Khách sạn
Chuẩn mực dọn phòng và cách bổ sung đồ cho dịch vụ Housekeeping khách sạn
Trong ngành khách sạn, việc duy trì sự sạch sẽ và chất lượng dịch vụ là yếu tố quan trọng để tạo ra trải nghiệm thoải mái và ấn tượng cho khách hàng. Tuy nhiên, quy trình dọn đồ bổ sung và tiêu chuẩn làm phòng thường gặp phải nhiều khó khăn và thách thức. Nhân viên Housekeeping phải đối mặt với việc sắp xếp và chuẩn bị đồ bổ sung một cách hiệu quả, đồng thời phải tuân thủ các tiêu chuẩn cụ thể được đề ra.
Nhân viên Housekeeping thường phải đối mặt với việc lãng phí thời gian khi tìm kiếm và sắp xếp đồ bổ sung cần thiết cho mỗi phòng. Điều này dẫn đến việc làm phòng chậm chạp và không đạt được hiệu suất tối đa. Ngoài ra, việc thiếu hiểu biết về tiêu chuẩn và quy trình dọn đồ bổ sung có thể dẫn đến việc cung cấp dịch vụ kém chất lượng, làm mất lòng khách hàng và ảnh hưởng tiêu cực đến danh tiếng của khách sạn.
Để giải quyết các vấn đề này, cần thiết phải thiết lập một quy trình rõ ràng và chi tiết cho việc dọn đồ bổ sung và làm phòng trong dịch vụ Housekeeping khách sạn. Nhân viên cần được đào tạo về cách sắp xếp đồ bổ sung một cách khoa học và tiết kiệm thời gian. Hơn nữa, việc xác định các tiêu chuẩn cụ thể về sạch sẽ và trang bị trong từng loại phòng sẽ giúp đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Bằng cách áp dụng các giải pháp này, Housekeeping khách sạn có thể nâng cao hiệu quả làm việc, cung cấp dịch vụ chất lượng cao và tạo ra trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng.
Đồ bổ sung trong buồng khách: Đa dạng và tiện nghi
1. Đồ bổ sung theo từng loại phòng
Điều quan trọng là dịch vụ và tiện ích bổ sung trong buồng phòng sẽ thay đổi tùy theo từng khách sạn và loại phòng. Có những đồ bổ sung miễn phí, trong khi một số dịch vụ có thể tính phí. Sự đa dạng và phong phú trong việc cung cấp những tiện ích này nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của các khách hàng.
2. Các đồ bổ sung phổ biến
Dưới đây là một số đồ bổ sung phổ biến và thường được yêu cầu trong buồng phòng khách sạn:
– Gường phụ/ extra bed
Những chiếc gường phụ này thường được cung cấp để đáp ứng nhu cầu của các khách hàng đi cùng gia đình hoặc nhóm đông người.
– Nôi trẻ em
Đối với các gia đình có trẻ nhỏ, nôi trẻ em là tiện ích quan trọng giúp chăm sóc và an tâm trong quá trình lưu trú.
– Tủ đồ uống/ mini bar
Tủ đồ uống hoặc mini bar chứa các loại đồ uống và đồ ăn nhẹ để phục vụ ngay tại phòng, giúp khách hàng thưởng thức một cách tiện lợi.
– Đồ dùng 1 lần/ amenities
Cung cấp đồ dùng cá nhân như xà phòng, dầu gội, bàn chải đánh răng, điều hòa nhiệt độ, đôi dép lê, và các tiện nghi khác để khách hàng có thể sử dụng một lần và thoải mái.
– Máy móc, trang thiết bị cần bảo dưỡng
Để đảm bảo hoạt động suôn sẻ của các thiết bị điện tử, máy móc trong phòng, việc bảo dưỡng định kỳ là cần thiết để duy trì chất lượng dịch vụ tốt nhất. Việc cung cấp đầy đủ và đa dạng các tiện ích bổ sung này sẽ tăng cường trải nghiệm của khách hàng, mang lại sự thoải mái và hài lòng trong suốt thời gian lưu trú tại khách sạn.
Quy trình dọn đồ bổ sung trong buồng khách và tiêu chuẩn cụ thể
1. Giường phụ hoặc nôi trẻ em
a) Quy trình dọn:
- Sau khi hoàn thành việc chỉnh trang giường chính, trải giường phụ hoặc nôi trẻ em.
- Kiểm tra kỹ các đồ đạc bỏ quên trong buồng khách trước khi lau và hút bụi.
- Dọn giường phụ/nôi trẻ em theo quy trình và tiêu chuẩn của khách sạn.
