tình trạng của các phòng bằng cách phối hợp với bộ phận Tiền sảnh.

Công việc của nhân viên Buồng phòng khách sạn

Nhân viên Buồng phòng có nhiệm vụ chính là dọn dẹp các phòng trước, trong và sau khi khách hàng lưu trú. Thời gian dọn dẹp cho mỗi phòng thông thường là từ 15 đến 20 phút. Công việc của nhân viên Buồng phòng bao gồm:

1. Trang trí giường khách sạn:

  • Buồng phòng tuân thủ quy trình trải ga giường khách sạn đúng cách, đảm bảo ga đều và sạch sẽ.
  • Lau sạch và thay chăn ga, gối, đệm mới.

2. Lau dọn các ngóc ngách trong phòng:

  • Lau sạch các cửa chính, cửa sổ, bàn ghế và các bề mặt khác trong phòng.
  • Rửa sạch sàn nhà, loại bỏ các vết bẩn, ố trên sàn và hút bụi sàn nhà, ghế sô pha trong phòng.

3. Vệ sinh phòng tắm:

  • Lau sạch phòng vệ sinh, bao gồm vòi nước, bồn tắm, gương soi, bồn rửa mặt.
  • Thay toàn bộ khăn tắm mới và các vật dụng khác nếu cần.

4. Xử lý đồ dùng và thiết bị:

  • Rửa sạch các cốc nước trong phòng và làm sạch đầu lọc trong gạt tàn (nếu có).
  • Kiểm tra hoạt động của các thiết bị như Tivi, tủ lạnh, máy lạnh và báo cáo sự cố cho cấp trên nếu cần.

5. Kiểm tra phòng khi khách trả phòng:

  • Đối với khách hàng trả phòng, nhân viên Housekeeping kiểm tra xem khách có để quên đồ gì không và kiểm tra tình trạng các thiết bị/vật dụng khác trong phòng.
  • Báo cáo tình trạng phòng cho bộ phận Tiền sảnh để có phương án giải quyết.

Cách xử lý tình huống trong Housekeeping

Hiểu rõ khái niệm và nhiệm vụ của Housekeeping trong khách sạn

Khách làm hư hỏng tài sản trong phòng khách sạn

  1. Mời nhân viên có trách nhiệm đến kiểm tra và đánh giá tình hình.
  2. Bảo lưu tài sản hư hỏng và lập biên bản chi tiết về sự việc.
  3. Báo cáo cho quản lý để được hướng dẫn cách giải quyết.

Nhân viên Buồng phòng làm hư hỏng đồ vật của khách

  1. Báo cáo cho cấp trên về sự việc xảy ra.
  2. Tích cực xin lỗi khách và sẵn sàng đền bù thiệt hại.
  3. Thương thảo với khách hàng nếu họ yêu cầu đền bù, dựa trên tình hình cụ thể để đưa ra giải pháp hợp lý.
  4. Trong trường hợp đồ vật hư hỏng là quý giá, nhân viên Buồng phòng cần liên hệ với lãnh đạo trong Ban giám đốc để thông báo về khuyết điểm.

Nhân viên Buồng phòng nhặt được đồ vật khách để quên

  1. Đặt đồ vào túi niêm phong.
  2. Lập biên bản ghi rõ thời gian, số phòng và tình trạng đồ khi tìm thấy.
  3. Thông báo cho Quản lý Buồng phòng để tiếp tục xử lý vụ việc.

Quần áo của khách gửi đi giặt bị hư hỏng

  1. Xin lỗi khách về sự cố xảy ra.
  2. Tìm phiếu ghi chú về quá trình giặt.
  3. Xác nhận nguyên nhân: Nếu quần áo đã có chỗ hư hỏng trước khi giặt, nhân viên Buồng phòng cần trình phiếu để khách xem và cung cấp thêm thông tin. Trong trường hợp hư hỏng xảy ra trong quá trình giặt, nhân viên Buồng phòng sẽ đề xuất mức đền bù dựa trên mức độ thiệt hại.

Khách báo mất tài sản trong phòng

  1. Chia sẻ thông tin và làm dịu tâm lý cho khách.
  2. Hỏi khách hàng nơi cuối cùng họ để món đồ đó để xác định nơi mất.
  3. Hỗ trợ khách hàng trong việc tìm kiếm món đồ bị mất trong phòng.
  4. Nếu không tìm thấy, báo cáo cho nhân viên an ninh và Trưởng bộ phận/ Giám sát Buồng phòng để tìm cách giải quyết tình huống.

3 nguyên tắc cơ bản trong việc dọn phòng của Housekeeping

Hiểu rõ khái niệm và nhiệm vụ của Housekeeping trong khách sạn

Nguyên tắc làm sạch hiệu quả

Công việc chính của nhân viên Housekeeping là làm sạch các phòng trong khách sạn, đảm bảo rằng thời gian nghỉ ngơi của khách hàng đạt được chất lượng tốt nhất. Quy trình làm sạch phòng cần tuân thủ theo thứ tự: từ xa đến gần, từ cao đến thấp, từ trước đến sau, xếp chồng lấp và tuân thủ tuần tự.

Nguyên tắc an toàn khi sử dụng hóa chất

Hóa chất là những “đồng hành” không thể thiếu của mỗi nhân viên Housekeeping và việc sử dụng chúng đúng cách rất quan trọng để tránh mùi hóa chất quá mạnh trong phòng và hư hỏng đồ đạc. Khi sử dụng hóa chất, cần nhận biết tên và công dụng cụ thể của chúng, tránh sử dụng các hóa chất độc hại. Trước khi sử dụng chính thức, cần thử nghiệm an toàn với các vật liệu tương thích và luôn đảm bảo sử dụng trang thiết bị bảo hộ khi làm việc.

Nguyên tắc an toàn khi sử dụng thiết bị

Việc sử dụng thiết bị đúng cách và theo hướng dẫn là rất quan trọng. Nếu nhận thấy bất kỳ sự cố nào liên quan đến thiết bị, nhân viên Housekeeping cần thông báo ngay cho cấp quản lý. Có 4 nguyên tắc an toàn khi sử dụng thiết bị: đảm bảo an toàn kết cấu, an toàn độ cao, an toàn điện và an toàn cho thân thể.

Housekeeping trong khách sạn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì môi trường sạch sẽ, thoải mái và an toàn cho khách hàng. Công việc housekeeping không chỉ bao gồm việc dọn dẹp và vệ sinh phòng, mà còn bao gồm sắp xếp, bảo dưỡng trang thiết bị, quản lý vật tư và xử lý rác thải.

Nhân viên housekeeping đảm nhận nhiều trách nhiệm khác nhau như kiểm tra và chuẩn bị phòng, thay đồ, giặt là và cung cấp các dịch vụ hỗ trợ khách hàng. Qua việc thực hiện công việc housekeeping chuyên nghiệp, khách sạn có thể tạo được ấn tượng tốt và nâng cao chất lượng dịch vụ, tạo sự hài lòng và đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Thanh Mai
Theo dõi
Bình luận (0 bình luận)

Bình luận đã bị đóng.







    0
      0
      Đơn hàng
      Đơn hàng trốngQuay lại Shop
      028.7303.6878