Cách làm súp lơ xào thịt lợn thơm ngon và bổ dưỡng

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, việc chuẩn bị bữa ăn hợp khẩu vị và đủ dinh dưỡng luôn là một thách thức. Bạn có thể đang tìm kiếm một món ăn đơn giản, nhanh chóng nhưng không kém phần ngon miệng và bổ dưỡng để làm bữa trưa hoặc tối cho gia đình? Nếu câu trả lời là có, thì súp lơ xào thịt lợn sẽ là lựa chọn lý tưởng.

Có những ngày bạn cảm thấy mệt mỏi và không muốn tốn quá nhiều thời gian và công sức trong việc nấu nướng phức tạp. Bạn muốn tìm một công thức đơn giản, dễ dàng tiếp cận và áp dụng ngay tại nhà. Đồng thời, bạn cũng muốn món ăn có hương vị thơm ngon, bắt mắt và hấp dẫn.

Với công thức “cách làm súp lơ xào thịt lợn” đơn giản và tiện lợi, bạn sẽ có một bữa ăn ngon lành cho cả gia đình. Sự kết hợp hài hòa giữa sự tươi ngon của lơ xanh tươi mát và sự thịt lợn thơm ngon, sẽ mang đến một hương vị tuyệt vời cho món súp của bạn. Công thức này không chỉ đáp ứng được yêu cầu về thời gian và công sức, mà còn đảm bảo cung cấp dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình của bạn.

Hãy cùng khám phá cách làm súp lơ xào thịt lợn để tạo nên một bữa ăn thú vị, đầy màu sắc và giàu dinh dưỡng cho những người thân yêu của bạn.

Món súp lơ xào thịt lợn – Sự hòa quyện dinh dưỡng

Dinh dưỡng phong ph

ú của súp lơ

Súp lơ, còn được gọi là bông cải xanh, được coi là một “cường quốc dinh dưỡng” vì nó chứa đầy các dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Bông cải xanh cung cấp đầy đủ các loại vitamin thiết yếu như vitamin K, vitamin C, B1, B2, B3, B5, B6 và B9. Ngoài ra, nó cũng giàu các khoáng chất như kali, protein, mangan và phốtpho. Đặc biệt, súp lơ cung cấp lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao.

Sự đặc biệt của súp lơ xanh

Súp lơ có hai dạng màu trắng và màu xanh. Tuy nhiên, súp lơ xanh được đánh giá cao hơn về mặt dinh dưỡng, hương vị ngọt tự nhiên và màu sắc bắt mắt.

Món thịt xào súp lơ – Hòa quyện dinh dưỡng và tiện lợi

Thịt xào súp lơ là một cách đơn giản để cung cấp đa dạng dinh dưỡng cho cơ thể một cách hiệu quả. Với món này, người nội trợ không cần mất nhiều thời gian đi chợ và chế biến. Đây là một lựa chọn thích hợp cho mâm cơm hàng ngày trong cả bốn mùa. Nếu bạn đang tìm kiếm ý tưởng về món thịt lợn xào ngon, thì đừng bỏ lỡ gợi ý này.

Cách làm súp lơ xào thịt lợn thơm ngon và bổ dưỡng

Cách xào súp lơ xanh với thịt lợn – Món ngon dễ làm

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 1 cây súp lơ (có thể dùng cả súp lơ xanh và súp lơ trắng)
  • 200 gram thịt nạc vai lợn
  • 1/2 củ tỏi
  • 1 thìa canh nước mắm
  • 2 thìa cà phê muối
  • 2 thìa canh dầu ăn
  • 1 thìa cà phê hạt tiêu
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 2 thìa cà phê bột ngọt

Cách làm súp lơ xào thịt lợn thơm ngon và bổ dưỡng

Các bước làm chi tiết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  1. Súp lơ: Cắt bỏ phần lá và phần gốc già, thái phần bông thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi rửa sạch, để ráo. Bạn có thể ngâm qua nước muối pha loãng khoảng 5 phút để chắc chắn bông súp lơ sạch hoàn toàn bụi bẩn.
  2. Thịt lợn: Rửa sạch với nước muối pha loãng rồi để ráo. Dùng búa dầm thịt hoặc sống dao giã nhẹ để thịt mềm hơn. Thái thịt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Ướp với 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê muối.
  3. Tỏi: Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Cách làm súp lơ xào thịt lợn thơm ngon và bổ dưỡng