- Chuyển giường phụ/nôi trẻ em ra khu vực cất trữ chờ phục vụ lượt khách tiếp theo, không để lại trong hành lang sau khi hoàn thành dọn phòng.
b) Yêu cầu cần đạt:
- Giường phụ/nôi được dọn sạch và gọn gàng, đưa đến khu vực quy định theo tiêu chuẩn của khách sạn.
- Khi cần thiết, giường phụ/nôi trẻ em đã được dọn sạch và sẵn sàng phục vụ khách.
2. Tủ đồ uống/ Mini bar
a) Quy trình dọn:
- Kiểm tra và loại bỏ các chai, lọ rỗng và ly bẩn ra khỏi tủ.
- Lau chùi vệ sinh tủ cẩn thận từ trong ra ngoài.
- Rửa sạch ly và làm sạch các chai, lọ đựng đồ uống.
- Bổ sung các loại đồ uống đã lấy và cần thiết vào tủ.
- Kiểm tra ngăn đá, thay khay đựng đá mới nếu cần.
- Sử dụng danh mục kiểm tra số lượng và chất lượng đồ uống, ghi chép đầy đủ và chính xác theo quy định.
- Đảm bảo tủ hoạt động tốt và đáp ứng tiêu chuẩn.
b) Yêu cầu cần đạt:
- Tủ đồ uống sạch sẽ, các loại đồ uống được sắp xếp ngăn nắp và khoa học.
- Số lượng và chất lượng đồ uống trong tủ đáp ứng chuẩn quy định.
- Mọi đồ uống và thức ăn phục vụ phải còn hạn sử dụng, được bao bọc cẩn thận và kín đáo.
3. Đồ dùng 1 lần/ Amenities
a) Quy trình dọn:
- Đảm bảo đủ số lượng amenities theo quy định.
- Xác định chất lượng của từng loại amenities, phân loại đồ cần thay mới và đồ còn sử dụng tiếp.
- Lau chùi và làm khô các đồ amenities như ly, tách, khay đựng.
- Bổ sung đồ amenities thiếu.
- Sắp xếp đồ amenities đúng vị trí theo quy định.
- Kiểm tra số lượng và chất lượng amenities theo danh mục, ghi chép đầy đủ và chính xác.
b) Yêu cầu cần đạt:
- Đảm bảo từng đồ amenities sạch sẽ, đúng và đủ số lượng, sẵn sàng phục vụ khách khi cần.
4. Máy móc, trang thiết bị cần bảo dưỡng
Khi Housekeeping kiểm tra và làm phòng cho khách check-out, việc kiểm tra chất lượng máy móc, trang thiết bị phục vụ khách là rất quan trọng. Nếu phát hiện máy móc, trang thiết bị gặp sự cố cần bảo dưỡng hoặc thay mới, nhân viên cần thông báo cho cấp trên và/hoặc bộ phận bảo trì để xử lý kịp thời, đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ cho khách.
a) Quy trình kiểm tra:
- Kiểm tra các thiết bị điện, đèn, điều chỉnh nhiệt độ, điều hòa không khí để đảm bảo hoạt động tốt.
- Ghi thông tin vào phiếu yêu cầu bảo dưỡng nếu cần.
- Báo cáo ngay nếu cần sửa chữa để văn phòng buồng xử lý.
- Ghi chép tình trạng buồng theo quy định.
b) Yêu cầu cần đạt:
- Đảm bảo tất cả máy móc, trang thiết bị trong buồng đầy đủ và hoạt động tốt.
- Báo cáo sự cố cho văn phòng buồng trước 12h trưa mỗi ca để xử lý kịp thời, trước khi tiếp nhận khách mới.
Trong ngành khách sạn, quy trình dọn đồ bổ sung và tiêu chuẩn làm phòng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra trải nghiệm dịch vụ tốt cho khách hàng.
Nhờ sự hiểu biết về cách sắp xếp đồ bổ sung một cách hiệu quả và tuân thủ tiêu chuẩn cụ thể, nhân viên Housekeeping có thể cung cấp dịch vụ chất lượng, làm hài lòng khách hàng và xây dựng danh tiếng cho khách sạn. Điều này đảm bảo sự hài lòng và trung thành của khách hàng, đồng thời đẩy mạnh tăng trưởng kinh doanh của khách sạn.
- Cẩm nang giặt là trang phục cho khách lưu trú Housekeeping - 26/09/2023
- Bí mật số năm trên chai rượu vang - 26/09/2023
- Rượu Cognac – Thưởng thức mỹ vị tinh túy không thể bỏ qua - 26/09/2023
