Aperitif là gì? Tìm hiểu về thức uống kích thích vị giác!

Trước khi khám phá Aperitif là gì, hãy đặt ra câu hỏi: Bạn đã bao giờ cảm thấy căng thẳng và mệt mỏi sau một ngày làm việc dài? Bạn muốn tìm kiếm một phương pháp thư giãn đơn giản và thú vị để khởi động buổi tối và bữa ăn sắp tới?

Đó chính là lúc Aperitif trở nên quan trọng. Aperitif không chỉ đơn giản là một thức uống trước bữa ăn, mà nó còn là một phần quan trọng của nền văn hóa ẩm thực và sự thưởng thức. Aperitif không chỉ kích thích vị giác mà còn giúp bạn thư giãn và tạo cảm giác tươi mới trước khi bắt đầu bữa tiệc hoặc bữa ăn.

Aperitif là gì? Tìm hiểu về thức uống kích thích vị giác!

Thông qua Aperitif, bạn có thể khám phá những hương vị tuyệt vời, từ các loại rượu, cocktail cho đến nước trái cây và đồ uống không cồn. Bạn có thể tận hưởng những phút giây thư giãn sau một ngày làm việc căng thẳng và chuẩn bị tinh thần cho bữa ăn sắp tới. Với sự đa dạng và phong phú của Aperitif, bạn có thể tìm thấy một lựa chọn phù hợp với khẩu vị và sở thích của mình.

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về Aperitif là gì, cách nó hoạt động và những lợi ích mà nó mang lại cho trải nghiệm ẩm thực của bạn.

Aperitif – Rượu khai vị mang ý nghĩa mở màn cho bữa ăn

Aperitif là gì? Một cúi chào hấp dẫn trước mỗi bữa ăn

Aperitif, hay Aperitivo trong tiếng Ý, có nghĩa là rượu khai vị. Đây là loại thức uống đặc biệt mang ý nghĩa mở màn cho mỗi bữa ăn, được phục vụ đầu tiên tại các nhà hàng và khách sạn quốc tế. Với sự đa dạng về thương hiệu, hương vị và màu sắc, Aperitif tạo nên một cúi chào hấp dẫn, gợi mở vị giác trước khi thưởng thức bữa ăn chính.

Aperitif là gì? Tìm hiểu về thức uống kích thích vị giác!

Những loại Aperitif nổi tiếng thế giới

Dưới đây là một số loại Aperitif (rượu khai vị) được ưa chuộng trong thực đơn của nhiều nhà hàng và khách sạn, với tên gọi, đặc điểm và cách phục vụ tương ứng. Đây là những gợi ý cho nhân viên phục vụ nhà hàng và Bartender khi cần:

– Aperitifs wine

Là những loại rượu khai vị có thành phần từ thảo mộc, quinine và các gia vị khác, với vị ngọt đắng. Gồm 2 loại là red và white, như Dubonnet và Lillet. Aperitifs wine có thể phục vụ lạnh hoặc phục vụ có đá/không đá, thường được kèm một lát chanh.

Aperitif là gì? Tìm hiểu về thức uống kích thích vị giác!

– Campari bitter

Là loại rượu khai vị thuộc nhóm “bitter” nổi tiếng của Ý, được tạo nên từ sự kết hợp giữa các loại thảo mộc đắng, rễ cây, vỏ cây và hương vị của vỏ cam. Campari có màu đỏ đậm, vị ngọt và đắng của quinine, với nồng độ cồn thường ở mức 25% ALC. Thường được phục vụ kèm một lát chanh hoặc ½ lát cam.

Aperitif là gì? Tìm hiểu về thức uống kích thích vị giác!

 

– Pernod

Là loại rượu khai vị thuộc nhóm “Aniseed based beverage”, với thành phần chính là hạt hồi, dược thảo và các loại thảo mộc. Pernod nguyên chất có màu vàng nhạt và trở thành màu xám trắng khi pha với nước. Thường được phục vụ riêng lẻ, không đi kèm với chanh hay bất kỳ nguyên liệu phụ nào khác.