Bước 2: Làm súp lơ xào thịt

  1. Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào đun nóng già. Cho 1/2 phần tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt lợn vào đảo đều trên lửa vừa. Khi thịt chín săn lại thì trút ra đĩa.
  2. Dùng chảo vừa xào thịt để xào súp lơ. Cho nốt phần tỏi băm còn lại vào phi thơm, kế đến cho súp lơ vào xào. Để bếp lửa vừa giúp súp lơ chín đều cả trong lẫn ngoài.
  3. Khi súp lơ đã hơi mềm (màu xanh chuyển sang đậm hơn) thì trút thịt lợn vào xào cùng. Đảo nhanh tay khoảng 1 phút, nêm thêm hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu và muối cho vừa ăn rồi tắt bếp.
  4. Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm ớt thái lát và hành hoa thái nhỏ.

Cách làm súp lơ xào thịt lợn thơm ngon và bổ dưỡng

Với các bước đơn giản và thời gian nấu chín chỉ khoảng 20 phút, bạn đã có món súp lơ xào thịt lợn thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình.

Thành phẩm: Súp lơ xào thịt heo – Hương vị thơm ngon

Súp lơ xào thịt heo

Sau quá trình nấu, súp lơ xào thịt heo mang đến hương vị ngọt ngào và sự hòa quyện của các thành phần. Súp lơ vẫn giữ được độ giòn và ngọt tự nhiên, đồng thời ngấm đều các gia vị. Thịt lợn chín mềm, không bị khô, mang hương thơm đặc trưng của hạt tiêu. Súp lơ xào thịt heo thường được thưởng thức khi còn nóng, kết hợp với cơm là một sự kết hợp hoàn hảo.

Cách làm súp lơ xào thịt lợn thơm ngon và bổ dưỡng

Mẹo nhỏ để chọn súp lơ ngon

Để chọn súp lơ ngon, bạn nên lưu ý những điểm sau đây. Nếu mua súp lơ trắng, hãy chọn những cây có màu sáng, càng trắng càng tốt. Đối với súp lơ xanh, màu sắc càng đậm thì súp lơ càng ngọt, bông càng mềm và ngon.

Ngoài ra, hãy quan tâm đến phần lá của súp lơ. Những bông súp lơ có dáng gọn, cuống lá xanh tươi, cầm chắc tay và có trọng lượng sẽ mang đến súp lơ ngon và tươi. Chọn những bông cải xanh có dạng tròn đều, phần giữa nhô cao và các nhánh bông khít chặt.

Khi rửa súp lơ, hãy làm điều đó một cách khéo léo và nhẹ nhàng, tránh bóp mạnh để không làm bể nát. Bạn có thể ngâm súp lơ vào nước vo gạo pha muối trắng trong khoảng 10 phút. Sau đó, rửa sạch lại bằng nước khoảng 2-3 lần và tách nhỏ để sẵn sàng cho quá trình xào.

Cách làm súp lơ xào thịt lợn thơm ngon và bổ dưỡng

Với công thức “cách làm súp lơ xào thịt lợn” đơn giản và ngon miệng, bạn sẽ có một bữa ăn thỏa mãn cả về hương vị và dinh dưỡng. Súp lơ xào thịt lợn mang đến một hương vị độc đáo và tươi ngon, cùng sự kết hợp hài hòa giữa lơ xanh tươi mát và thịt lợn thơm béo. Bữa ăn này không chỉ đáp ứng được nhu cầu ẩm thực mà còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Hãy thử nghiệm công thức này tại nhà và tận hưởng sự đơn giản mà ngon lành của súp lơ xào thịt lợn. Với những nguyên liệu dễ tìm thấy và quy trình nấu nướng đơn giản, bạn có thể tự tin làm một món ăn ngon mà không cần tốn quá nhiều thời gian và công sức. Súp lơ xào thịt lợn sẽ làm cho bữa ăn gia đình trở nên thú vị hơn và tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ trong lòng mọi người.

Thanh Mai
Theo dõi
Bình luận (0 bình luận)

Bình luận đã bị đóng.

    0
      0
      Đơn hàng
      Đơn hàng trốngQuay lại Shop
      028.7303.6878