Món ngon từ heo
Cách làm sườn heo nướng muối ớt thượng hạng
Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, đậm đà vị cay và thơm lừng mà lại dễ dàng chế biến tại nhà? Bạn muốn biết cách làm sườn heo nướng muối ớt để thưởng thức bữa ăn đặc biệt và hấp dẫn?
Món sườn heo nướng muối ớt là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mặn của muối và vị cay nồng của ớt. Thịt sườn heo sau khi nướng chín mềm, thơm phức và có lớp vỏ ngoài giòn tan. Đây là một món ăn phổ biến, thường được ưa thích trong các bữa tiệc gia đình hoặc dịp họp mặt bạn bè.
Để làm sườn heo nướng muối ớt, bạn chỉ cần chuẩn bị sườn heo, muối, ớt, và một số gia vị khác như tỏi, tiêu, dầu ăn. Sau đó, bạn hòa quyện gia vị với sườn heo, để thấm đều trong một thời gian ngắn và nướng lên cho đến khi thịt chín và có màu hấp dẫn.
Khi thưởng thức, sườn heo nướng muối ớt kết hợp tuyệt vời với cơm trắng nóng hổi và các loại rau sống tươi ngon. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn đặc biệt và đáng nhớ cho cả gia đình và bạn bè. Hãy thử cách làm sườn heo nướng muối ớt này ngay tại nhà và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món ăn này!
1. Cách làm sườn heo nướng muối ớt dễ dàng và hấp dẫn
Sườn heo nướng muối ớt không hề phức tạp
Đừng lo lắng về độ khó khi làm món sườn heo nướng muối ớt. Quá trình chuẩn bị và chế biến không quá phức tạp. Chỉ cần một chút khéo léo, bạn sẽ có những miếng sườn nướng với màu nâu cánh gián đẹp mắt và vị ngon đậm đà nhất định sẽ khiến bạn mê mẩn từ miếng đầu tiên.
Thích hợp cho bữa cơm hàng ngày hoặc món ăn vặt
Sườn heo nướng muối ớt là một món ăn đa năng. Bạn có thể thưởng thức nó trong bữa cơm hằng ngày, làm món chính hấp dẫn. Hoặc bạn cũng có thể dùng nó làm món ăn vặt, thú vị để thưởng thức trong những dịp thân mật với gia đình và bạn bè.
Chúng tuyệt vời cho mọi thời điểm
Với vị ngon đậm đà, sườn heo nướng muối ớt là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mặn từ muối và vị cay nồng từ ớt. Mỗi miếng sườn nướng sẽ khiến bạn mê mẩn bởi màu sắc hấp dẫn và hương vị tuyệt vời. Bạn có thể thưởng thức món này trong bữa cơm hàng ngày hoặc trong những buổi tiệc gia đình và bạn bè.
2. Cách làm sườn heo nướng muối ớt hấp dẫn và một số mẹo nhỏ
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Rửa sạch sườn heo và chặt thành miếng vừa ăn. Luộc sườn trong nước sôi khoảng 5 phút để làm sạch và giữ độ mềm. Rửa lại sườn với nước sạch và để ráo.
- Rửa sạch hành lá và băm nhỏ. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn. Ngâm rau sống với nước muối, sau đó vớt ra để ráo.
Bước 2: Ướp sườn
- Trong một tô, trộn ớt bột, sa tế, tiêu xay, muối, nước mắm, tỏi băm, hành lá băm để tạo hỗn hợp gia vị.
- Bóp sườn heo với hỗn hợp gia vị và ướp khoảng 45 phút hoặc qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để gia vị thấm vào sườn.
Bước 3: Nướng sườn
- Nướng bằng bếp than hoa: Xếp sườn lên vỉ nướng và nướng trên bếp than đang cháy hồng. Lật sườn đều và rưới nước sốt lên để giữ ẩm và tạo hương thơm.
- Nướng bằng lò/nồi chiên không dầu: Đặt sườn trong khay nướng, nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 30-40 phút. Lật sườn và nướng tiếp khoảng 10-15 phút cho đến khi sườn chín đều.
Thành phẩm
- Sườn heo nướng có bề mặt bóng loáng với lớp mỡ màu nâu hấp dẫn. Thịt mềm và cay cay, khi ăn kèm với rau thơm sẽ mang đến hương vị đặc biệt. Thưởng thức sườn heo nướng muối ớt với cơm trắng hoặc bún tươi đều rất ngon.
3. Mẹo nhỏ khi chế biến sườn heo nướng muối ớt
- Chọn sườn heo tươi ngon với màu hồng nhạt và độ đàn hồi tốt.
- Chọn sườn heo có xương dẹt và nhỏ để có nhiều thịt.
- Sườn heo nướng ngon nhất là loại có nạc nhiều, ít mỡ và có sụn.
- Bảo quản sườn heo trong túi zip hoặc hộp trong tủ lạnh nếu chưa chế biến ngay.
Cuối cùng, bạn đã thành công trong việc tạo ra món sườn heo nướng muối ớt thơm ngon và hấp dẫn. Sườn heo sau khi nướng chín mềm, thịt thơm phức và có màu vàng hấp dẫn. Vị mặn của muối kết hợp với vị cay nồng của ớt tạo ra một cảm giác ngon miệng và đậm đà.
Khi thưởng thức, sườn heo nướng muối ớt tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Mỗi miếng sườn thơm lừng, có lớp vỏ ngoài giòn tan và phần thịt bên trong mềm mại. Hương vị hấp dẫn của sườn heo nướng muối ớt sẽ khiến bạn muốn thưởng thức mãi mãi.
Bạn có thể dùng sườn heo nướng muối ớt làm món chính trong bữa ăn gia đình hoặc món khai vị hấp dẫn trong các bữa tiệc. Kết hợp với cơm trắng, mì, hoặc bánh mì, món ăn này sẽ đem đến trọn vẹn hương vị độc đáo và thú vị.
Hãy thử cách làm sườn heo nướng muối ớt này và tận hưởng một món ăn đậm đà, ngon miệng và đáng nhớ cùng gia đình và bạn bè.
- Cẩm nang rượu ngoại: Kiến thức hữu ích cho bạn - 06/10/2023
- Bảng xếp hạng rượu Chivas: Chọn loại ngon nhất từ nhiều dòng sản phẩm - 06/10/2023
- Hương thơm và phong cách rượu Cognac độc đáo - 06/10/2023
