Cách làm bánh sampa thơm ngon chuẩn vị Ý

Khi nói đến việc làm bánh, chúng ta thường tìm kiếm những món ngọt hấp dẫn, thơm ngon và dễ làm. Tuy nhiên, không phải ai cũng tự tin trong công việc làm bánh vì lo sợ về khả năng nấu nướng của mình. Đặc biệt, việc làm bánh sampa – một loại bánh truyền thống với vị ngọt nhẹ, vỏ ngoài giòn tan và lớp nhân thơm bùi – có thể là một thử thách đối với nhiều người. Làm thế nào để chúng ta có thể tạo ra những chiếc bánh sampa hoàn hảo, không quá khó khăn và không cần thiết phải là chuyên gia?

Bạn đã từng mơ ước được làm bánh sampa tại nhà, với một chiếc bánh hấp dẫn, thơm ngon và có thể thưởng thức bất cứ lúc nào bạn muốn? Bạn có những kỷ niệm đáng nhớ về công việc thưởng thức những chiếc bánh sampa tuyệt vời nhưng lại không biết bắt đầu từ đâu? Đừng lo, giải pháp đang đến gần đây!

Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách làm bánh sampa một cách dễ dàng và thành công, ngay tại nhà của bạn. Chúng ta sẽ đi qua từng bước cụ thể, từ chuẩn bị nguyên liệu đến các bước thực hiện chi tiết, giúp bạn tự tin tạo ra những chiếc bánh sampa tuyệt vời. Bạn sẽ được hướng dẫn kỹ lưỡng và tiếp nhận những gợi ý quý giá từ chuyên gia làm bánh, để đảm bảo kết quả hoàn hảo mỗi lần nướng bánh.

Không nhất thiết phải là một chuyên gia nấu nướng, bạn cũng có thể trở thành đầu bếp tài ba với công thức làm bánh sampa đơn giản này. Hãy sẵn sàng để trải nghiệm niềm vui của công việc tạo ra những chiếc bánh sampa thơm ngon, ngọt ngào và hoàn toàn tự làm tại nhà!

Nguyên liệu làm Bánh Sampa

Nguyên liệu:

• Trứng gà: 4 quả
• Đường trắng : 50g
• Bột mì đa dụng: 85g
• Bột nghệ: 15g
• Tinh chất vani: 1/2 muỗng cà phê
• Đường kính: 10g (hạt để trang trí bánh)
• Nước cốt chanh: 1/2 chén cà phê

Công cụ thực hiện:

• Lò nướng
• Tô
• Máy đánh trứng

Cách chế biến Bánh Sampa – bánh sâm banh

1. Đánh bông lòng trắng trứng

• Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng.
• Cho 3 lòng trắng trứng vào tô lớn, thêm 1/2 cốc cà phê nước cốt chanh và một ít muối.
• Bật máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ và đánh đều cho đến khi trứng nổi bọt khí đến.
• Tiếp tục đánh và từ đổ đường trắng vào.
• Đánh đến khi lòng trắng trứng bông mềm và tạo vân kem.

Gợi ý:

• Bảo quản trứng trong phòng nhiệt độ để tránh ảnh hưởng đến quá trình làm bánh.
• Bảo đảm lòng trắng trứng được đánh bông mềm, tạo vân kem và không quá đặc biệt.

2. Bột bánh

• Cho 3 lòng đỏ trứng vào trứng bông mịn, thêm 1/2 kềm cà phê tinh chất vani.
• Sử dụng máy đánh trứng ở tốc độ nhỏ để hòa lòng đỏ vào phần lòng trắng.
• Rây từ bột mì đa dụng và bột năng vào tô.
• Sắp xếp các nguyên liệu với nhau bằng cách gấp nhẹ tay để trộn đều hỗn hợp vào trứng.

Gợi ý:

• Tạo bột bằng cách gấp nhẹ tay để giữ bọt khí và tránh làm vỡ nhiều bánh bọt khí.
• Sắp xếp bột đều và không làm nổi cục bộ.

3. Đổ khuôn

• Cho toàn bộ bột bánh vào túi bắt kem và bóp bột vào khuôn bánh.
• Nếu không có bánh sampa, có thể bắt ra khay có lót giấy nến và nướng bình thường.

4. Nướng bánh lần 1

• Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 15 phút trước khi nướng.
• Cho khay bánh vào lò. Nướng bánh lần 1 ở nhiệt độ 170 độ trong khoảng 10 phút.

5. Nướng bánh lần 2

• Tách lòng trắng của quả trứng còn lại.
• Sau khi nướng được 10 phút, lấy bánh ra, quét mặt bánh bằng lòng trắng trứng và rắc thêm đường hạt lên.
• Cho bánh quay trở lại vào lò. Tiếp tục nướng lần 2 thêm 7 phút ở nhiệt độ 170 độ.

6. Thành phẩm

• Bánh sampa nhỏ xinh với màu vàng nâu đẹp mắt, giòn thơm thơm ngon.

Từ việc làm bánh sampa đơn giản dẫn đến kết quả ngon lành, bạn đã trải nghiệm qua một hành trình tuyệt vời trong việc nấu nướng. Bánh sampa với vị ngọt nhẹ, vỏ giòn tan và nhân thơm bùi, không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là một trải nghiệm đầy sáng tạo và đáng nhớ.

Nhờ những bí quyết và gợi ý từ chuyên gia, bạn đã tự tin và thành công trong công việc làm bánh sampa tại nhà. Bạn đã tận hưởng mùi thơm lan tỏa trong không gian, dáng vẻ hấp dẫn của chiếc bánh khi ra khỏi lò, và cảm giác lạ nhãn khi thưởng thức từng miếng bánh sampa thơm ngon.

Không chỉ là việc tạo ra một món ăn ngon lành, mà việc làm bánh sampa còn mang lại niềm vui, hạnh phúc và tình yêu trong công việc chăm sóc những người thân yêu của bạn. Mỗi chiếc bánh sampa là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo, thể hiện sự quan tâm và tình cảm từ trái tim của bạn.

Vì vậy, bạn đã hoàn thành một cuộc phiêu lưu ẩm thực tuyệt vời với công thức làm bánh sampa. Hãy tiếp tục khám phá thêm nhiều món ngon khác và thể hiện sự sáng tạo của bạn thông qua việc nấu nướng. Đừng bao giờ sợ thử và tận hưởng niềm vui trong công việc tạo ra những món ăn ngon lành cho gia đình và bạn bè của mình.

• About
• Latest Posts

Theo dõi

Thanh Mai

Tôi là Thanh Mai - Barista & Bartender. Cô gái thích pha chế - Tôi luôn đam mê viết về pha chế và nấu ăn, chia sẻ kiến thức dịch vụ, sản phẩm cao cấp tại Tam Long Group.

Theo dõi

Latest posts by Thanh Mai (see all)

• Tận hưởng hương vị rượu ngoại đỉnh cao - 21/09/2023
• Gợi ý quà tặng lãnh đạo ý nghĩa trong những dịp đặc biệt - 21/09/2023
• Cửa hàng rượu vang đảm bảo uy tín và chất lượng - 21/09/2023