Nấu chè
Chè sắn mochi – Món ăn ghiền không thể bỏ qua
Bạn đang muốn tạo một món tráng miệng thơm ngon và độc đáo cho bữa tiệc gia đình hoặc cuộc gặp gỡ bạn bè, nhưng bạn chưa biết cách nấu chè sắn mochi đúng vị, mềm mịn và hấp dẫn. Việc tìm kiếm thông tin trên mạng đôi khi còn gây nhầm lẫn do phong phú và đa dạng của các công thức.
Nhưng hãy tưởng tượng bạn có thể nấu chè sắn mochi tuyệt hảo với hương vị ngọt thanh, đặc trưng và dẻo dai của mochi. Bạn sẽ ghi điểm trong lòng mọi người và trở thành “đầu bếp” tài ba trong gia đình hay nhóm bạn. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món ngon tự tay mình chế biến.
Đến với chúng tôi, bạn sẽ tìm thấy công thức chi tiết và dễ làm chè sắn mochi ngon tuyệt vời. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chọn nguyên liệu, cách chuẩn bị và thực hiện từng bước một để đảm bảo bạn có món chè sắn mochi thơm ngon, hấp dẫn và đẹp mắt. Hãy bắt đầu hành trình sáng tạo và trổ tài nấu nướng với công thức mà chúng tôi cung cấp, và chắc chắn bạn sẽ thành công trong việc nấu chè sắn mochi ngon như đầu bếp chuyên nghiệp.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn một cách tiếp cận trực quan và dễ hiểu, giúp bạn tự tin hơn trong việc thực hiện món chè sắn mochi tuyệt hảo. Hãy cùng chúng tôi tạo nên những trải nghiệm thú vị và ấn tượng trong những dịp đặc biệt!
Nguyên liệu làm chè mochi sắn dẻo
- Sắn (khoai mì tươi) 350gr
- Bột năng 110gr
- Bột nếp 10gr
- Bột cốt dừa 10gr
- Nước cốt dừa 200ml
- Sữa đặc 20gr
- Đường thốt nốt 150gr
- Lá dứa 2 lá
- Đậu phộng, dừa nạo
- Gừng 15gr
- Gia vị: đường, muối
Mẹo hay:
Để chọn mua khoai mì ngon, bạn nên chọn củ thẳng, cầm chắc tay. Cạo nhẹ phần vỏ và quan sát, nếu bên trong có màu hồng nhạt thì nên mua. Vỏ màu trắng nhiều độc tố hơn vỏ màu hồng.
Cách làm chè mochi sắn dẻo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gọt bỏ vỏ sắn, rửa sạch và cắt thành hình vuông nhỏ.
- Ngâm nước muối loãng ít nhất 3 tiếng để loại bỏ độc tố, sau đó để ráo.
- Hấp sắn khoảng 20 phút.
- Rửa sạch lá dứa và gừng.
Bước 2: Làm viên mochi sắn
- Tán nhuyễn 150gr sắn đã hấp, thêm 50gr bột sắn dây, 10gr bột nếp, 10gr nước cốt dừa, trộn đều rồi cho từ từ 50ml nước sôi vào.
- Nhào bột cho đến khi mịn và không dính tay, tạo thành những viên nhỏ.
Bước 3: Nấu chè mochi sắn dẻo
- Nấu nước đường với đường thốt nốt, muối, gừng và lá dứa.
- Cho sắn và viên mochi vào nấu thêm 10 phút.
Bước 4: Làm nước cốt dừa
- Nấu nước cốt dừa với đường, sữa đặc, muối và nước.
- Khuấy đều bột năng với nước và cho vào nồi, khuấy đều và nấu khoảng 2-3 phút.
Bước 5: Thưởng thức
- Rưới nước cốt dừa lên chè và thêm đậu phộng rang, dừa sợi để tăng hương vị.
Thưởng thức
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo của nước cốt dừa hòa quyện cùng vị ngọt của đường thốt nốt. Món tráng miệng hấp dẫn mà cả gia đình đều thích!
Chúc mừng bạn đã hoàn thành quá trình học cách nấu chè sắn mochi tuyệt vời! Nhờ những bước hướng dẫn chi tiết và dễ hiểu, bạn đã trổ tài trở thành “đầu bếp” tài ba trong gia đình hay nhóm bạn.
Chè sắn mochi thơm ngon, đặc trưng và dẻo dai đã chính là thành quả xứng đáng cho công sức bạn bỏ ra.
Những trải nghiệm thú vị và hấp dẫn chắc chắn sẽ đến khi bạn tự tay làm cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Đừng ngừng sáng tạo và nấu nướng, vì đây là cơ hội để bạn khám phá thêm nhiều món ngon khác nữa.
Chúng tôi hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn niềm vui và kiến thức bổ ích. Hãy cất những bài học vào lòng và tiếp tục trau dồi kỹ năng nấu nướng của mình. Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng chúng tôi và chúc bạn thành công trong mọi công việc!
- Tận hưởng hương vị rượu ngoại đỉnh cao - 21/09/2023
- Gợi ý quà tặng lãnh đạo ý nghĩa trong những dịp đặc biệt - 21/09/2023
- Cửa hàng rượu vang đảm bảo uy tín và chất lượng - 21/09/2023
