Cách làm canh măng nấu xương thơm ngon

Không biết làm thế nào để khung xương dựng lên sao cho ngon miệng và hấp dẫn. Thiếu kỹ năng và kiến ​​thức để thực hiện món canh khung xương. Không có công thức đáng tin cậy và chi tiết để tạo ra một khung xương dựng đúng vị trí.

Bạn có muốn đánh thức một chiếc bát canh răng thỏ thơm ngon và bổ dưỡng không? Nhưng bạn chưa biết cách chế biến món ăn này sao cho hoàn hảo? Đừng lo lắng! bạn sẽ nhận được hướng dẫn chi tiết và đáng tin cậy để tạo ra một khung xương dựng xương ngon tuyệt.

Dưới đây là một công thức đơn giản và dễ hiểu để làm cho khung canh dẻo. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết, làm theo các bước hướng dẫn và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món canh này. Các bạn sẽ học cách chọn măng non ngon và chất lượng, cách mọc cao, và bí quyết nấu canh sao cho canh măng thơm ngon và xốp mềm. Với những thông tin chi tiết và mẹo hữu ích, bạn sẽ tự tin làm một bữa cơm khung xương chất phác ngon lành, hấp dẫn cho gia đình và bạn bè.

Hãy trải nghiệm cảm giác hài lòng khi thưởng thức món canh xương dựng xương hoàn hảo mà bạn tự tay thực hiện!

1. Nguyên liệu làm canh măng

  • 300g xương heo
  • 150g thịt ba chỉ
  • 500g măng tươi
  • Hành tím, hành lá, chanh, ấm
  • Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, bột canh, muối, tiêu, nước mắm

mẹo hay:

  • Để chọn được khung xương heo ngon, bạn nên chọn loại khung có màu đỏ, không hôi, thịt còn lẫn vào khung.
  • Để chọn mua măng tươi ngon, bạn nên chọn măng có sứ đều nhau, vỏ dày, không héo. Mang còn mùi thơm đặc trưng, ​​khi tàn vào tay.

Cách làm canh măng nấu xương thơm ngon

2. Cách làm canh măng

Bước 1: Sơ chế thịt và xương heo

  • Dọn dẹp và đóng khung heo thành khúc nhỏ.
  • Ngâm xương heo trong nước muối pha khoảng thời gian 5 phút, sau đó rửa sạch.
  • Rửa sạch thịt ba chỉ và làm sạch lông, có thể chà xát bằng muối, chanh, ấm để loại bỏ mùi hôi.
  • Cho thịt heo và thịt ba chỉ vào nồi nước sôi trụng khoảng 3 phút, rồi thiêu ra để ráo và cắt thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn.

Cách làm canh măng nấu xương thơm ngon

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

  • Bóc sạch vỏ bánh dẻo và cắt khúc thành khúc vừa ăn.
  • Đem lại tươi mát trong khoảng nước tràn 2-3 lần, mỗi lần ủ từ 20-30 phút.
  • Lột vỏ hành tím và băm nhuyễn. Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ.

Cách làm canh măng nấu xương thơm ngon

Bước 3: Nấu măng với xương

  • Đun nồi lên, cho dầu ăn và hành tím băm vào nồi để phi thơm.
  • Thêm thịt ba chỉ và xương heo vào nồi, xào cho săn lại khoảng 1 phút.
  • Cho hạt nêm, tiêu, bột ngọt, bột canh, nước mắm vào nồi và đảo đều khoảng 2 phút.
  • Thêm măng tươi và xào cùng khoảng 5 phút, sau đó cho nước lọc vào nồi.Cách làm canh măng nấu xương thơm ngon

Bước 4: Thành phẩm

  • Đun nồi canh cho nổi lên, sủi bọt, nêm lại cho vừa ăn.
  • Đến khi thịt mềm, thêm hành lá và tắt bếp.

Cách làm canh măng nấu xương thơm ngon

3. Thưởng thức

Xương măng tươi là món canh ngon, dễ làm và hương vị đặc trưng của măng khi ăn cùng với cơm rất hấp dẫn. Mềm mại, giòn có hơi cay đắng, hòa quyện cùng nước bọt béo ngậy, tạo nên một sự kết hợp thú vị và cuốn hút.

Cách làm canh măng nấu xương thơm ngon

Cách làm cho măng canh là một công thức đơn giản nhưng mang đến hương vị truyền thống và chất bổ sung. Sau khi đã làm theo các bước hướng dẫn chi tiết để chế biến khung xương dẻo, bạn sẽ được thưởng thức một món canh hấp dẫn, kết hợp hương vị tươi ngon của khung xương và độ thơm của khung.

Canh khung xương dẻo có sự kết hợp tuyệt vời giữa độ giòn của xương tươi và hương vị đậm đà của xương. Đây là một món canh truyền thống, thường xuất hiện trên bàn ăn của nhiều gia đình trong những dịp quan trọng hay những bữa cơm hàng ngày. Hương thơm nồng nàn từ canh măng sẽ khiến bạn thèm muốn thưởng thức ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Không chỉ là một món ăn ngon, canh khung xương còn rất bổ sung cho các chất dinh dưỡng quan trọng từ xương và xương như canxi, protein và chất xơ. Canh măng chua cũng giúp cung cấp năng lượng và bồi bổ cơ thể, đặc biệt phù hợp trong các bữa ăn gia đình hoặc cho những người đang tìm kiếm một bữa ăn lành mạnh.

Hãy thử chế độ biến canh khung xương nấu nướng ngay hôm nay và tận hưởng hương vị truyền thống và bổ sung món canh này mang lại. Đừng quên chia sẻ với gia đình và bạn bè để tạo thêm những khoảnh khắc ấm áp và ngon miệng bên nhau.

Thanh Mai
Theo dõi
Bình luận (0 bình luận)

Bình luận đã bị đóng.







    0
      0
      Đơn hàng
      Đơn hàng trốngQuay lại Shop
      028.7303.6878