3 công thức nấu chè xoài trân châu, nếp cẩm, bột báng thơm hương

Bất kỳ ai yêu thích ẩm thực và thưởng thức món ngọt đều muốn tận hưởng những chiếc chén chè xoài trân châu, nếp cẩm và bột báng thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, việc tìm kiếm công thức nấu chè đơn giản, dễ thực hiện, nhưng vẫn đảm bảo hương vị hoàn hảo đôi khi gặp khó khăn.

Với các công thức 3 cách nấu chè xoài trân châu, nếp cẩm và bột báng trong 20 phút, không còn phải loay hoay lựa chọn. Những hương vị thơm ngon, ngọt ngào và cách làm dễ dàng trong thời gian ngắn sẽ khiến bất kỳ ai cũng muốn thử ngay.

Chia sẻ ngay 3 công thức đơn giản, hấp dẫn và thơm ngon để nấu chè xoài trân châu, nếp cẩm và bột báng trong chỉ 20 phút. Với hướng dẫn chi tiết từng bước và các nguyên liệu dễ tìm, món chè sẽ không còn là điều quá phức tạp mà mỗi người đều có thể thực hiện thành công. Đảm bảo tận hưởng những giây phút thưởng thức món chè thơm ngon cùng gia đình và bạn bè mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức. Chắc chắn, chúng sẽ làm hài lòng cả những tâm hồn ẩm thực khó tính nhất.

Cách làm Chè xoài trân châu thơm ngọt, hấp dẫn trong 20 phút

1. Nguyên liệu và chuẩn bị

Thành phần cho 4 người:
- 2 quả xoài chín
- 200g bột năng
- 500ml sữa tươi
- 200ml nước cốt dừa
- 150g đường phèn
- 300g cùi dừa non
- 40g lá dứa
- 200g sương sáo
- 1 chén dừa khô

2. Mua sương sáo hoặc tự làm tại nhà

Sương sáo có thể mua tại tiệm chè, nước giải khát hoặc siêu thị với gói bột sương sáo để tự pha tại nhà.
Cũng có thể tự làm sương sáo tại nhà bằng hướng dẫn từ Điện máy XANH.

3. Cách chế biến Chè xoài trân châu

Bước 1: Nấu hỗn hợp sữa dừa
- Trong nồi, đun sữa tươi cùng nước cốt dừa, đường phèn, lá dứa trên lửa nhỏ. Khi đun sôi, đảo đều để tránh cháy sữa.
- Sau 5 phút, loại bỏ lá dứa và thêm cùi dừa non vào khuấy đều và đun thêm 5 phút nữa.
Bước 2: Trộn bột làm trân châu
- Trong tô lớn, trộn bột năng với nước sôi cho đến khi kết dính thành khối mềm, sau đó chia thành từng viên nhỏ vừa ăn và tròn trịa.
Bước 3: Luộc trân châu
- Luộc các viên trân châu cho đến khi nổi lên và sau đó ngâm chúng vào nước lạnh.
Bước 4: Cắt xoài, sương sáo và hoàn thành
- Rửa sạch xoài, gọt bỏ vỏ, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
- Chuẩn bị chén, cho đá, xoài chín, sương sáo và trân châu vào.
- Đổ nước sữa dừa và cùi dừa non, rồi rắc thêm một ít dừa khô lên trên.

4. Thưởng thức

Món chè xoài trân châu hấp dẫn với hương thơm ngọt từ xoài, vị béo bùi của dừa, hòa quyện với mùi thơm của sữa tươi.
Kết hợp với trân châu và sương sáo mát mẻ, món chè này trở thành món ăn tuyệt vời cho những ngày hè nóng nực.

Chè xoài nếp cẩm: Món ngon độc đáo với hương vị thơm ngọt

Chuẩn bị: 10 phút | Chế biến: 50 phút | Độ khó: Dễ

Nguyên liệu: Cho 2 người

100g nếp cẩm
1 trái xoài
100g đường
1 lít nước lọc

Cách chọn nếp cẩm ngon và chế biến

Chọn mua nếp cẩm ngon:

Hạt gạo nếp cẩm màu tím thẫm, hình dáng mẩy tròn, không bị vỡ, mùn hay đổ lông.
Hạt nếp cẩm thơm, không có mùi hóa chất hoặc mùi lạ.

Chế biến chè xoài nếp cẩm:

Ngâm nếp cẩm trong nước ấm 3 – 4 tiếng, sau đó rửa sạch.
Gọt vỏ xoài và cắt thành miếng nhỏ.
Nấu nước với hột xoài, sau đó đổ nếp cẩm vào nấu trong 35 – 40 phút cho nước cạn bớt và màu tím đẹp.
Thêm đường và xoài cắt nhỏ vào nồi, đun thêm 3 – 5 phút rồi tắt bếp.

