Khách sạn
5 Tiêu chuẩn vệ sinh không thể bỏ qua trong quy trình Housekeeping
Trong quy trình làm phòng Housekeeping, việc duy trì môi trường sạch sẽ và an toàn là một thách thức quan trọng. Việc thiếu hiểu biết về những tiêu chuẩn vệ sinh cần thiết có thể dẫn đến việc không đảm bảo được chất lượng dịch vụ và ảnh hưởng tiêu cực đến hình ảnh của khách sạn.
Việc làm phòng không đạt tiêu chuẩn vệ sinh cần thiết có thể dẫn đến việc phản hồi tiêu cực từ phía khách hàng, gây mất điểm đối với khách sạn và giảm khả năng thu hút khách mới. Ngoài ra, thiếu những kiến thức cơ bản về vệ sinh cũng có thể gây ra sự cố không mong muốn và nguy hiểm trong quá trình làm việc.
Để giải quyết các vấn đề trên, việc nắm vững 5 tiêu chuẩn vệ sinh trong quy trình làm phòng Housekeeping là điều cần thiết. Bài viết này sẽ cung cấp các thông tin chi tiết về những tiêu chuẩn này, giúp nhân viên Housekeeping nắm rõ quy trình và thực hiện công việc một cách hiệu quả. Ngoài ra, việc tuân thủ đúng những tiêu chuẩn này cũng giúp khách sạn duy trì môi trường sạch sẽ, an toàn và chuyên nghiệp, nâng cao chất lượng dịch vụ và tạo niềm tin cho khách hàng.
Tại sao Tiêu chuẩn vệ sinh là yếu tố cần thiết trong Housekeeping?
Việc Housekeeping (HK) tuân thủ các Tiêu chuẩn vệ sinh trong quy trình làm phòng rất quan trọng vì những lý do và lợi ích sau đây:
1. Chất lượng dịch vụ đảm bảo:
Đối với các khách sạn cao cấp 3-5 sao, đạt các Tiêu chuẩn vệ sinh là yêu cầu tối thiểu. Điều này đảm bảo rằng phòng luôn sạch sẽ, trang thiết bị được sắp xếp ngăn nắp, tạo cảm giác chuyên nghiệp và thoải mái cho khách hàng.
2. Tạo ấn tượng tích cực:
Vệ sinh là tiêu chuẩn cơ bản để khách hàng đánh giá chất lượng dịch vụ buồng phòng. Phòng sạch sẽ, thoáng mát, gọn gàng giúp duy trì và kéo dài tuổi thọ của đồ đạc, vải vóc và trang thiết bị trong phòng, tạo ấn tượng tích cực đầu tiên cho khách hàng.
3. Đồng bộ và thống nhất:
Tiêu chuẩn vệ sinh cung cấp “thước đo” cụ thể cho công việc của nhân viên Housekeeping, giúp đảm bảo kết quả đồng nhất trong tất cả các phòng, không phân biệt hạng phòng, loại phòng hay cấp độ của nhân viên.
Tiêu chuẩn vệ sinh trong quy trình làm phòng
1. Vệ sinh cá nhân cho nhân viên Housekeeping
- Đảm bảo mặc đúng trang phục/đồng phục khách sạn sạch sẽ, ngăn nắp và không có hỏng hóc.
- Vệ sinh cá nhân thật sạch sẽ, bao gồm tóc tai gọn gàng.
- Tuân thủ nghiêm túc quy định kiểm tra sức khỏe định kỳ theo chỉ định của khách sạn.
2. Vệ sinh trong phòng ngủ
- Lau chùi sàn nhà sạch sẽ, loại bỏ bụi bẩn, vết ố và mùi hôi.
- Làm sạch giường ngủ, không để bám bụi, rệp hay gián.
- Thay mới các vật liệu như ga, vỏ gối, rèm cửa nếu cần thiết, đảm bảo không có vết ố, rách, nhăn nhúm hay mùi hôi.
