Chat với Tam Long
028.7303.6878

Cà phê mocha là gì? Tìm hiểu cách pha chế cà phê mocha ngon, chuẩn vị

Cafe Mocha là thức uống đang rất được giới trẻ hiện nay yêu thích. Thế nhưng cà phê Mocha là gì? cafe mocha có vị như thế nào và những cách pha chế cà phê mocha ngon? Chắc hẳn rất nhiều người không trả lời được những câu hỏi này.

Nếu bạn muốn tìm hiểu câu trả lời của những câu hỏi trên thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé. Tất cả thông tin sẽ được trung tâm pha chế Tam Long Group trình bày trong bài viết sau đây.

Cà phê mocha là gì, có gì đặc biệt?

Cách pha chế cà phê mocha. Cafe mocha là một loại cafe được tạo ra tư Espresso, sữa nóng và sauce chocolate. Vị đắng nhẹ của sauce chocolate được hòa quyện cùng với vị đắng đậm đà của cà phê, cộng thêm vào đó là hương vị béo ngậy của sữa tươi được đánh nóng thành lớp bọt sữa mịn màng, tất cả đã tạo nên một  hương vị cà phê đầy mới mẻ và lôi cuốn.

Hương vị lôi cuốn này đã nhanh chóng chiếm được tình cảm của các chị em phụ nữ, chính vì vậy cafe Mocha nhanh chóng trở thành một trong những món đồ uống được phụ nữ và giới trẻ yêu thích.

Cà phê mocha là gì? Tìm hiểu cách pha chế cà phê mocha ngon, chuẩn vị

Cafe Mocha phù hợp với mọi đối tượng và mọi độ tuổi bởi nó không quá đắng, vị cafe được điều chỉnh hài hòa cùng với vị đắng, ngọt và béo của chocolate cùng với sữa tươi. Thế nhưng,  ly cafe Mocha này vẫn không hề mất đi lượng cafein cần thiết, do đó nó vẫn có thể khiến cho các tín đồ của cafe phải say mê.

Cách làm cà phê macchiato

Cách làm cà phê matcha

Cách trộn các loại cà phê với nhau

Cà phê mocha có gì đặc biệt so với các loại khác?

Cách pha chế cà phê mocha. Cà phê Mocha pha từ hạt cafe rang và hơi nước nóng, giúp cho dậy hương thơm nhưng vị lại không quá đắng. Ly cafe càng trở nên thu hút hơn khi màu nâu cafe đặc sánh được bao phủ bởi một màu trắng của lớp kem tươi cùng với màu nâu óng của sauce chocolate phía trên.

Cafe Mocha được chia làm hai loại chính đó là Mocha nóng và Mocha đá. Mỗi loại lại mang đến cho thực khách những hương vị khác nhau. Như với cafe Mocha nóng khiến bạn sự say mê, ngất ngây hương thơm, còn đối với cafe Mocha đá thì nó sẽ mang đến cho bạn cảm giác mát lạnh, thơm ngọt trên đầu lưỡi.

Cà phê mocha là gì? Tìm hiểu cách pha chế cà phê mocha ngon, chuẩn vị

Điểm đặc biệt khiến cho món đồ uống này trở nên khác biệt so với các loại khác chính là nhờ vào  nguyên liệu sauce chocolate. Bạn sẽ khó có thể tìm được một món đồ uống nào có được kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng của cafe và ngọt dịu, béo ngậy của chocolate và sữa như loại đồ uống này.

Cách pha chế cà phê mocha ngon, chuẩn vị

Cách pha chế cà phê mocha nóng

Để có thể tạo ra được hương vị cafe chuẩn nhất, thì trong khi pha chế bạn tuyệt  đối không được thay đổi tỷ lệ mà chúng tôi đã đưa ra. Dưới đây là định lượng để pha một ly cafe size M cho 1 người uống.

Định lượng của các thành phần:

  • Cà phê Espresso giao động từ khoảng 25ml – 30ml
  • Sữa tươi tiệt trùng: lấy đúng 180ml
  • Sauce chocolate : Đúng 15ml
  • Bột ca cao có thể lấy tùy vào sở thích

Cách pha chế cà phê mocha nóng:

  1. Đầu tiên bạn cần cho một lượng nước sôi vào bên trong cốc sứ để làm nóng cốc, để một khoảng thời gian vừa đủ sau đó thì đổ bỏ nước đi rồi lau khô cốc.
  2. Lấy lượng sauce chocolate mà bạn đã chuẩn bị trước đó cho vào cốc.
  3. Lấy phần sữa đã chuẩn bị cho vào ca đánh và cho lượng Espresso pha sẵn vào chung.
  4. Đánh nóng phần sữa tươi để tạo bọt giống như cách làm latte.
  5. Để lớp mặt của cafe thêm đẹp mắt thì bạn có thể rắc một ít bột ca cao lên trên.
  6. Khi đổ sữa vào cà phê, bạn có thể tạo hình để làm cho ly cafe thềm đẹp mắt.

Sau khi làm xong các bước là bạn đã có một ly cafe nóng rất đẹp mắt. Đặc biệt khi uống bạn cần phải khuấy đều từ trên xuống dưới để cho lớp chocolate được hòa quyện cùng với cafe và sữa.

Máy pha cà phê chuyên nghiệp

Máy pha cà phê Expobar

Ca Phe Mocha La Gi Tim Hieu Cach Pha Che Ca Phe Mocha Ngon Chuan Vi 3

Cách pha chế cà phê mocha đá

Định lượng của các thành phần khi pha đá có chút thay đổi so với khi pha nóng như sau:

Định lượng của các thành phần:

  • Lượng cà phê Espresso tăng lên gấp đôi so với pha nóng, lấy khoảng 50 – 60ml
  • Sữa tươi không đường thì lấy đúng 80ml
  • Sauce chocolate chỉ dùng đúng 10ml
  • Khác với pha nóng,, pha lạnh cần có thêm 10ml đường nước
  • Một nguyên liệu rất là quan trọng trong món đồ uống này đó là đá viên

Cách pha chế cà phê mocha đá:

  1. Đổ tất cả lượng sữa, sauce chocolate và đường nước đã chuẩn bị vào bình lắc;
  2. Sau đó cho phần Espresso đã chuẩn bị vào chung;
  3. Tiếp theo cho thêm đá rồi đóng nắp thật chặt và lắc thật đều tay;
  4. Sau khi đã lắc xong thì rót hỗn hợp trong bình ra cốc, sau đó rắc thêm một chút bột ca cao lên trên bề mặt.

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đa có ngay một ly mocha đá thật hấp dẫn. Nếu bạn muốn tăng thêm độ béo thì bạn cũng có thể cho thêm một ít kem lên trên bề mặt.

Chắc hẳn với những thông tin mà cửa hàng pha chế Tam Long Group cung cấp trên đây thì bạn đã có thể trả lời được câu hỏi cà phê mocha là gì? Và cách pha chế cà phê mocha ngon, chuẩn vị. Hy vọng với cách pha chế cà phê mocha mà chúng tôi gợi ý trên đây có thể giúp bạn tạo ra được những ly cafe mocha ngon, hấp dẫn.

Thanh Mai
Theo dõi