Công thức làm bánh
Bí quyết tạo nên Oreo Cheesecake ngon tuyệt
Bạn đang tìm kiếm một công thức đơn giản và ngon miệng để làm bánh Oreo Cheesecake? Bạn có thể gặp khó khăn trong việc tìm hiểu cách làm bánh này một cách chi tiết và dễ hiểu.
Bạn đã từng thèm muốn thưởng thức một chiếc bánh Oreo Cheesecake thơm ngon, béo ngậy mà lại không biết bắt đầu từ đâu? Có lẽ bạn đã thử làm theo một số công thức trên mạng nhưng kết quả không như ý muốn, hay bạn không chắc chắn về cách thực hiện một số bước quan trọng? Đừng lo, giải pháp sẽ đến ngay sau đây!
Dưới đây là một hướng dẫn chi tiết và đơn giản về cách làm bánh Oreo Cheesecake mà bạn đang tìm kiếm. Từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho đến các bước thực hiện, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn một cách rõ ràng và dễ hiểu. Bạn sẽ được khám phá công thức độc đáo để tạo ra lớp kem cheese mềm mịn và hương vị Oreo thơm ngon trong mỗi miếng bánh. Hãy chuẩn bị sẵn nguyên liệu và chuẩn bị bước vào cuộc phiêu lưu làm bánh ngọt này cùng chúng tôi!
Nhờ sự hướng dẫn chi tiết và những bí quyết mà chúng tôi chia sẻ, bạn sẽ tự tin và thành công trong việc làm món bánh Oreo Cheesecake tuyệt vời. Đặc biệt, bạn sẽ tự mình trổ tài và thưởng thức những miếng bánh thơm ngon mà bạn đã tạo ra. Hãy bắt đầu hành trình làm bánh thú vị này ngay bây giờ!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cây bánh Oreo
- 30 gram bơ lạt
- 250 gram kem phô mai/cream cheese
- 65 gram đường
- 200ml whipping cream
- 1 hũ sữa chua không đường hoặc có đường
- 10 gram bột gelatin
- Khuôn bánh không đáy
Cách làm Oreo Cheesecake không cần nướng
Công đoạn 1: Làm phần đế bánh
Bước 1: Lấy hết phần kem ra khỏi bánh Oreo và nghiền nát vỏ bánh.
Bước 2: Đun chảy 30 gram bơ lạt và trộn đều với vỏ bánh Oreo nghiền.
Bước 3: Lót giấy dưới khuôn, cho phần vỏ bánh vào nén chặt và phẳng, sau đó để trong tủ lạnh trong 30 phút.
Công đoạn 2: Cách làm oreo cheesecake phần kem phô mai
Bước 1: Hòa 30 gram bột gelatin vào 50ml nước, ngâm khoảng 10 phút.
Bước 2: Trộn 250 gram kem phô mai cho mịn, sau đó thêm 65 gram đường và trộn đều.
Bước 3: Cho 200ml whipping cream vào và trộn đều theo kiểu fold.
Bước 4: Thêm sữa chua và trộn đến hỗn hợp mịn.
Bước 5: Hòa gelatin vào hỗn hợp kem phô mai, trộn đều.
Bước 6: Đổ hỗn hợp kem phô mai vào khuôn, dàn đều và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 3 giờ.
Sau khi bánh đông hoàn toàn, bạn có thể trang trí bằng bột cacao. Bánh Oreo Cheesecake sẽ có vị chua nhẹ và béo đặc trưng của phô mai kết hợp với vị đắng của bánh Oreo.
Mẹo khi làm bánh và cách bảo quản bánh Oreo Cheesecake
- Để kem nhanh bông, bạn có thể đặt âu đánh kem dưới thau nước đá lạnh và cho que đánh vào ngăn đông tủ lạnh trong 20 phút.
- Tránh đánh kem bông quá cứng, vì có thể làm bánh tách lớp.
- Nếu không có gelatin, đánh kem ở trạng thái bông cứng.
- Không sử dụng bộ rau câu để làm phần hỗn hợp Cheese Cake.
- Để cắt bánh đẹp mắt, hãy nhúng dao vào nước nóng và lau khô trước khi cắt.
- Bánh Oreo Cheesecake có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong 2-3 ngày hoặc trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 1 tuần.
- Tránh để bánh ở nhiệt độ phòng quá lâu, chỉ lấy bánh ra khỏi tủ lạnh khi ăn để tránh làm tan chảy kem.
- Whipping Cream còn dư có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh bằng cách lau sạch phần kem dính thừa và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.
Bài viết đã cung cấp cho bạn một hướng dẫn chi tiết và đơn giản về cách làm bánh Oreo Cheesecake. Từ những bước chuẩn bị nguyên liệu cho đến quy trình thực hiện, bạn đã có đủ thông tin để thực hiện món bánh thơm ngon này tại nhà.
Hãy thử áp dụng những bí quyết và mẹo mà chúng tôi chia sẻ để tạo ra lớp kem cheese mềm mịn và hương vị Oreo đặc trưng. Bạn có thể tùy chỉnh theo khẩu vị riêng, thêm những topping yêu thích hoặc tạo hình độc đáo cho bánh của mình.
Với kiến thức và kỹ năng đã học được từ bài viết, bạn có thể tự tin gây ấn tượng với gia đình và bạn bè bằng món tráng miệng ngon lành này. Chỉ cần một chút kiên nhẫn và sự cẩn thận, bạn sẽ tạo ra những chiếc bánh Oreo Cheesecake thực sự tuyệt vời.
Đừng ngần ngại thử sức và khám phá thế giới ẩm thực đa dạng với bánh Oreo Cheesecake. Chúc bạn thành công và thưởng thức những khoảnh khắc ngọt ngào bên gia đình và người thân yêu!
- Tận hưởng hương vị rượu ngoại đỉnh cao - 21/09/2023
- Gợi ý quà tặng lãnh đạo ý nghĩa trong những dịp đặc biệt - 21/09/2023
- Cửa hàng rượu vang đảm bảo uy tín và chất lượng - 21/09/2023