- Kiểm tra và làm sạch đồ gỗ, không để bám mốc, sứt mẻ, và loại bỏ bụi trong các khe kẽ.
- Đảm bảo các thiết bị điện hoạt động tốt và không có bụi bẩn hay mạng nhện.
- Lau sáng và làm sạch đồ thủy tinh, không để bám bụi, mờ hoặc bị vỡ nứt.
- Kiểm tra minibar và làm sạch, khử mùi, đảm bảo hoạt động tốt và không có dấu vết của côn trùng.
- Vệ sinh thùng rác và dép đi trong nhà để đảm bảo sạch sẽ.
Việc tuân thủ các Tiêu chuẩn vệ sinh này đảm bảo rằng Housekeeping luôn duy trì chất lượng dịch vụ và đáp ứng sự hài lòng của khách hàng, đồng thời tạo điều kiện làm việc an toàn và hiệu quả cho nhân viên.
Phòng tắm/ phòng vệ sinh – Tiêu chuẩn vệ sinh đáng để chú ý
1. Sàn nhà, tường và chân tường:
Phòng tắm/ phòng vệ sinh chỉ được xem là sạch khi không có mùi hôi, sàn được lau cọ sạch, tường và chân tường sáng bóng, không có vết bẩn hay mạng nhện.
2. Bồn tắm:
Bồn tắm cần được cọ rửa sạch sẽ, khô, không dính bọt xà phòng hay vết bẩn; lỗ thoát nước và nút chặn phải được làm sạch, không có mốc meo.
3. Đồ vệ sinh và thiết bị:
Cầu bệt, vòi nước, vòi sen và hệ thống cấp thoát nước cần được lau sạch, sáng bóng, không sứt mẻ, nứt, không rò rỉ hay có mùi hôi lạ. Giá treo khăn phải chắc chắn, sạch, không bám bụi hay sứt mẻ.
4. Khay đựng amenities:
Khay phải sạch, đựng đầy đủ và đặt đúng vị trí để khách sử dụng.
5. Gương:
Gương cần được lau sạch, khô, không còn vết nước hay bụi.
6. Khăn tắm và khăn mặt:
Khăn tắm, khăn mặt phải được thay mới hàng ngày, khô, không mùi hôi hay ố, rách.
7. Cửa phòng:
Cửa phải được lau chùi sạch, không có côn trùng hay mạng nhện.
Thức ăn, đồ uống phục vụ khách – Chất lượng và sự tươi ngon
1. Thức ăn:
Phục vụ thức ăn đúng định lượng, định tính để đảm bảo chất lượng.
2. Nước uống:
Nước uống cần được tiệt trùng, tinh khiết và không có mùi lạ.
3. Ly phục vụ:
Ly phải sạch, không sứt mẻ, nứt hay bám bụi, hoen ố.
4. Hoa quả:
Hoa quả phải tươi, được lau khô, không sâu, dập, ủng thối.
Dụng cụ làm vệ sinh – Đảm bảo hiệu quả và an toàn
1. Thiết bị và dụng cụ:
Đảm bảo các thiết bị, dụng cụ làm vệ sinh thuận tiện và an toàn cho người sử dụng.
2. Hóa chất tẩy rửa:
Sử dụng hóa chất tẩy rửa đúng liều lượng quy định, không gây độc hại.
3. Khăn lau, chổi, dụng cụ lau, đồ cọ rửa:
Đảm bảo đầy đủ, không quá cũ và phân định rõ chức năng.
4. Vệ sinh sau công việc:
Thực hiện làm vệ sinh sạch sẽ, đúng tiêu chuẩn tất cả các thiết bị, dụng cụ làm vệ sinh sau khi hoàn thành công việc.
5. Bảo dưỡng và thay thế:
Các thiết bị, dụng cụ làm vệ sinh không đạt tiêu chuẩn, cũ hoặc không đáp ứng yêu cầu công việc không được sử dụng.