Aperitif là gì? Tìm hiểu về thức uống kích thích vị giác!

– Pimm’s No1

Là loại rượu khai vị có thành phần gồm Gin, quinine và các loại thảo mộc. Có nồng độ cồn là 24% ALC, với thức uống nổi tiếng nhất là Pimm’s No1 and 7up. Pimm’s No1 có màu nâu đỏ, được phục vụ bằng ly Highball + Decanter đi kèm với một lát chanh hoặc dưa leo.

Aperitif là gì? Tìm hiểu về thức uống kích thích vị giác!

– Ricard

Là loại rượu khai vị thuộc nhóm “Pastic”, có thành phần gồm hạt hồi, thảo mộc vùng Provenve, cam thảo và caramel. Ricard nguyên chất có màu nâu vàng nhạt và trở thành màu xám trắng khi pha với nước. Thường được phục vụ riêng lẻ và không đi kèm với một lát chanh.

Aperitif là gì? Tìm hiểu về thức uống kích thích vị giác!

– Vermouth

Là loại rượu khai vị có hương vị nổi tiếng của Ý hoặc Pháp, với các loại như secco, bianco, rosso, prat, rose và rouge. Có thành phần gồm cây ngãi tây đắng, thảo mộc và quinine, và các thương hiệu nổi tiếng như Martini, Cinzano, Stock và Noilly. Vermouth có thể phục vụ lạnh hoặc phục vụ có đá/không đá, và được phục vụ kèm một lát chanh.

Aperitif là gì? Tìm hiểu về thức uống kích thích vị giác!

 

– Một số dòng vang khai vị khác

Bên cạnh đó, còn có những dòng rượu vang khai vị nổi tiếng khác từ Ý như Prosecco (vang nổ), Fragolino (vang đỏ), Brachetto (vang đỏ có vị ngọt), Bellini (vang nổ và vị đào), cùng các dòng rượu vang khai vị từ Pháp như Rouges légers (vang đỏ dòng nhẹ), Rouges corés (vang đỏ dòng đậm sắc), Mousseux d’applation (vang sủi tăm), Champagne, Vins doux naturels (vang ngọt nhẹ tự nhiên) và Vins de liqueur (vang có độ rượu mạnh).

Aperitif, với sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị và thú vui, đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực. Đó là một thức uống tuyệt vời để khởi động buổi tối và bữa ăn sắp tới. Aperitif không chỉ là một thức uống trước bữa ăn, mà còn mang lại những trải nghiệm thú vị và thư giãn cho tâm hồn.

Bằng cách thưởng thức Aperitif, bạn có cơ hội khám phá những hương vị đa dạng và độc đáo. Từ cocktail tinh tế cho đến đồ uống không cồn pha chế từ trái cây tươi ngon, Aperitif mang đến những trải nghiệm thưởng thức độc đáo và sự hòa quyện giữa các thành phần chính.

Với Aperitif, bạn có thể thư giãn, tận hưởng những phút giây bình yên và chuẩn bị tinh thần cho bữa ăn sắp tới. Bất kể là tổ chức tiệc nhỏ tại gia đình, gặp gỡ bạn bè hay dạo chơi tại quán bar, Aperitif luôn là một sự lựa chọn hoàn hảo.

Hãy thử trải nghiệm Aperitif và khám phá một thế giới đa dạng của hương vị và trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Đó chính là sức hút đặc biệt của Aperitif – một thức uống mang đến sự phấn khởi và tận hưởng cho mỗi dịp đặc biệt trong cuộc sống.

Thanh Mai
Theo dõi
Bình luận (0 bình luận)

Bình luận đã bị đóng.







    0
      0
      Đơn hàng
      Đơn hàng trốngQuay lại Shop
      028.7303.6878