Bật mí cách nấu canh mồng tơi thịt băm thơm ngon như nhà hàng

Bạn đang tìm kiếm một món canh đơn giản nhưng đầy hương vị để làm cho bữa cơm gia đình thêm phong phú? Bạn muốn khám phá một công thức nấu canh mồng tơi thịt băm thơm ngon, nhưng không biết bắt đầu từ đâu? Đôi khi, việc tìm một công thức phù hợp và đáng tin cậy có thể gây khó khăn, đặc biệt đối với những người mới bắt đầu trong nấu ăn.

Hãy tưởng tượng một bát canh mồng tơi thịt băm nóng hổi, tràn đầy màu sắc và hương vị tươi ngon. Mồng tơi mềm mịn kết hợp với thịt băm thơm ngọt, tạo nên một sự kết hợp hài hòa và dinh dưỡng. Canh mồng tơi thịt băm không chỉ là một món ăn đơn giản, mà còn là một biểu tượng của sự ấm cúng và sự chăm sóc gia đình.

Với công thức dưới đây, bạn sẽ tìm thấy cách nấu canh mồng tơi thịt băm dễ dàng và ngon miệng. Chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản và làm theo các bước chi tiết, bạn sẽ có một bát canh thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà. Thời gian nấu chỉ khoảng 30 phút, và kết quả cuối cùng sẽ là một món canh đậm đà và tràn đầy hương vị mà cả gia đình sẽ thích mê.

Hãy sẵn sàng trổ tài nấu canh mồng tơi thịt băm và tạo ra những khoảnh khắc ấm áp và ngon miệng cho gia đình yêu thương của bạn!

1. Giới thiệu về canh mồng tơi

Mồng tơi – Rau bổ dưỡng từ thiên nhiên

Mồng tơi là một loại cây dây leo phổ biến trong các nước nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Với giá trị dinh dưỡng cao và công dụng chữa bệnh, mồng tơi thường được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày và làm thực phẩm bổ dưỡng.

Mồng tơi – Kho tàng dinh dưỡng

Rau mồng tơi là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất phong phú như sắt, canxi, vitamin A, C và B. Vì vậy, nó được các bà nội trợ ưa chuộng và lựa chọn cho bữa ăn gia đình.

Bật mí cách nấu canh mồng tơi thịt băm thơm ngon như nhà hàng

Canh mồng tơi thịt bằm – Hợp chất thanh mát và bổ dưỡng

Canh mồng tơi thịt bằm kết hợp sự tươi mát của mồng tơi với hương vị thơm ngon của thịt bằm. Món canh này có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là người cao tuổi trong việc kiểm soát đái tháo đường và tăng huyết áp. Đối với phụ nữ mang thai, đây là một món ăn quen thuộc và hỗ trợ quá trình sinh sản.

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình, hãy thử nấu canh mồng tơi ngon và đơn giản theo công thức dưới đây.

2. Cách nấu canh mồng tơi với thịt bằm

Cách thực hiện canh mồng tơi thịt bằm đơn giản

Khẩu phần ăn và thời gian chuẩn bị

  • Khẩu phần ăn: 3 người
  • Thời gian chuẩn bị: 20 phút
  • Thời gian sơ chế: 10 phút
  • Tổng thời gian: 30 phút

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 300g thịt heo xay
  • Một bó rau mồng tơi
  • Dầu ăn
  • 5 củ hành tím
  • Các gia vị nấu ăn thông dụng: nước mắm, muối, đường, hạt nêm.

Bật mí cách nấu canh mồng tơi thịt băm thơm ngon như nhà hàng

Các bước thực hiện

Bước 1: Tiến hành ướp thịt
  • Mua thịt heo tươi ngon và sơ chế thành thịt băm nhuyễn.
  • Cho thịt vào tô, nêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, một ít tiêu và nửa muỗng cafe dầu ăn. Trộn đều và để thịt ướp trong vòng 15 phút.
Bước 2: Sơ chế rau mồng tơi
  • Nhặt lá hư của mồng tơi, ngâm vào thau nước có 2 muỗng cafe muối trong 3 phút, sau đó rửa lại 3 lần nước và cắt thành khúc vừa ăn.
  • Bóc vỏ hành tím và băm nhỏ.

