Khách sạn
Cách thức kiểm tra và bảo quản hàng vải trong Housekeeping khách sạn
Với mục tiêu mang lại sự thoải mái và hài lòng tối đa cho khách hàng, quy trình kiểm tra và bảo quản hàng vải đóng vai trò quan trọng trong hoạt động Housekeeping tại khách sạn. Tuy nhiên, việc quản lý hàng vải có thể gặp phải những vấn đề tiềm ẩn.
- Hao hụt và tổn thất hàng vải: Do không có quy trình kiểm soát chặt chẽ, hàng vải có thể bị thất thoát hoặc bị hư hỏng trong quá trình sử dụng.
- Sự mất cân đối trong cung cấp: Có thể xảy ra tình trạng thiếu hụt hoặc thừa thãi hàng vải khi không đáp ứng đúng nhu cầu của phòng và khách sạn.
- Chất lượng không đảm bảo: Hàng vải bẩn, rách rưới có thể được sử dụng vô tình, gây tổn thương đến uy tín của khách sạn.
- Xây dựng quy trình kiểm tra chặt chẽ: Đảm bảo rõ ràng việc kiểm tra, đếm số lượng và ghi nhận tình trạng hàng vải trước và sau khi sử dụng.
- Lập kế hoạch cung cấp hợp lý: Dựa trên dữ liệu thu thập từ quá trình kiểm tra, tối ưu hóa việc cung cấp hàng vải phù hợp với nhu cầu thực tế.
- Đào tạo nhân viên về bảo quản: Đảm bảo nhân viên Housekeeping được đào tạo về việc sử dụng và bảo quản hàng vải một cách đúng quy trình.
Nhờ những giải pháp trên, quy trình kiểm tra và bảo quản hàng vải cho Housekeeping sẽ trở nên hiệu quả hơn, giúp nâng cao chất lượng dịch vụ và tạo sự hài lòng cho khách hàng khi lưu trú tại khách sạn.
Tại sao Housekeeping cần kiểm tra và bảo quản hàng vải?
Đảm bảo chất lượng và số lượng hàng vải
Việc kiểm tra và bảo quản hàng vải là một phần quan trọng trong bảng checklist công việc hàng ngày của nhân viên Housekeeping. Nhờ việc thực hiện nhiệm vụ này, khách sạn có thể giảm thiểu rủi ro của các sự cố không mong muốn. Các quy trình kiểm tra đảm bảo hàng vải đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng, không bị rách, không bị ố vàng và đúng kích thước theo quy định.
Ngăn chặn lây lan vết bẩn và vi khuẩn
Kiểm tra hàng vải bẩn đảm bảo việc phân loại và làm sạch đúng cách. Điều này tránh tình trạng bị lẫn vào đồ vải sạch, giúp ngăn chặn việc lây lan vết bẩn và vi khuẩn trong khách sạn.
Bảo quản hàng vải để tăng tuổi thọ và tiết kiệm chi phí
Bảo quản hàng vải nhập vào và hàng vải hiện có giúp duy trì chất lượng hàng vải ở mức tốt nhất, tránh bị côn trùng cắn rách, ẩm mốc làm ố vàng hay thâm, bẩn. Điều này đồng thời tăng tuổi thọ hàng vải, giúp khách sạn tiết kiệm chi phí đáng kể.
Đảm bảo cung cấp hàng vải chất lượng tốt nhất
Quy trình kiểm tra và bảo quản hàng vải đúng cách đảm bảo khách sạn cung cấp hàng vải với chất lượng tốt nhất. Điều này góp phần tạo sự hài lòng cho khách lưu trú, giữ vững uy tín và tạo lợi thế cạnh tranh cho khách sạn.
