Blog
[Share] Cấu tạo máy xay cà phê công nghiệp chi tiết
Sở hữu một chiếc máy xay cafe tốt là điều rất quan trọng đối với các quán cafe có mô hình rang xay tại chỗ. Thế nhưng bạn có biết những thiết bị này được cấu tạo như thế nào không? Nếu bạn cũng tò mò về cấu tạo máy xay cà phê công nghiệp thì hãy cùng với chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Tìm hiểu cấu tạo máy xay cà phê công nghiệp
Những chiếc máy xay công nghiệp thường có cấu tạo gồm 2 bộ phận chính đó là motor và lưỡi dao. Motor được gắn kết với 2 lưỡi dao ngược nhau và lưỡi dao có 2 loại là dao xay bánh răng hình nón và dao xay bằng răng dạng phẳng.
Cấu tạo máy xay cà phê công nghiệp, những lưỡi dao này sẽ ảnh hưởng rất lớn đến công suất, do đó người ta thường hay lựa chọn loại lưới nón hơn bởi nó có ít vòng tua và nhiệt độ của lưỡi dao cũng ít bị nóng lên.
Nếu bạn nắm bắt được cấu tạo máy xay cà phê công nghiệp thì bạn sẽ hiểu được những yêu cầu và lưu ý khi sử dụng máy.
Những tiêu chí cần biết khi mua máy xay cafe
Thiết bị này rất quan trọng đối với các quán cafe. Vậy khi mua nó thì nên dựa vào những tiêu chí nào?
Dựa vào công suất của thiết bị
Công suất là khối lượng cafe mà máy có thể xay trong một lần. Thiết bị có công suất càng lớn thì lượng cafe xay được ra càng nhiều, bạn cũng sẽ phục vụ được nhiều hơn và ngược lại. Do đó tùy vào quy mô của quán mà bạn có thể lựa chọn cấu tạo máy xay cà phê công nghiệp có công suất phù hợp.
Cấu tạo máy xay cà phê công nghiệp, lựa chọn dáng dao xay sao cho phù hợp
Những chiếc có dao phẳng chất lượng cafe sau khi xay xong hay bột đều hơn, kích thước hạt đều nhau và đặc biệt là hoạt động nhanh hơn. Còn dao có hình nón khi hoạt động sẽ làm cafe ít bị khét hơn, ít xảy ra hiện tượng tắc nghẽn khi hoạt động. Thế nhưng giá thành của nó lại đắt hơn và cần bảo bảo quản kỹ hơn.
Dựa vào chất liệu của máy xay
Chất liệu của thiết bị cũng là một điểm rất quan trọng mà bạn cần chú ý và cần phải lựa chọn kỹ càng. Bạn nên lựa chọn những loại thiết bị được làm từ thép không gỉ hoặc inox, bởi chất liệu của nó có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của cafe cuối cùng. Ngoài ra, những chất liệu này cũng rất dễ dàng vệ sinh khi bẩn.
Dựa vào độ bén của lưỡi dao hay đĩa xay
Đây chính là bộ phận quan trọng nhất của của máy, vì vậy khi lựa chọn máy bạn cần phải lựa chọn thật kỹ càng. Bạn cần kiểm tra xem lưỡi và đĩa xay được làm bằng chất liệu gì? Nó có bén hay không? Nó có dễ bị bào mòn hay không? Chất lượng cafe sau cùng có đạt yêu cầu hay không? Đây là bộ phận rất quan trọng trong cấu tạo máy xay cà phê công nghiệp.
Những điều bạn cần biết khi sử dụng máy xay cafe công nghiệp
- Khi cho cafe vào trong ngăn chứa cafe hạt để xay, bạn chỉ nên lấy một lượng sao cho đủ dùng trong một ngày. Bởi cafe có đặc tính hút ẩm và hút mùi nhanh, do đó nếu bạn lấy quá nhiều cà phê ra thì nó sẽ rất dễ bị giảm chất lượng.
- Cấu tạo máy xay cà phê công nghiệp, chỗ điều chỉnh độ mịn của cafe là một bộ phận rất quan trọng bởi nó quyết định đến chất lượng của cafe. Vì vậy phụ thuộc vào từng loại cà phê mà bạn chọn mức độ mịn.
- Nếu trong lúc hoạt động bạn thấy máy phát ra những âm thanh lạ thì bạn nên dừng lại máy ngay lập tức rồi kiểm tra xem nó có bị hỏng hóc gì hay không.
- Khi bạn sử dụng máy mà bạn cảm thấy má quá nóng thì bạn nên ngừng nó lại bởi độ nóng ở lưỡi dao sẽ làm cho cafe bị cháy và điều đó sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng của cà phê sau khi xay.
- Khi xay cà phê bạn chỉ nên sử dụng những loại cà phê mộc, không nên sử dụng những loại cafe có tẩm bơ hay các loại gia vị bởi nó sẽ làm cho máy rất nhanh hỏng.
- Vì trong hạt cafe có chứa dầu, do đó trước khi xay bạn cần phải vệ sinh máy thật kỹ để không làm phần dầu trước đó ảnh hưởng đến chất lượng cà phê sau khi xong.
Mua máy xay cà phê giá rẻ, chất lượng ở đâu ?
Bạn muốn mua một chiếc máy xay cafe công nghiệp cho quán của mình, nhưng bạn lại không biết nên lựa chọn những địa chỉ nào để có thể mua được máy giá rẻ nhưng chất lượng lại tốt. Nếu bạn vẫn chưa tìm được địa chỉ nào thì bạn có thể ghé Trung tâm pha chế Tam Long Group. Đây chính là một trong những địa chỉ được nhiều quán cafe lựa chọn để mua những thiết bị cho quán của mình. Khi đến đây, bạn sẽ được hưởng những ưu đãi tốt nhất.
Ngoài cung cấp sản phẩm này thì Trung tâm pha chế Tam Long Group còn cung cấp các loại nguyên liệu pha cà phê, các loại máy pha cà phê, các khóa học về pha chế.
Trên đây là những thông tin về cấu tạo máy xay cà phê công nghiệp mà chúng tôi muốn gửi đến bạn. Hy vọng những thông tin trên đây có thể giúp ích được cho bạn trong quá trình chọn máy xay cà phê và chúc bạn sớm tìm được cho quán của mình một chiếc máy ưng ý nhất.
Có thể bạn quan tâm:
→ Các loại máy xay pha cà phê văn phòng
- Khóa học cách làm bánh mì ngàn lớp ngon - 29/11/2022
- Cách pha bột cacao, công dụng và 6 chế biến - 26/10/2022
- Khóa học làm trà Kombucha 2022, hướng dẫn chi tiết - 08/04/2022