Bật mí cách nấu canh mồng tơi thịt băm thơm ngon như nhà hàng

Bước 3: Xào thịt heo
  • Bắc nồi nấu canh lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn và hành tím vào xào cho mùi thơm.
  • Tiếp theo, cho thịt heo vào xào đều, không cần nêm thêm gia vị nếu đã ướp thịt trước đó. Nếu chưa ướp, thêm 1 muỗng cafe hạt nêm và 1 muỗng cafe nước mắm.
  • Xào thịt trong vòng 5 phút cho đến khi thịt săn lại.
Bước 4: Nấu canh
  • Khi thịt đã săn lại, cho vào nồi 1 lít nước hoặc nhiều hơn tuỳ ý. Khi nước sôi, thêm 2 muỗng canh nước mắm.
  • Tiếp theo, cho mồng tơi vào nồi và đảo đều. Đợi nước sôi khoảng 3 – 5 phút để mồng tơi mềm. Không nên đun lâu vì rau mồng tơi sẽ bị nhũn.
  • Thêm bột nêm, mì chính theo khẩu vị riêng và sau đó tắt bếp.

Thành phẩm đạt được

Canh mồng tơi thịt bằm có màu xanh tươi mát, hương vị thịt heo thơm ngon và vị ngọt của mồng tơi. Khi ăn kèm với cơm nóng, canh này trở thành món hấp dẫn đặc biệt trong ngày hè nóng. Thưởng thức món canh này giúp bạn giải nhiệt và tăng khẩu vị ăn uống.

Bật mí cách nấu canh mồng tơi thịt băm thơm ngon như nhà hàng

3. Gợi ý cách nấu canh mồng tơi thịt bằm ngon chuẩn vị

Lưu ý khi nấu canh mồng tơi thịt bằm

Rau mồng tơi

  • Rau mồng tơi nhanh chín, vì vậy khi nấu canh, cần lưu ý để rau không bị quá chín và mất độ giòn.
  • Chọn rau mồng tơi có màu xanh đều, lá nhỏ để đảm bảo vị ngon và hấp dẫn hơn.

Thịt

  • Chọn những miếng thịt heo màu hồng đỏ tươi, không có nhớt dính hay màu. Điều này đảm bảo thịt tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.
  • Để nấu canh, thịt heo vừa có mỡ vừa có nạc sẽ phù hợp hơn. Thịt có mỡ sẽ mang lại hương vị đậm đà và không gây cảm giác ngán.

Mua rau tại địa điểm đáng tin cậy

  • Để đảm bảo rau mồng tơi sạch và tươi ngon, nên mua rau tại siêu thị hoặc các cửa hàng chính hãng. Điều này giúp đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Bật mí cách nấu canh mồng tơi thịt băm thơm ngon như nhà hàng

Cuối cùng, sau những bước đơn giản và thú vị, bạn đã hoàn thành món canh mồng tơi thịt băm thơm ngon. Canh mồng tơi thịt băm là một món canh truyền thống đơn giản nhưng đầy hương vị và dinh dưỡng. Hương thơm tươi mát của mồng tơi kết hợp với sự ngọt ngon và mềm mịn của thịt băm tạo nên một món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng cho cả gia đình.

Hãy thưởng thức mỗi ngụm canh mồng tơi thịt băm nóng hổi, và cảm nhận vị thanh ngọt của mồng tơi cùng vị béo ngon của thịt. Món canh này không chỉ là một bữa ăn ngon mà còn mang đến sự ấm cúng và sự chăm sóc đặc biệt cho gia đình.

Bằng việc tự tay nấu canh mồng tơi thịt băm, bạn đã tạo ra một bữa cơm đầy tình thân và sự chia sẻ. Hãy tận hưởng và chia sẻ niềm vui từ món canh mồng tơi thịt băm mà bạn đã chế biến!

Hãy trổ tài nấu ăn và khám phá thêm những món ăn ngon lành khác để làm cho bữa ăn gia đình trở nên đặc biệt và ấm áp hơn.

Thanh Mai
Theo dõi
Bình luận (0 bình luận)

Bình luận đã bị đóng.







    0
      0
      Đơn hàng
      Đơn hàng trốngQuay lại Shop
      028.7303.6878