Bí quyết làm thịt ba chỉ luộc thơm ngon, không bị hôi

Bạn đã thử nhiều cách nấu thịt ba chỉ luộc nhưng chưa đạt được kết quả như mong muốn? Bạn muốn thưởng thức món thịt ba chỉ luộc ngon, mềm mịn và hấp dẫn, nhưng không biết bí quyết để thực hiện?

Hãy để chúng tôi giúp bạn với bí kíp làm thịt ba chỉ luộc ngon tuyệt. Chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn cách chọn thịt ba chỉ tươi ngon và công thức nấu thịt ba chỉ luộc đơn giản nhưng hiệu quả. Bạn sẽ được hướng dẫn từng bước chi tiết để đảm bảo món thịt ba chỉ luộc của bạn thơm ngon, mềm mịn và đậm đà hương vị.

Bắt đầu từ việc chọn thịt, xử lý và ướp gia vị, cho đến quá trình nấu luộc chính xác. Bạn sẽ có một món thịt ba chỉ luộc hoàn hảo, phục vụ cho bữa ăn của gia đình bạn.Hãy tiếp tục đọc để khám phá bí kíp làm thịt ba chỉ luộc ngon, và tận hưởng những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời!

1. Nguyên liệu làm món thịt luộc

  • 300gr thịt ba chỉ
  • 1/2 củ hành tây
  • Giấm
  • Rượu trắng
  • Muối

2. Cách làm thịt ba chỉ luộc ngon

Bước 1: Sơ chế thịt Việc sơ chế thịt kỹ là bước cực kỳ quan trọng để món ăn trở nên ngon hơn. Sau khi mua thịt về, bạn ngâm thịt với nước vo gạo (chú ý sử dụng nước vo lần thứ hai) trong khoảng 10-15 phút rồi sau đó cạo xung quanh miếng thịt. Rửa sạch thịt.

Bí quyết làm thịt ba chỉ luộc thơm ngon, không bị hôi

Bước 2: Chần sơ thịt Cho nước vào nồi sao cho ngập miếng thịt. Khi nước sôi thì cho khoảng một muỗng cà phê muối vào và chần sơ thịt đều cả hai mặt khoảng 3-5 phút. Trước khi tắt bếp, cho một chút giấm vào nồi. Sau đó gắp thịt ra và ngâm với nước lạnh.

Bí quyết làm thịt ba chỉ luộc thơm ngon, không bị hôi

Bước 3: Luộc thịt Bắc nồi lên bếp cùng với nước ngập miếng thịt. Cho một ít muối và hành tây vào nồi. Luộc thịt trong khoảng 15 phút. Sau đó, kiểm tra thịt đã chín bằng đũa. Nếu đũa dễ dàng xiên qua và không còn máu trong thịt, miếng thịt đã chín. Cho thêm một chút rượu trắng vào nồi và nấu thêm 2-3 phút nữa. Tắt bếp.

Bí quyết làm thịt ba chỉ luộc thơm ngon, không bị hôi

3. Thành phẩm Vớt thịt ra đĩa và để nguội. Sau đó, cắt từng miếng và bày lên đĩa ăn. Miếng thịt trắng và giòn, thơm ngậy, kết hợp giữa phần thịt nạc và thịt mỡ cực kỳ hấp dẫn.

Bí quyết làm thịt ba chỉ luộc thơm ngon, không bị hôi

Bạn đã hoàn thành thành công bí kíp làm thịt ba chỉ luộc ngon tuyệt! Bây giờ bạn có thể thưởng thức món thịt ba chỉ mềm mịn, đậm đà hương vị tại nhà. Hãy cảm nhận sự ngon miệng khi thưởng thức từng lát thịt mềm mịn tan trong miệng, kết hợp với vị ngọt tự nhiên của thịt. Món thịt ba chỉ luộc sẽ trở thành một món ăn phổ biến, hấp dẫn trong gia đình và các buổi tiệc. Hãy chia sẻ bí kíp này với bạn bè và người thân để cùng nhau tận hưởng món ăn thơm ngon này.

Thanh Mai
Theo dõi

    0
      0
      Đơn hàng
      Đơn hàng trốngQuay lại Shop
      028.7303.6878