Công thức làm bánh
Bánh mì nho dừa hấp dẫn từ công thức đơn giản
Nhiều người yêu thích bánh mì nhưng muốn khám phá một phiên bản mới lạ, hấp dẫn và thú vị.
Bạn đã bao giờ cảm thấy nhàm chán với các loại bánh mì thông thường? Bạn muốn trải nghiệm một hương vị mới mẻ, sự kết hợp độc đáo giữa nho và dừa? Bạn muốn sáng tạo và tự tay thực hiện một món bánh mì đặc biệt để khiến mọi người ngạc nhiên?
Hãy khám phá công thức làm bánh mì nho dừa của chúng tôi. Với hướng dẫn chi tiết, bạn sẽ có cơ hội tạo ra một chiếc bánh mì nho dừa thơm ngon, mềm mịn và đậm đà hương vị. Chúng tôi sẽ chia sẻ những bí quyết để bánh mì của bạn trở nên hấp dẫn và độc đáo. Bạn sẽ được trải nghiệm quá trình thú vị từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho đến quy trình làm bánh chi tiết.
Công thức này cực kỳ dễ dàng thực hiện, cho phép bạn sáng tạo và thử nghiệm với các thành phần tùy theo sở thích cá nhân. Hãy thử và khiến mọi người ngạc nhiên với bánh mì nho dừa đặc biệt do chính bạn tạo ra.
Nguyên liệu làm bánh mì dừa nho khô
Nguyên liệu chính:
- 230g bột bánh mì
- 3g men nở
- 130g sữa tươi không đường
- 40g trứng
- 100g bơ lạt
- 30g vụn dừa
- 20g bột hạnh nhân
- 5g bột sư tử
- 30g nho khô
- 1 quả trứng lớn
- 20g hạnh nhân lát
Gia vị và dụng cụ:
- Muối, đường, dầu ăn, màu thực phẩm màu vàng.
- Dụng cụ: Lò vi sóng, khuôn bánh 7×13.5cm, màng bọc thực phẩm, rây..
Cách làm bánh mì dừa nho khô
Bước 1: Chuẩn bị bột
- Chuẩn bị một cái tô, trộn 40g trứng đã đánh tan, 130g sữa tươi không đường, 45g đường.
- Khuấy đều và thêm 3g men nở không kích hoạt và 230g bột bánh mì vào hỗn hợp trên.
- Trộn đều tay và cho ⅛ muỗng cà phê muối vào.
- Tiếp tục trộn cho tất cả nguyên liệu thành một khối bột.
- Nhồi bột khoảng 8 phút, sau đó thêm 40g bơ lạt và nhồi tiếp trong 15 phút.
- Nắn bột thành hình tròn đều, bọc màng bọc thực phẩm và để bột nở gấp đôi trong khoảng thời gian từ 60 đến 90 phút, tùy vào thời tiết.
Bước 2: Chuẩn bị phần nhân
- Ngâm 30g nho khô trong nước nóng để nho được mềm.
- Đánh 1 quả trứng lớn (55 – 60g tính cả vỏ) và để riêng một muỗng cà phê để phết lên mặt bánh trước khi nướng.
- Đánh 60g bơ lạt trong một tô, sau đó thêm 40g đường và đánh đều.
- Tiếp theo, cho từ từ trứng vào hỗn hợp trên và đánh đều tay liên tục.
- Sau đó, thêm 5g bột sư tử, 20g bột hạnh nhân và 30g vụn dừa vào hỗn hợp trên và trộn đều tay.
- Cuối cùng, thêm 1-2 giọt màu thực phẩm màu vàng để tạo màu cho bánh.
Bước 3: Tạo hình bánh
- Lấy phần bột đã được nở gấp đôi ra và chia thành 4 phần bằng nhau.
- Vo tròn từng phần bột và để nghỉ trong 10 phút.
- Quét một lớp mỏng dầu ăn vào 4 khuôn bánh.
- Cán dẹt bột và đặt vào 1/4 lượng hỗn hợp nhân bánh.
- Rắc thêm nho khô đã ngâm lên bột và cuộn lại.
- Nắn kín hai đầu của bánh và cho vào khuôn bánh.
- Bọc kín khuôn bằng màng bọc thực phẩm để bột không bị khô.
Bước 4: Nướng bánh
- Khi bột đã nở gấp đôi, quét một lớp mỏng trứng lên bề mặt bột trong từng khuôn bánh.
- Rắc thêm 20g hạnh nhân lát lên trên cùng.
- Đặt bánh ở giữa lò và nướng trong lò đã được làm nóng ở nhiệt độ 165 độ C trong khoảng 15-17 phút.
- Mẹo hay: Bạn có thể nướng bánh bằng nồi chiên không dầu nếu không có lò vi sóng.
Bước 5: Thưởng thức
- Bánh mì dừa nho khô đã nướng chín có màu vàng tươi, bóng căng và thơm đậm mùi hạnh nhân.
- Vỏ bánh mì mỏng đều và mềm, phần nhân vàng ươm, có mùi dừa đậm đà và ngọt lịm kết hợp với vị chua ngọt của nho.
- Bánh có thể dùng làm món ăn vặt hoặc tráng miệng, thích hợp để chinh phục khẩu vị của tất cả mọi người trong gia đình.
Cùng kết thúc hành trình khám phá công thức làm bánh mì nho dừa với một bước cuối đầy thú vị. Bằng cách tỉ mỉ trộn các nguyên liệu và thực hiện quy trình nướng hoàn hảo, bạn sẽ được thưởng thức một chiếc bánh mì nho dừa thơm ngon, hấp dẫn và đậm đà hương vị.
Với mùi thơm nho tự nhiên kết hợp với vị ngọt của dừa, món bánh này không chỉ đáp ứng được sự thèm muốn của bạn mà còn khiến mọi người xung quanh trở nên ngạc nhiên và hài lòng. Hãy thưởng thức bánh mì nho dừa vào bất kỳ dịp nào, từ bữa sáng đơn giản đến những buổi gặp gỡ bạn bè.
Với công thức này, bạn có thể sáng tạo và thêm những thành phần khác nhau để tạo nên sự độc đáo và thú vị cho món bánh của riêng mình. Vậy hãy lựa chọn công thức và bắt tay vào việc, để bánh mì nho dừa trở thành điểm nhấn hấp dẫn trong thực đơn của bạn.
- Tường tận công việc kiểm tra phòng khách sạn của Housekeeping - 26/09/2023
- Biểu Mẫu Hữu Ích dành cho Bộ Phận Buồng - 26/09/2023
- Cẩm nang giặt là trang phục cho khách lưu trú Housekeeping - 26/09/2023
