Hướng dẫn cách làm kem chanh leo đơn giản

Bạn muốn làm kem chanh dây nhưng lại không biết phải làm như thế nào? Vậy thì hãy theo dõi bài viết này bởi ngay bây giờ chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm kem chanh dây đơn giản mà thơm ngon ngay tại nhà.

cách làm kem chanh dây - Tam Long Group
Hướng dẫn cách làm kem chanh dây

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Trước hết các bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để làm kem trái cây chanh dây. Các nguyên liệu đều rất dễ tìm mua, bao gồm:

  • Lòng đỏ trứng gà: 4 
  • Chanh leo chín: 4 quả
  • Kem tươi (whipping cream): 250ml
  • Sữa tươi không đường: 200ml
  • Đường: 100gr

2. Bật mí công thức làm kem chanh dây ngon 

Cách làm kem chanh dây tại nhà tương đối đơn giản và dễ thực hiện. Nếu các bạn muốn làm món này để cho các thành viên trong gia đình cùng ăn thì hãy thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Đem chanh leo chín đi rửa sạch rồi bổ ngang làm 2 và lấy thìa sạch để lấy lõi ra sau đó đem sơ để lấy phần nước cốt

cách làm kem chanh leo

Rửa sạch chanh dây rồi bổ ngang, lấy ruộtBước 2: Lấy lòng đỏ trứng gà cho vào tô sạch rồi thêm đường vào và đánh tan hỗn hợp

Bước 3: Đem sữa đi đun nóng già với lửa nhỏ. Sau khi sữa nóng già thì cho hỗn hợp lòng đỏ trứng với đường đã đánh tan vào nồi sữa, vừa đổ từ từ vừa dùng thìa khuấy nhẹ theo vòng tròn
cách làm kem chanh dây - Tam Long Group

Đun sữa với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều.

Bước 4: Khuấy đều tay hỗn hợp cho tới khi thấy sủi nhẹ thì đổ nước cốt chanh leo vào. Vừa đổ vừa tiếp tục khuấy tròn nhẹ và đều tay. Chờ tới khi hỗn hợp đã được trộn đều thì tắt bếp

Bước 5: Đem kem tươi đi đánh cho bông đều lên. Chờ tới khi hỗn hợp vừa đun nguội thì trộn cùng với kem đã đánh bông

hướng dẫn cách làm kem chanh dây
Đánh cho kem tươi bông mịn để làm kem chanh dây.

Bước 6: Cho hỗn hợp vào trong hộp nhựa hoặc thủy tinh rồi đặt lên ngăn đá tủ lạnh. Cứ sau khoảng 1 tiếng thì các bạn lại lấy hộp hỗn hợp kem chanh dây ra rồi dùng thìa xới đều lên sau đó san láng mịn và đặt lại vào ngăn đá tủ lạnh. Thực hiện như vậy khoảng 3 – 4 lần là có thể sử dụng, đảm bảo kem mềm xốp, thơm ngon và không xuất hiện đá dăm

cách làm kem chanh dây

Món kem chanh dây thơm ngon, hấp dẫn
Xem thêm video hướng dẫn cách làm kem chanh dây tại nhà đơn giản: 

Trên đây là hướng dẫn cách làm kem chanh dây mà chúng tôi xin chia sẻ với các bạn. Như đã thấy, phương pháp làm món kem chanh dây tại nhà rất đơn giản, dễ thực hiện và không tốn nhiều thời gian. Món kem chua chua, ngọt ngọt, thơm mùi chanh dây lại có tác dụng giải nhiệt rất tốt, thích hợp để sử dụng trong những ngày hè oi bức cùng với bạn bè, gia đình. Đây sẽ là một món ăn vặt không thể thiếu trong tủ lạnh của các bạn nữ sính chua ngọt.


Bạn có thể tham khảo thêm các cách làm kem trái cây khác:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *