Học cách nấu tàu hủ hiện đại ngon để kinh doanh mở quán tại TPHCM

Từ lâu, tàu hủ là món ăn dân dã của Nam Bộ được rất nhiều người yêu thích. Tàu hủ không chỉ là món ăn thơm ngon giúp giải nhiệt cơ thể vào những ngày hè mà còn là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Trong tàu hủ chứa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không cholesterol và ít carbohydrate có thể mang lại lợi ích sức khỏe như: ngăn ngừa bệnh tim, ung thư, bệnh tiểu đường, làm chậm quá trình lão hóa, giúp đẹp da,…

Bắt đầu là tàu hủ nóng ăn kèm với nước đường, một chút thơm béo của dừa, một chút nồng của gừng tạo nên những chén tàu hủ thanh mát, bổ dưỡng cho sức khỏe. Qua thời gian, tàu hủ được cách tân và chế biến sang món tàu hủ đá mang phong cách hiện đại và rất được nhiều khách hàng, đặc biệt là giới trẻ thưởng thức. Bên cạnh những khách hàng thích ăn uống thì cũng có các vị khách bắt đầu thêm vào menu kinh doanh đồ ăn, nước uống của mình món ăn lý tưởng, độc đáo và thơm ngon này.  Vậy món tàu hủ đá được chế biến, làm ra như thế nào, hãy cùng Tam Long Group xem qua bài viết sau đây nhé.

 

 

Học cách nấu tàu hủ hiện đại ngon để kinh doanh mở quán tại TPHCM

 

 

Nguyên liệu làm tàu hủ đá

  • 500 ml sữa đậu nành
  • 4 lá gelatine hoặc 4 muỗng cà phê bột gelatine
  • Nước đường: 250ml nước, 2 muỗng cà phê đường
  • 50g gừng
  • Dừa nạo
  • Bột năng
  • Muối

Tùy theo khẩu vị và số lượng người ăn mà điều chỉnh nguyên liệu sao cho phù hợp bạn nhé!

 

Học cách nấu tàu hủ hiện đại ngon để kinh doanh mở quán tại TPHCM

Các bước làm tàu hủ đá

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ngâm các lá gelatine vào nước lạnh cho mềm (nếu các bạn chọn gelatine dạng lá).
  • Gừng đem gọt vỏ, thái sợi nhỏ hoặc từng miếng mỏng

Bước 2: Làm đông tàu hủ

  • Gelatine sau khi ngâm vào nước, bắt lên bếp đun bằng lửa nhỏ để nó tan ra.
  • Đổ nước gelatine vừa chuẩn bị vào sữa đậu nành, quậy đều theo một chiều, sau đó đem để nó vào tủ lạnh. Chờ cho đậu nành đông lại thành khối trong khoảng 4 – 5 giờ là được.

Bước 3: Làm nước đường

  • Đun nước sôi cho gừng đã xắt nhuyễn vào, để nhỏ lửa khoảng 30p rồi cho đường vào.
  • Khuấy cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp, để nguội.

Bước 4: Làm nước dừa

  • Dùng túi vải sạch hoặc máy ép để vắt dừa nạo.
  • Cho một chút muối và nước cốt dừa vào nồi nấu nhỏ lửa.
  • Khi sôi, cho bột năng pha nước lọc vào để tạo độ sánh cho nước cốt rồi tắt bếp, để nguội.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

  • Múc tàu hủ ra ly hoặc chén rồi chế nước đường và nước dừa lên.
  • Thêm một ít đá vào là hoàn thành và thưởng thức cùng gia đình.
  • Một số lưu ý khi làm món tàu hủ đá tại nhà
  • Khi đun trên bếp để làm tan Gelatine, hãy đun với lửa nhỏ nhé. Vì đun lửa quá lớn sẽ làm hư Gelatine.
  • Lúc chuẩn bị nước đường, bạn có thể thay đường phèn bằng đường cát.
  • Khi múc tàu hủ vào ly hoặc chén, bạn nên múc từng muỗng một thật cẩn thận, tránh làm nát tàu hủ, làm mất thẩm mỹ của món ăn.
  • Ngoài tàu hủ truyền thống, bạn cũng có thể bỏ thêm đậu phộng, hạt sen, rong biển, rau quả,… để thay đổi khẩu vị.

 

 

Học cách nấu tàu hủ hiện đại ngon để kinh doanh mở quán tại TPHCM

 

Với một vài bước đơn giản, các bạn đã có ngay một ly tàu hủ hiện đại mát lạnh và thơm ngon phải không nào. Vào bếp để cùng nấu cho gia đình mình những ly tàu hủ đá hiện đại ngay nhé. Bên cạnh đó, những ai muốn kinh doanh mở quán món ăn độc đáo và bổ dưỡng này thì có thể tìm đến Tam Long Group – địa điểm dạy học cách làm tàu hủ đá mang phong cách hiện đại chuyên nghiệp và chất lượng nhé. Đến với Tam Long Group bạn sẽ có ngay những công thức chuẩn dành riêng cho học viên mở quán tàu hủ hiện đại, được các giảng viên với nhiều năm kinh nghiệm chia sẻ các bí quyết để làm tàu hủ đá thơm ngon, chất lượng nhất, tính được giá thành của một ly tàu hủ và đảm bảo hợp khẩu vị của thị trường khách hàng hiện nay. Hãy liên hệ tổng đài tư vấn: 1900.6174 để đăng ký ngay một khóa học chuyên nghiệp và chất lượng nhé. Chúc bạn thành công.

Tags: hoc cach lam tau hu da ngon tai nha, tau hu da co de lam khong, o dau day tau hu da de kinh doanh quan, cach bao quan tau hu da.

 

 

 

Học cách nấu tàu hủ hiện đại ngon để kinh doanh mở quán tại TPHCM
Đánh giá sản phẩm

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post comment