Món ngon từ gà
Bí quyết làm ức gà chiên nước mắm thơm ngon trong 40’
Bạn đang tìm kiếm một công thức đơn giản để làm món ức gà chiên nước mắm đậm đà, thơm ngon và siêu hấp dẫn trong thời gian ngắn?
Một hương vị ngon lành vươn lên trong tưởng tượng của bạn, khi món ức gà chiên nước mắm được chế biến đầy tinh tế và ghi điểm với gia đình và bạn bè. Đó là lý do tại sao tôi muốn chia sẻ với bạn cách làm món ức gà chiên nước mắm đậm đà, thơm ngon và siêu hấp dẫn chỉ trong vòng 40 phút.
Bạn có mong muốn tạo ra một món ăn ngon miệng mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức? Bạn muốn khám phá một cách dễ dàng để thưởng thức ức gà chiên nước mắm, mang đến hương vị đậm đà và thơm ngon mà không cần phải là đầu bếp chuyên nghiệp? Đừng lo lắng, tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước.
Với công thức đơn giản mà tôi sẽ chia sẻ, bạn sẽ có thể tạo ra món ức gà chiên nước mắm đậm đà, thơm ngon và siêu hấp dẫn chỉ trong vòng 40 phút. Tôi sẽ chỉ cho bạn cách chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon, cách gia vị và thủy tinh phù hợp, cũng như cách chiên ức gà sao cho lớp vỏ giòn rụm và màu vàng hấp dẫn.
Với bí quyết riêng của tôi, bạn sẽ có thể tạo ra một món ăn vừa ngon miệng vừa bắt mắt, ghi điểm với gia đình và bạn bè. Món ức gà chiên nước mắm đậm đà, thơm ngon và siêu hấp dẫn sẽ là điểm nhấn của bữa ăn và khiến ai cũng ngạc nhiên về khả năng nấu nướng của bạn.
Đừng bỏ lỡ cơ hội thử sức và trổ tài trong việc làm món ức gà chiên nước mắm ngon lành. Hãy bắt đầu hành trình ẩm thực của bạn và tận hưởng những khoảnh khắc đặc biệt cùng với hương vị đậm đà và thơm ngon của món ức gà chiên nước mắm.
Nguyên liệu làm ức gà chiên nước mắm – Cho 2 người
- Ức gà: 300 gr
- Bột ngô: 1 muỗng canh
- Ớt bột: 2 muỗng cà phê
- Gia vị: 10 gr (nước mắm, đường, giấm, muối…)
Cách chọn ức gà ngon
Để chế biến một món ăn ngon, việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng là rất quan trọng. Với ức gà, hãy chọn những miếng gà có da màu trắng, đó là gà lớn thịt có phần ngon và dai hơn, tránh chọn gà non có thịt bở. Nếu mua ức gà đã lột da, hãy quan sát lớp mỡ trên thịt gà và chọn phần mỡ có màu trắng, thịt sẽ ngon hơn. Đồng thời, hạn chế chọn những miếng ức có những sọc kẻ trong thớ thịt nhiều, vì nó làm giảm chất béo và protein, đồng thời gà khó thấm gia vị khi chế biến.
Cách chế biến ức gà chiên nước mắm
Sơ chế ức gà
- Ức gà mua về, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 7 – 10 phút, sau đó mát xa nhẹ nhàng để làm sạch chất bẩn.
- Rửa sạch ức gà với nước sạch và để ráo.
- Đặt ức gà ra dĩa, ướp 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh giấm ăn.
- Thoa đều muối và giấm lên thịt gà, để thịt gà thấm gia vị trong khoảng 10 – 15 phút.
Chiên ức gà
- Đun nóng chảo với 1 chén dầu ăn.
- Cho ức gà đã ướp gia vị vào chảo và chiên ở lửa vừa, chín đều vàng đẹp.
- Đậy nắp khi chiên để tránh bắn dầu.
Làm nước sốt
- Đun nóng chảo với 1 muỗng cà phê dầu ăn.
- Cho nước mắm và giấm (3 muỗng canh mỗi loại) vào chảo, khuấy đều.
- Thêm bột ngô đã pha loãng với 1 muỗng cà phê nước lọc, đun cho hỗn hợp sệt lại.
Thành phẩm
Ức gà chiên theo công thức này có vị thơm ngon và hấp dẫn. Bên ngoài, ức gà được chiên giòn vàng, bên trong thịt mềm và giữ được độ ngọt đặc trưng. Kết hợp với nước sốt chua chua ngọt ngọt, món ăn trở nên tuyệt vời hơn. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt và thưởng thức trong những ngày cuối tuần, thật tuyệt vời.
Với công thức đơn giản và thời gian thực hiện ngắn gọn, bạn sẽ có món ức gà chiên nước mắm đậm đà, thơm ngon và siêu hấp dẫn chỉ trong 40 phút. Với cách chiên và nướng đúng kỹ thuật, miếng ức gà sẽ có vỏ giòn rụm và màu sắc hấp dẫn. Món ăn kết hợp vị ngọt mặn độc đáo của nước mắm và hương thơm thơm ngon của gà sẽ làm say đắm vị giác. Hãy thử bước vào nhà bếp, làm theo hướng dẫn và tạo ra một bữa ăn ngon lành, làm hài lòng cả gia đình và bạn bè
- Cẩm nang rượu ngoại: Kiến thức hữu ích cho bạn - 06/10/2023
- Bảng xếp hạng rượu Chivas: Chọn loại ngon nhất từ nhiều dòng sản phẩm - 06/10/2023
- Hương thơm và phong cách rượu Cognac độc đáo - 06/10/2023
