Blog
Cách vệ sinh máy pha cà phê espresso đầy đủ
Máy pha cà phê espresso là thiết bị pha chế cà phê quen thuộc trong lĩnh vực thức uống. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết sử dụng và vệ sinh loại máy này một cách đúng nhất. Hãy cùng theo dõi bài viết đây để tìm ra các cách vệ sinh tốt an toàn và tiện lợi nhất nhé!
Vệ sinh máy pha cà phê espresso như thế nào?
Máy cà phê espresso là loại máy gì?
Cà phê được pha chế từ máy cà phê espresso có nguồn gốc tại nước Ý. Và chúng lan rộng ra Tây Ba Nha và các nước ở Châu Âu vào những năm 1930. Với sự phát triển mạnh mẽ của dòng cà phê này đã trở thành một phần không thể thiếu hiện tại trong nền văn hóa thưởng thức cà phê khắp thế giới.
Cà phê espresso là loại sản phẩm được pha bằng máy. Được tạo thành bởi nước nóng cùng với áp suất rất cao qua lớp bột cà phê đã được xay mịn.
Để pha chế loại sản phẩm này cần sử dụng nguồn nước tinh khiết. Hơn thế, chúng phải nguyên chất và đã được rang, không lẫn hay chứa các tạp chất nào khác. Với ý nghĩa Espresso là express với hàm ý mang đến thức uống đến ngay với khách hàng.
Nguyên tắc khi sử dụng máy pha cà phê espresso để tạo ra một ly cà phê chất lượng và ngon nhất.
- Cách trộn cà phê với mục đích là tạo ra hương vị cà phê đặc trưng, riêng biệt. Các dòng sản phẩm được pha trộn có nguồn gốc từ Mexico. Brazil, Peru, Panama,..
- Cách rang cà phê tạo ra hương thơm và vị ngọt cho tách cà phê. Đồng thời làm giảm vị chua và vị đắng có sẵn trong đó. Một tip nhỏ khi rang cà phê. Bạn nghe được tiếng nổ của hạt lần đầu tiên thì đã đạt yêu cầu.
- Cách xay cà phê diễn ra trong vòng từ 23 đến 28 giây, càng nhanh càng tốt để giữ nguyên được hương vị của chúng khi để trong không khí.
- Cách pha cà phê espresso. Sau khi thực hiện các bước trên Barista sẽ tiến hành pha bằng máy pha cafe espresso. Trước tiên, phải cho 2 ounce nước ở phần đầu máy rồi đặt bộ lọc porta vào đầu máy. Trong quá trình như thế sẽ có tác dụng làm nhiệt độ ổn định. Sau khi hoàn tất đặt bộ lọc và đúng vị trí hãy đặt một cốc thủy tinh ở bên dưới phần bộ lọc.
- Nhấn nút khởi động quá trình pha và sẽ cho ra các dòng cà phê được tạo thành từ nước nóng và áp suất cao. Sau khi cho ra dòng sản phẩm như ý các Barista sẽ thể hiện kỹ năng để tạo ra những món thức uống độc đáo, theo yêu cầu của khách hàng với tỉ lệ thích hợp.
Cách vệ sinh máy pha cà phê espresso như thế nào?
Vệ sinh phần filter sau khi pha chế xong. Ở vị trí filter của máy đọng lại các bã cà phê sót lại
– Tháo tay cần ra khỏi máy cà phê.
– Lấy hết phần bã cà phê và thùng chứa các bã cà phê.
– Không được bỏ bã cafe và đường ống thải vì bã có tính dầu dễ gây tình trạng nghẹt ống.
– Sử dụng chiếc cọ nhỏ để vệ sinh phần bã cứng đầu.
– Vệ sinh bộ phận này bằng nước nóng.
Vệ sinh phần headgroup của máy
– Sử dụng chiếc khăn nhỏ quấn vào tay cầm rồi ấn xả nước nóng để loại bỏ các cặn cà phê.
– Dùng cọ vệ sinh lưới lọc và thành máy.
Cách vệ sinh máy pha cà phê espresso như thế nào?
Vệ sinh bộ phận còi hơi đánh sữa
– Sử dụng khăn ướt để bao bọc phần ống vòi hơi của máy loại này.
– Nhất nút xả nước trong khoảng 10 giây để tạo hơi nước làm mềm cặn trong vòi hơi.
– Gỡ bỏ lớp khăn ướt rồi xả thêm một lần nữa để các chất bẩn tồn động được thoát ra ngoài một cách hiệu quả.
Vệ sinh phần khoáng nước thải
– Để vệ sinh ở khoang này cần sử dụng các dung dịch lau chùi hoặc dạng bột dành cho máy loại này và không được sử dụng các loại tẩy như: nước rửa chén, bột giặt,…
– Trong trường hợp không có dung dịch phù hợp hãy sử dụng nước thường để vệ sinh.
Vê sinh tay phin lọc
Mua máy pha cà phê espresso ở đâu tốt?
Tam Long Group – Đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm máy cà phê espresso cao cấp hàng đầu hiện nay. Là nhãn hiệu đưa ra các giải pháp và phương án đến lĩnh vực cà phê ở nhiều cửa hàng đồ uống khác nhau. Hiện nay đã có hơn 20% cửa hàng đã tin dùng và sử dụng thiết bị pha chế được nhập khẩu và phân phối bởi Tam Long Group.
Bên cạnh đó, Tam Long Group là trung tâm pha chế có các khóa học làm bánh, dạy làm món ăn vặt, kem, huấn luyện barista,… mang đến nguồn nhân lực chuyên nghiệp, đầu nhiệt huyết và đam mê. Đội ngũ tư vấn viên sẽ mang đến những thông tin dịch vụ chính xác và rõ ràng nhất đến quý khách hàng
Cảm ơn bạn đã xem hết bài viết Cách vệ sinh máy cà phê espresso như thế nào? Hy vọng bài viết đã mang đến những cách vệ sinh tốt nhất. Hãy nhấn vào địa chỉ dưới đây để tìm ra sản phẩm máy cà phê espresso ưng ý nhất nhé!
Có thể bạn quan tâm:
→ Bộ phận của máy pha cà phê espresso
→ Cách dùng máy pha cà phê Delonghi Steam Espresso EC9
- Khóa học cách làm bánh mì ngàn lớp ngon - 29/11/2022
- Cách pha bột cacao, công dụng và 6 chế biến - 26/10/2022
- Khóa học làm trà Kombucha 2022, hướng dẫn chi tiết - 08/04/2022
