Cách làm canh nấm thịt bằm đơn giản và hấp dẫn

Khi bạn muốn nấu một món canh ngon và bổ dưỡng cho gia đình, thường gặp khó khăn trong việc lựa chọn nguyên liệu phù hợp và biết cách chế biến sao cho hợp khẩu vị của mọi người.

Bạn có thể đang tìm kiếm một cách nấu canh đơn giản, nhưng vẫn mang lại hương vị đậm đà và ngon miệng. Bạn cũng muốn sử dụng nguyên liệu phổ biến và dễ tìm để tiết kiệm thời gian mua sắm.

Hãy thử cách nấu canh nấm thịt bằm, một món ăn truyền thống và phổ biến trong ẩm thực Việt. Canh này kết hợp giữa nấm thơm ngon, thịt bằm mềm mịn và các gia vị tạo nên hương vị đặc trưng. Bạn có thể lựa chọn các loại nấm phù hợp và kết hợp với thịt heo hoặc gà tùy sở thích.

Thông qua hướng dẫn chi tiết về cách nấu canh nấm thịt bằm dưới đây, bạn sẽ khám phá được công thức đơn giản nhưng mang lại một món canh thơm ngon, bổ dưỡng và phù hợp cho cả gia đình.

Cách làm canh nấm thịt bằm đơn giản và hấp dẫn

1. Giới thiệu về canh nấm thịt bằm

Nấm được xem như một nhà máy dinh dưỡng tự nhiên, với sự hiện diện của nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin B5, protein, chất xơ, kali, vitamin D và canxi. Đây là một loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao vì khả năng chống oxi hóa, ngăn ngừa lão hóa da, ung thư, bệnh tim và cải thiện hệ miễn dịch.

Với hương vị ngọt ngào và tươi tự nhiên, nấm dễ dàng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác, trong đó thịt bằm là một lựa chọn phổ biến. Canh nấm thịt bằm không chỉ dễ ăn và dễ nấu, mà còn rất phù hợp cho bữa cơm gia đình và giúp tiết kiệm thời gian cho các bà nội trợ.

Món canh này phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau, bao gồm người già gặp khó khăn trong việc nhai nuốt và cả những người đang phục hồi sức khỏe, cũng như phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh. Vì vậy, hãy thêm canh nấm vào thực đơn dinh dưỡng cho gia đình bạn mà không ngại ngần. Dưới đây là công thức đơn giản và ngon miệng từ Tamlong, hãy cùng theo dõi nhé.

Cách làm canh nấm thịt bằm đơn giản và hấp dẫn

2. Cách nấu canh nấm thịt bằm

Món canh nấm thịt bằm có nguyên liệu dễ tìm, dễ sơ chế và thời gian chế biến ngắn. Hãy cùng tìm hiểu cách nấu canh này:

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 300g thịt thăn
  • 250g nấm kim châm
  • 150g nấm đùi gà
  • 20g hành lá
  • 3 nhánh tỏi
  • Gia vị nêm thông thường: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối,…

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch thịt, thái mỏng và băm nhuyễn.
  • Nấm cắt chân, nấm kim châm xé ra thành từng miếng mỏng, nấm đùi gà cắt thành từng miếng vừa ăn. Rửa sạch và để ráo nước.
  • Hành lá rửa sạch, cắt thành khúc tầm 2cm. Tỏi băm nhuyễn.

Bước 2: Xào thịt

  • Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn và tỏi vào phi cho vàng ươm và thơm. Tiếp theo, cho thịt heo bằm vào và đảo đều cho thịt săn lại.

Bước 3: Nấu canh

  • Cho 800ml nước vào nồi, nêm 2 muỗng cafe nước mắm, 2 muỗng cafe bột nêm và 1/2 muỗng cafe đường (lưu ý, lượng gia vị có thể điều chỉnh theo khẩu phần ăn).
  • Khi nước sôi, thả nấm đã sơ chế vào nồi, đun trong khoảng 5 phút với lửa vừa. Thêm mì chính, hạt nêm vừa vặn. Trước khi tắt bếp, cho hành lá vào.

Thành phẩm đạt được sau khi nấu Với cách nấu canh nấm thịt bằm như trên, món canh mang vị ngọt thanh của nấm, mùi thơm của tỏi và hành lá. Đây là một món canh dễ làm và phù hợp để thưởng thức hàng ngày, đặc biệt khi thời tiết mưa phùn.

Cách làm canh nấm thịt bằm đơn giản và hấp dẫn

3. Mẹo để có cách nấu canh nấm thịt bằm ngon

Chọn loại nấm phù hợp

  • Nấm là một nguyên liệu quan trọng trong canh nấm thịt bằm, vì vậy cần lựa chọn kỹ loại nấm để đảm bảo an toàn và ngon miệng.
  • Tránh chọn những loại nấm không có nguồn gốc rõ ràng và được nuôi trồng trong môi trường độc hại.
  • Bạn có thể lựa chọn nấm rơm, nấm bào ngư, nấm tuyết, nấm hương hoặc những loại nấm khác mà bạn thích.

Mẹo chọn nấm ngon

  • Khi chọn nấm, bạn cần chú ý các chỉ báo sau:
    • Không quá nặng tay khi cầm lên.
    • Nấm không bị nhũn khi sờ vào.
    • Mùi của nấm không quá mạnh.

Thời gian nấu nấm

  • Các loại nấm thường nhanh chín khi nấu ăn, vì vậy không nên nấu quá lâu để tránh nấm trở nên nhũn.
  • Để giữ nguyên chất dinh dưỡng của nấm, hạn chế nấu nấm trong thời gian trên 30 phút.

Những mẹo trên sẽ giúp bạn có được canh nấm thịt bằm ngon, an toàn và đảm bảo chất lượng. Hãy áp dụng và tận hưởng món canh ngon tuyệt này!

Cách làm canh nấm thịt bằm đơn giản và hấp dẫn

Cuối cùng, bạn đã hoàn thành quá trình nấu canh nấm thịt bằm một cách thành công. Kết quả là một bát canh thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng. Món canh này kết hợp giữa hương vị thịt bằm mềm mịn và hương thơm đặc trưng của nấm tươi. Sự hòa quyện này tạo ra một món canh đậm đà và ngon miệng.

Canh nấm thịt bằm là một món ăn phổ biến và được yêu thích trong bữa ăn gia đình. Với công thức đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể tự tạo nên một bữa cơm ấm cúng và trọn vẹn. Đặc biệt, món canh này còn mang lại sự giàu chất dinh dưỡng từ nấm và thịt, giúp cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Hãy thử nấu canh nấm thịt bằm cho gia đình và bạn sẽ được thưởng thức một món canh đậm đà, thơm ngon và đáp ứng đầy đủ yêu cầu về dinh dưỡng. Chúc bạn thành công và thực hiện thật tốt món canh ngon này!

Thanh Mai
Theo dõi
Bình luận (0 bình luận)

Bình luận đã bị đóng.







    0
      0
      Đơn hàng
      Đơn hàng trốngQuay lại Shop
      028.7303.6878