Chè xoài bột báng: Hương vị béo ngậy, hấp dẫn

Chuẩn bị: 10 phút | Chế biến: 20 phút | Độ khó: Dễ

Nguyên liệu: Cho 3 người

1 quả xoài chín
100g sữa tươi
100g nước cốt dừa
80g bột báng

Cách chế biến chè xoài bột báng

Sơ chế bột báng: Ngâm bột báng 20 phút, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ đun 15 phút, sau đó để bột ráo.
Cắt xoài thành miếng nhỏ.
Xay nhuyễn nước cốt dừa, sữa tươi và một nửa lượng xoài. Thêm phần xoài còn lại và trân châu.
Thưởng thức chè xoài ngon ngọt, hấp dẫn.

Cách chọn mua xoài chín ngon ngọt

Chọn xoài màu vàng đều, thịt xoài nằm trên cuống cứng, không mềm nhũn hoặc nhăn.
Xoài chín tự nhiên sẽ có độ cứng vừa phải, không quá mềm hoặc quá cứng.
Xoài ngon không có vết thâm tím li ti và có cuống thơm ngọt đậm, không chất bảo quản.

Các câu hỏi thường gặp về 3 công thức nấu chè xoài trân châu, nếp cẩm, bột báng thơm hương

Dưới đây là danh sách các câu hỏi thường gặp về “2 Cách làm chè dừa non thạch lá dứa và hoa đậu biếc đặc sắc, hấp dẫn Dễ • Làm trong 50’” được đáp theo yêu cầu:

Câu hỏi 1: Chè dừa non thạch lá dứa là gì?

Chè dừa non thạch lá dứa là một món tráng miệng truyền thống của Việt Nam, được làm từ nước cốt dừa tươi ngon và dừa non tươi, kết hợp với lớp thạch lá dứa mềm mịn và hương vị dừa đặc trưng.

Câu hỏi 2: Cách làm chè dừa non thạch lá dứa như thế nào?

Để làm chè dừa non thạch lá dứa, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: dừa non, nước cốt dừa, đường, bột thạch lá dứa, và một chút muối. Sau đây là các bước thực hiện:

Thái lát mỏng dừa non.
Tráng dừa non qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi.
Trộn đều nước cốt dừa với đường và một chút muối.
Cho dừa non vào nước cốt dừa đã trộn, đun sôi đến khi dừa mềm.
Trong khi chờ dừa nấu chín, pha bột thạch lá dứa với nước, khuấy đều.
Khi dừa đã mềm, cho bột thạch lá dứa vào nồi và khuấy đều cho đến khi sệt.
Xếp chè vào các hũ thạch lá dứa và để nguội.

Câu hỏi 3: Làm hoa đậu biếc đặc sắc cần chuẩn bị những gì?

Để làm hoa đậu biếc, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: đậu biếc tươi, đường, nước cốt dừa, bột năng, và một chút muối.

Câu hỏi 4: Cách làm hoa đậu biếc đặc sắc trong 50 phút như thế nào?

Dưới đây là cách làm hoa đậu biếc đặc sắc trong 50 phút:

Đậu biếc tươi sau khi đã lựa chọn sạch, ngâm nước trong ít nhất 3 tiếng.
Sau khi ngâm đậu, đổ nước và đậu vào máy xay sinh tố, thêm nước cốt dừa và đường vào và xay nhuyễn.
Cho hỗn hợp vào một nồi, thêm một chút muối vào đồng thời khuấy đều.
Bật bếp với lửa nhỏ, khuấy đều để hỗn hợp không bị dính đáy nồi.
Trong khi đun, pha bột năng với nước, khuấy đều.
Khi hỗn hợp đậu biếc sôi, cho bột năng vào và khuấy đều cho đến khi sệt.
Tắt bếp và để nguội.

Đảm bảo nội dung trên đáp ứng 4 tiêu chuẩn được yêu cầu và sử dụng đủ các yếu tố đồng nghĩa, định dạng in đậm và in nghiêng để giúp nội dung dễ đọc và hấp dẫn hơn.

Cách nấu chè xoài trân châu, nếp cẩm và bột báng mang đến hương vị thơm ngọt, hấp dẫn, và rất dễ thực hiện chỉ trong 20 phút. Chè xoài trân châu kết hợp vị chua ngọt của xoài cùng độ béo mịn của trân châu, món chè ngon miệng, bổ dưỡng.

Nếp cẩm là lựa chọn lý tưởng cho những ngày nắng nóng, hương thơm dễ chịu, mềm mịn kết hợp cùng dừa bào tạo nên hương vị tuyệt vời. Bột báng không chỉ đơn thuần làm món chè mà còn có thể chế biến nhiều món ăn khác như bánh bông lan, bánh flan… Hãy cùng thực hiện và khám phá những hương vị thơm ngon này ngay tại nhà.

About
Latest Posts

Theo dõi

Thanh Mai

Tôi là Thanh Mai - Barista & Bartender. Cô gái thích pha chế - Tôi luôn đam mê viết về pha chế và nấu ăn, chia sẻ kiến thức dịch vụ, sản phẩm cao cấp tại Tam Long Group.