Cách làm món thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn đúng điệu

Bạn đang tìm kiếm một công thức thực phẩm hấp dẫn và dễ làm từ thịt ba chỉ? Bạn muốn thưởng thức món ăn độc đáo và ngon miệng mà không cần quá nhiều công sức? Thì món thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn chính là lựa chọn hoàn hảo cho bạn!

Với công thức này, bạn sẽ có món thịt ba chỉ chiên giòn, thơm ngon và hấp dẫn. Đầu tiên, chuẩn bị bột tẩm thích hợp bằng cách kết hợp các loại gia vị và bột chiên. Sau đó, tẩm thịt ba chỉ vào bột và ủ trong một thời gian ngắn để gia vị thấm đều. Tiếp theo, chiên thịt ba chỉ trong dầu nóng cho đến khi chúng có màu vàng sậm và giòn lên. Kết quả là một món ăn thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn, ngọt thơm, thích hợp để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

1. Thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn có khó làm không?

Thịt ba chỉ là một nguyên liệu dễ dàng tìm thấy trong thị trường và cũng dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Với cả phần nạc và mỡ, thịt ba chỉ mang đến hương vị đậm đà, béo ngậy mà không bị khô. Bạn có thể dễ dàng tìm mua và sử dụng thịt ba chỉ để tạo nên món thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn hấp dẫn.

Thời gian làm món thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn Chỉ cần khoảng 25 phút, bạn đã có thể thực hiện món thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn. Thịt được chiên giòn rụm, mang đến vị giòn ngon, kết hợp với lớp bột tẩm thơm ngon và nhẹ nhàng mùi trứng. Món thịt chiên giòn này không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn thích hợp để ăn kèm với cơm, tạo thành bữa ăn ngon miệng.

Cách làm món thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn đúng điệu

Món ăn hấp dẫn cho cả gia đình Món thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn không chỉ được ưa thích bởi người lớn mà cả các bé nhỏ cũng sẽ rất thích món ăn này. Với hương vị đậm đà, vị giòn rụm và béo ngậy, thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn là món ăn hấp dẫn cho cả gia đình. Bạn có thể tự tin thưởng thức món ăn này trong các buổi tiệc gia đình hoặc khi bạn muốn làm một món ăn đơn giản và ngon miệng

2. Công thức thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn truyền thống

 Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn truyền thống, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Thịt ba chỉ: 500g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Bột chiên giòn: 1 gói
  • Ngò rí
  • Rau ăn kèm như dưa leo, xà lách
  • Gia vị: Dầu ăn, tương ớt, sốt mayonnaise, mù tạt vàng

Cách làm món thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn đúng điệu

Công thức chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Rửa thịt ba chỉ với nước muối, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo và thái thành miếng vừa ăn.
  • Đánh tan lòng trắng và lòng đỏ của trứng gà.
  • Băm nhuyễn ngò rí. Rửa sạch xà lách và gọt vỏ dưa leo, sau đó cắt thành những khoanh tròn.

Bước 2: Chiên thịt

  • Đun nóng chảo với ít dầu ăn.
  • Lăn thịt qua lớp trứng và sau đó lăn qua lớp bột chiên giòn.
  • Chiên thịt trong chảo cho đến khi màu vàng đều hai mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Thành phẩm

Món thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn truyền thống sẽ mang đến cho bạn những miếng thịt giòn rụm kết hợp với nước sốt chua ngọt đầy kích thích vị giác. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng với bánh tráng hoặc cơm trắng nóng hổi. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể chấm món thịt với tương ớt hoặc mắm tỏi ớt.

Cách làm món thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn đúng điệu

3. Công thức thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn Tonkatsu

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn Tonkatsu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Thịt nạc vai: 300-400g
  • Trứng: 3 quả
  • Bắp cải: ¼ quả
  • Cà chua bi: 3-4 quả
  • Bột chiên xù: 1 gói
  • Bột mì đa dụng
  • Gia vị: Tiêu xay, bột canh

Cách làm món thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn đúng điệu

Công thức chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Rửa sạch thịt nạc vai với nước muối, sau đó rửa lại với nước sạch. Đánh đều hai mặt để thịt ngấm gia vị và mềm hơn sau khi chiên.
  • Ướp thịt với tiêu xay và bột canh.
  • Rửa sạch bắp cải và cắt nhỏ. Rửa sạch cà chua bi.

Bước 2: Chiên thịt

  • Chuẩn bị hai bát riêng biệt, một bát chứa bột chiên xù và một bát chứa bột mì đa dụng.
  • Khuấy tan lòng đỏ và lòng trắng của trứng.
  • Lăn thịt qua lớp bột mì, sau đó nhúng thịt qua lớp trứng và tiếp theo là lớp bột chiên xù.
  • Đun nóng dầu trong chảo và chiên thịt cho đến khi màu vàng đều hai mặt. Sau đó, gắp ra và để ráo dầu.

Thành phẩm

Món thịt chiên giòn Tonkatsu có vỏ ngoài giòn rụm và thịt bên trong mềm tươm với chút mỡ béo ngậy. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm hoặc cà ri. Bạn có thể thưởng thức món thịt này cùng với ít bắp cải, cà chua và nước sốt mayonnaise để giảm cảm giác ngán.

Cách làm món thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn đúng điệu

4. Lưu ý khi làm món thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn

  • Nước chấm đóng vai trò quan trọng trong các món chiên. Bạn có thể pha nước chấm với tỷ lệ 3 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 3 thìa dấm gạo, 1 thìa tỏi băm, ½ thìa ớt băm nhỏ và 2 thìa nước lọc. Nước chấm này sẽ rất phù hợp để chấm món thịt chiên giòn.
  • Để món chiên giòn hơn, hãy chọn thịt vai có kích thước lớn. Thịt nên có màu đỏ tươi, bề mặt hơi se lại và khi sờ bề mặt, cảm nhận được sự mềm mại. Trước khi chiên, hãy lạng bỏ phần da để thịt giữ được độ giòn.
  • Để dễ dàng cắt thịt, bạn có thể cho miếng thịt vào ngăn đông tủ lạnh trong khoảng 1-2 tiếng.

Với công thức tẩm bột chiên giòn, bạn đã thành công trong việc làm món thịt ba chỉ thơm ngon và hấp dẫn. Món ăn đã mang lại cho bạn cảm giác thích thú khi nhâm nhi từng miếng thịt giòn tan trong miệng.

Với lớp bột tẩm ngoài cùng giòn rụm và hương vị tuyệt vời, món thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn chắc chắn sẽ là một món ăn đặc biệt được ưa thích tại bất kỳ bữa tiệc gia đình hay tiệc tùng bạn tổ chức. Hãy thưởng thức món ăn ngon này cùng với gia đình và bạn bè của bạn, chắc chắn sẽ để lại ấn tượng tuyệt vời và những kỷ niệm đáng nhớ.

Thanh Mai
Theo dõi
Bình luận (0 bình luận)

Bình luận đã bị đóng.

    0
      0
      Đơn hàng
      Đơn hàng trốngQuay lại Shop
      028.7303.6878