Cách làm kem chiên món ăn vặt khiến giới trẻ mê mệt

Ăn vặt luôn là một trong những thức khiến giới trẻ mê mệt. Khi nhắc đến thị trường ăn vặt thì có muôn ngàn món ngon để kể. Và dạo gần đây đã có thêm một món mới gia nhập vào thực đơn của thế giới ăn vặt. và món ngon này có tên là kem chiên. Vậy cách làm kem chiên như thế nào, có khó không? Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau đi khám phá cách làm kem chiên này nhé.

Nguyên liệu của cách làm kem chiên

Bánh mì sandwich : 8 lát

Kem đóng hộp: 1 hộp ( bạn có thể lựa chọn hương vị tùy thích)

Bột mì : 60 gram

Với lượng nguyên liệu này các bạn có thể làm ra phàn kem chiên cho 2 – 3 người dùng. Khi chế biến bạn có thể điều chỉnh sao cho phù hợp với lượng người dùng nhất.

Cách làm kem chiên ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, các bạn dùng dao cắt hết phần rìa của bánh mỳ sandwich. Phần rìa này không dùng tới nên các bạn có thể cất đi để làm món khác.

Cho bột mỳ ra đĩa rồi từ từ thêm nước rồi khuấy đều tay để tạo thành hỗn hợp hơi sệt. Sau đó cán mỏng lát bánh mỳ, rồi múc 1 muỗng bột mỳ và quết một lớp mỏng lên 1 mặt của lát bánh mỳ.

Bước 2: Cố định bánh mì

Sau khi hoàn thành bước 1 các bạn tiến hành cho 1 muỗng kem đổ vào giữa.

Dùng lát bánh thứ 2 xếp chồng khít lên lớp bánh vừa đổ kem. Rồi dùng một cái chén hoặc đĩa sâu lòng có kích cỡ vừa vặn với lát bánh mỳ để làm khuôn. Đặt úp chén lên bánh mỳ rồi dùng lực ấn nhẹ cho hai lớp bánh kết dính rồi dùng dao cắt đi phần viền bánh dư thừa. Phần viền này lát các bạn có thể chiên riêng rồi dùng, tránh bỏ đi lãng phí

Bước 3: Cho bánh mì vào ngăn đông

Cho bánh mỳ kẹp kem vừa làm xong ở bước 2 vào ngăn đông của tủ lạnh. Sau đó bạn chờ khoảng vài giờ hoặc cho đến khi bánh kem hoàn toàn đông lạnh thì lấy ra.

Bước 4: Chiên bánh mì

Bắc 1 chảo dầu lên bếp, đến khi dầu nóng thì cho từng miếng bánh mỳ bọc kem vào chiên. Bánh mỳ mỏng khá mau chín nên bạn chỉ cần chiên chừng 30 giây hoặc canh cho đến khi lớp vỏ bánh ngả màu vàng giòn hai mặt thì vớt ngay ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu thừa.

Bước 5: Hoàn thành cách làm chiên chiên

Sau khi chiên xong bạn chỉ cần lấy kem chiên ra dĩa. Rồi tiến hành trang trí và sau cùng là thưởng thức ngay thôi.

Yêu cầu thàn phẩm của cách làm kem chiên

Vỏ bánh mì bên ngoài có màu vàng đẹp mắt, không bị cháy, khét

Lớp bánh mỳ nóng giòn khi cắn vào cảm nhận dầu tiên chính là điều này

Lớp kem bên trong mát lạnh tan chảy sau khi cắn vỡ lớp bánh mì sandwich.

Chỉ cần cắn một miếng thì vị giác sẽ được trải nghiệm từ nóng sang lạnh trên đầu lưỡi chỉ trong chốc lát.

Những lưu ý trong cách làm kem chiên

Khi cán bánh mì nên cán mạnh tay. Để bánh mì được chắc, khi chiên kem sẽ không bị chảy ra ngoài. Điều này sẽ làm cho món kem chiên của bạn thêm đẹp mắt.