Các loại hàng vải trong khách sạn
Trong khách sạn, hàng vải bao gồm các loại cơ bản sau đây:
- Hàng vải là trang, thiết bị phòng: ga, duvet, vỏ gối, rèm cửa, khăn tắm, áo choàng, thảm…
- Hàng vải của bộ phận F&B: khăn trải bàn, bao ghế, khăn ăn, tạp dề, găng tay…
- Đồng phục nhân viên
- Trang phục khách lưu trú
- Hàng vải khách sạn tự may…
Các nguyên nhân khiến hàng vải mau hỏng
Có một số nguyên nhân khiến hàng vải mau hỏng bao gồm:
- Sử dụng hàng vải sai mục đích
- Để hàng vải bị ẩm ướt quá lâu
- Thực hiện cẩu thả khi làm giường hay dọn bàn
- Sử dụng sai hoặc quá mức hóa chất giặt là
- Áp dụng sai cách trong bảo quản và tồn trữ
- Không tuân thủ nguyên tắc xuất hàng xoay vòng “hàng nhập trước xuất trước”…
Quy trình kiểm tra và bảo quản hàng vải
- Quy trình thực hiện
- Nhận hàng vải bẩn từ nhân viên buồng phòng và nhân viên phục vụ; đồ vải sạch từ nhân viên giặt là; đồ vải mới được nhập về và tiến hành kiểm tra số lượng – chất lượng hàng vải.
- Phân loại hàng vải theo chất liệu và màu sắc trước khi giặt – Bàn giao hàng vải đã phân loại cho laundry.
- Nhân viên kiểm tra hóa chất hàng vải chịu trách nhiệm về việc sử dụng hóa chất giặt là theo đúng chỉ định, bao gồm số lượng, chất lượng và chủng loại hóa chất được sử dụng.
- Kiểm tra, đánh dấu chi tiết và cẩn thận các hàng vải là quần áo của khách, lưu ý những hư hỏng hay yêu cầu đặc biệt để thông báo cho nhân viên giặt là; hạn chế tối đa những sai sót hay than phiền từ khách – Thực hiện đối chiếu quần áo khách sau khi giặt có khớp với biên lai về chủng loại và số lượng hay không – Đảm bảo quần áo phải được gấp gọn, chuẩn xác, treo móc hay bao gói phù hợp theo yêu cầu.
- Kiểm tra chất lượng đồ vải trước và sau khi giặt, sấy, ủi.
- Hàng ngày thực hiện kiểm đếm và thống kê chính xác số lượng, chất lượng và tình trạng hàng vải – Thống kê đồ vải bị rách, sờn, ố vàng quá mức – Loại bỏ những hàng vải không đảm bảo chất lượng hoặc không thể sử dụng được nữa.
- Sắp xếp hàng vải lên kệ theo từng chủng loại, xếp cùng chiều ngay ngắn, hướng nếp gấp vào trong để dễ kiểm đếm, bố trí màng che ánh sáng để hàng vải không bị ố hay phai màu.
- Định kỳ đảo kho và diệt trừ muỗi, gián, chuột hay các loại côn trùng gây hại khác.
- Tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh và phòng cháy chữa cháy trong kho.
- Tồn trữ cấp phát quay vòng theo nguyên tắc “hàng nhập trước xuất trước”.
- Định kỳ tiến hành kiểm kê, kiểm tra kho vải để đảm bảo chất lượng và số lượng phục vụ.
Tiêu chuẩn chất lượng về sử dụng và bảo quản hàng vải tại khách sạn
Phân loại và giặt đồ vải một cách cẩn thận
- Phân loại đồ vải bẩn thành hai loại: đồ vải bẩn và đồ vải lây nhiễm (dính máu hoặc dịch chất thải). Chúng được cho vào túi riêng biệt để tránh tác động tiêu cực đến màu sắc, độ bền, độ co giãn và mức độ dơ của hàng vải.
- Đồ vải bẩn phải được thu gom và chuyển xuống nhà giặt trong ngày, đảm bảo tiến trình giặt là diễn ra liên tục và hiệu quả.
Đảm bảo vệ sinh và không lây nhiễm
- Tránh giặt chung đồ vải khác màu, khác chất liệu với nhau, ngăn ngừa tình trạng lây nhiễm vi sinh vật, vi khuẩn sang đồ vải sạch và không khí.
- Không đặt chung đồ khô và ướt, đồ dơ và sạch, để tránh sự truyền nhiễm và tác động tiêu cực lẫn nhau.
Vận chuyển và lưu trữ đồ vải một cách hợp lý
- Xe đựng đồ vải phải kín, và bề mặt đồ vải phải được giặt sạch sau mỗi lần chứa đồ vải bẩn.