Các câu hỏi thường gặp về 5 tiêu chuẩn vệ sinh không thể bỏ qua trong quy trình Housekeeping
1. Tiêu chuẩn vệ sinh nào được yêu cầu trong quy trình làm phòng Housekeeping?
Trong quy trình làm phòng Housekeeping, cần tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh sau:
- Đảm bảo phòng không có mùi hôi tanh.
- Lau và cọ sạch nền phòng, tường và chân tường, không để lại vết bẩn hay mạng nhện.
- Cọ rửa sạch bồn tắm, không để lại bọt xà phòng hay vết bẩn, và làm sạch lỗ thoát nước.
- Thay mới khăn tắm, khăn mặt hàng ngày, đảm bảo không có mùi hôi hay ố, rách.
2. Tại sao vệ sinh đồ vệ sinh và thiết bị trong phòng quan trọng?
Vệ sinh đồ vệ sinh và thiết bị trong phòng làm phòng đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng. Việc cọ rửa sạch các đồ vệ sinh cố định như cầu bệt, vòi nước, vòi sen và hệ thống cấp thoát nước giúp duy trì chúng trong tình trạng hoạt động tốt, tránh sứt mẻ, nứt, rò rỉ hay có mùi hôi lạ. Đồng thời, khay đựng amenities phải được giữ sạch sẽ, chứa đầy đủ các đồ dùng cần thiết để khách sử dụng, tạo ấn tượng tích cực cho khách hàng.
3. Làm thế nào để đảm bảo sạch sẽ và tránh mùi hôi trong phòng?
Để đảm bảo sạch sẽ và tránh mùi hôi trong phòng, cần thực hiện các bước sau:
- Lau và cọ sạch nền phòng, tường và chân tường để loại bỏ bụi bẩn và vết ố.
- Thay mới khăn tắm, khăn mặt hàng ngày, tránh để lại ố, rách, hay mùi hôi.
- Đảm bảo bồn tắm, lỗ thoát nước và các thiết bị cấp thoát nước sạch sẽ, không bám bẩn hay mốc meo.
- Giữ sạch khay đựng amenities và đặt đầy đủ các đồ dùng cần thiết để khách sử dụng.
4. Làm thế nào để kiểm tra và bảo dưỡng dụng cụ làm vệ sinh?
Để kiểm tra và bảo dưỡng dụng cụ làm vệ sinh, có thể thực hiện các bước sau:
- Đảm bảo các thiết bị, dụng cụ làm vệ sinh thuận tiện và an toàn cho người sử dụng.
- Sử dụng hóa chất tẩy rửa đúng liều lượng quy định, không gây độc hại.
- Đảm bảo khăn lau, chổi, dụng cụ lau và đồ cọ rửa đầy đủ, không quá cũ và phân định rõ chức năng.
- Thực hiện vệ sinh sạch sẽ, đúng tiêu chuẩn tất cả các thiết bị, dụng cụ sau khi hoàn thành công việc.
- Nếu dụng cụ không đạt tiêu chuẩn, cũ hoặc không đáp ứng yêu cầu công việc, không được sử dụng.
Việc tuân thủ 5 Tiêu chuẩn vệ sinh trong quy trình làm phòng Housekeeping là cực kỳ quan trọng để đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng. Những tiêu chuẩn này không chỉ đảm bảo sự sạch sẽ và an toàn của phòng mà còn tạo ấn tượng tích cực cho khách khi bước vào căn phòng.
Chúng cũng giúp duy trì tuổi thọ của trang thiết bị và cơ sở vật chất trong phòng. Với việc thực hiện đúng và đầy đủ các tiêu chuẩn này, Housekeeping có thể tăng tính chuyên nghiệp, tạo niềm tin và thu hút khách hàng, đồng thời đảm bảo sự thống nhất và đồng bộ giữa các phòng trong cơ sở lưu trú.
- Tường tận công việc kiểm tra phòng khách sạn của Housekeeping - 26/09/2023
- Biểu Mẫu Hữu Ích dành cho Bộ Phận Buồng - 26/09/2023
- Cẩm nang giặt là trang phục cho khách lưu trú Housekeeping - 26/09/2023