Khi dùng chén để làm khuôn, ấn để hoàn thành hình dạng bánh thì bạn nên ấn mạnh tay. Vì nếu không làm dứt khoát thì rất có thể phần viền bánh không được chắc. Dẫn đến khi chiên kem sẽ chảy ra ngoài.

Để phần bánh mì kẹp kem vào tủ lạnh phải đủ lâu để kem đông lại. Tránh vì vội mà rút gọn bước này. Vì như thế kem sẽ không đạt tới độ lạnh yêu cầu từ đó làm cho món ăn không được ngon nữa.

Khi chiên bánh bạn nên dợi cho dầu thật nóng hãy chiên vì như thế bánh sẽ chín vàng hơn đẹp hơn. Tránh để chiên bánh quá lâu từ đó làm cho bánh bị cháy, khét ảnh hưởng đến món ăn.

Món kem chiên chỉ thật sự ngon khi bạn dùng khi nóng. Đặt biệt là trong khoảng 20 phút đầu sau khi hoàn thành.

Những lợi ích mà cách làm kem chiên mang lại

Đây không những là một món ăn vặt, ăn chơi mà còn là một món ngon có thể bổ xung dưỡng chất cho cở thể.

Có thể dùng làm bữa sáng

Trong thành phần của kem chiên có chứa bánh mì sandwish. Đây là loại thực phẩm được thường xuyên sử dụng cho bữa sáng. Vì thế các bạn có thể xem như đây là một món ăn sáng mới được từ sandwisd. Ngoài ra, cách làm kem chiên khá nhanh và đơn giản, các bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước. Từ đó sẽ giúp bạn tiết tiệm được lượng lớn thời gian vao buổi sáng.

Giúp nạp năng lượng

Trong thành phần của kem chiên không thể thiếu chính là kem. Đây có thể nói là một loại thực phẩm giàu calo vô cùng. Vì thế bạn có thể dùng kem chiên như một cách giúp bổ xung năng lượng hoạt động trông ngày. Ngoài ra, cũng có thể sử dụng kem chiên cho bữa xế, bữa phụ để giúp tiếp thêm năng lượng.

Giúp thư giãn

Còn gì tuyệt hơn khi ngồi cùng gia đình hay bạn bè cùng ăn kem chiên cùng trò chuyện. Điều này sẽ giúp những mối quan hệ trở nên thân thiết gần gũi hơn. ngoài ra trong thành phần của kem còn có vị ngọt. Theo một nghiên cứu đã cho rằng khi ăn đồ ngọt sẽ giúp cải thiện tâm trạng và giảm trầm cảm.

Trong thành phần của kem còn có chứa nhiều loại dưỡng chất khác mà cơ thể cần. Tùy bào loại kem bạn dùng mà có thể giúp cơ thể có những dưỡng chất khác mà cơ thể cần.

Những tác hại có thể ảnh hưởng đên sức khỏe nếu ăn nhiều kem chiên

Mặc dù có lợi là thế, thơm ngon là thế nhưng nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe của bạn.

Gây thừa cân béo phì

Không quá khó để nhận ra điều này, khi trong phành phần của món này chính là kem. Thêm vào đó là trải qua quá trình chiến chứa lượng lớn dầu. Từ đó càng làm cho món ăn này thêm phần calo. Vì thế nên tránh việc dùng kem chiên quá nhiều nếu bạn không muốn tích tụ mở thừa. Với những bạn đang có ý định giảm cân thì nên cân nhắc trước khi dùng.

Gây cảm giác no làm cho bạn không còn muốn dùng bữa chính nữa

Trong món kem chiên có chứa tinh bột từ bánh mì sandwish. Vì thế nên khi ăn nhiều bạn sẽ có cảm giác no. Từ đó làm cho bạn không muốn dùng bữa chính nữa. Điều này không hề tốt với dạ dày của bạn cũng như là sưc khỏe chung của bạn.

Cách làm kem chiên là một cách làm vô cùng đơn giản. Chúc các bạn có thể thực hiện thành công cách làm kem chiên này. Từ đó giúp cho thực đơn tại nhà của bạn thêm phần phong phú hơn.

Mời bạn tham khảo Khóa học làm kem tươi uy tín của trung tâm Tam Long Group.