- Những người thu gom đồ vải cần đeo khẩu trang, mang găng tay và tạp dề để đảm bảo vệ sinh và chất lượng của hàng vải.
Bảo quản đồ vải đúng cách
- Đồ vải sạch phải được bảo quản trong kho có đủ giá kệ hoặc tủ, được vệ sinh sạch sẽ và chắc chắn.
- Nơi lưu trữ hàng vải phải sạch sẽ, thoáng mát, khô ráo và tránh xa tình trạng ẩm ướt và côn trùng gây hại.
Các câu hỏi thường gặp về cách thức kiểm tra và bảo quản hàng vải trong Housekeeping khách sạn
1. Câu hỏi: Quy trình kiểm tra hàng vải được thực hiện như thế nào?
Đáp: Quy trình kiểm tra hàng vải bắt đầu bằng việc nhận hàng vải bẩn từ nhân viên buồng phòng và nhân viên phục vụ, đồ vải sạch từ nhân viên giặt là và đồ vải mới được nhập về. Sau đó, hàng vải được phân loại theo chất liệu và màu sắc trước khi giặt, và được bàn giao cho bộ phận giặt là. Nhân viên kiểm tra hóa chất hàng vải để đảm bảo sử dụng đúng chất lượng và số lượng. Đồ vải cần được kiểm tra chi tiết và cẩn thận, đánh dấu và thông báo các hư hỏng hay yêu cầu đặc biệt cho nhân viên giặt là.
2. Câu hỏi: Làm thế nào để bảo quản hàng vải sao cho tốt nhất?
Đáp: Để bảo quản hàng vải tốt nhất, cần lưu ý những điểm sau:
– Đồ vải sạch phải được bảo quản trong kho có đầy đủ giá kệ hoặc tủ, được vệ sinh sạch sẽ và chắc chắn.
– Nơi lưu trữ hàng vải phải sạch sẽ, thoáng mát, khô ráo, và tránh xa tình trạng ẩm ướt và côn trùng gây hại.
– Xe đựng đồ vải phải kín, và bề mặt đồ vải phải được giặt sạch sau mỗi lần chứa đồ vải bẩn.
3. Câu hỏi: Tại sao phân loại đồ vải bẩn là quan trọng?
Đáp: Phân loại đồ vải bẩn là quan trọng vì việc này giúp:
– Ngăn chặn lây nhiễm vi sinh vật, vi khuẩn từ đồ vải bẩn sang đồ vải sạch và trong môi trường không khí.
– Tránh tình trạng bị lẫn vào đồ vải sạch, ảnh hưởng đến màu sắc, độ bền, độ co giãn và độ dơ của hàng vải.
4. Câu hỏi: Quy trình bảo quản hàng vải có ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ khách hàng không?
Đáp: Đúng, quy trình bảo quản hàng vải có ảnh hưởng lớn đến chất lượng dịch vụ khách hàng. Khi hàng vải được kiểm tra và bảo quản đúng cách, khách sạn có thể đảm bảo cung cấp hàng vải với chất lượng tốt nhất, giúp tăng sự hài lòng và đáp ứng nhu cầu lưu trú của khách hàng.
Quy trình kiểm tra và bảo quản hàng vải cho Housekeeping tại khách sạn là bước quan trọng đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng. Nhờ việc xây dựng quy trình kiểm tra chặt chẽ, cân nhắc lập kế hoạch cung cấp hợp lý và đào tạo nhân viên, rủi ro hao hụt, mất cân đối và chất lượng không đảm bảo đã được giảm thiểu.
Kết quả là sự uy tín và niềm tin từ phía khách hàng tăng cao, tạo lợi thế cạnh tranh cho khách sạn. Hơn nữa, việc duy trì quy trình này sẽ giúp khách sạn tiết kiệm chi phí và tối ưu hoá hiệu suất vận hành.
- Tận hưởng hương vị rượu ngoại đỉnh cao - 21/09/2023
- Gợi ý quà tặng lãnh đạo ý nghĩa trong những dịp đặc biệt - 21/09/2023
- Cửa hàng rượu vang đảm bảo uy tín và chất lượng - 21/09/2023
